1. 韭菜怎么下面条好吃
食材：韭菜，鸡蛋，面条
调料：食盐，鸡粉，十三香，老抽
1.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中,准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
2.起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴，等水烧开后，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中。
3.另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮两分钟，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉，然后装入大碗中，再浇上韭菜鸡蛋汤汁，即可上桌食用。
2. 韭菜下面条有什么好处
韭叶面是指宽度和韭菜叶子差不多的面条，韭叶面通常是0.5厘米宽，一厘米厚，可最大限度地把汤汁裹在面条上，厚薄恰当，嚼劲十足，入口鲜美。韭叶面是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段做出韭叶宽度，经煮、炒、烩、炸而成。
3. 韭菜下面条好吃吗
韭菜面条做法先放面后放韭菜
4. 韭菜能煮面条吗
韭菜捞面条的做法
1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。
2、韭菜葱切成1厘米的小段。
3、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。
4、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。
5、蛋液会立刻浮起来。
6、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。
7、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。
8、下入面条煮熟。
9、捞出过一下冷水。
10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。
11、搅匀，就是面条卤了。
12、捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可。
5. 韭菜怎么下面条好吃又简单
主料：鲜面条200g ；辅料：鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量；1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。；2、韭菜葱切成1厘米的小段。；3、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。；4、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。；5、蛋液会立刻浮起来。；6、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。；7、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。；8、下入面条煮熟。；9、捞出过一下冷水。；10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。；11、搅匀，就是面条卤了。；12、捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可。
6. 韭菜怎么下面条好吃呢
答：木耳和韭菜做面条需要炒着吃。记得小时候妈妈老给我这样做汤面吃，可好吃了呢。
首先是用凉水泡开木耳，然后烧开水，把木耳下锅烫一下，在捞出，过凉；然后起锅烧油，放上大蒜抢一下锅，放水烧开，放面条 煮熟，放上木耳，在放上点韭菜，出锅，咸淡喂都是我们自己调的，呀，好吃。
7. 韭菜怎么做面条好吃
原料：精肉适量、韭菜适量、挂面适量、清水、食盐适量。
做法步骤：
第1步、锅烧开水，下面。
第2步、韭菜洗净。
第3步、切丁。
第4步、精肉切丁。
第5步、热锅冷油，油热放肉丁。
第6步、放食盐。
第7步、翻炒至肉丁熟透。
第8步、放些许清水。
第9步、煮开。
第10步、面条煮熟。
第11步、关火。
第12步、捞出装碗。
第13步、肉丁锅沸腾的时候放韭菜煮变色即可。
第14步、关火，取韭菜肉丁卤浇在面条上。