1. 韭菜下面条的做法
主料 水面350g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 韭菜100g 绿豆芽50g 韭菜鸡蛋汤面的做法步骤1.韭菜洗净切小段。
2.鸡蛋打散。（加少许盐巴在蛋液里面）
3.豆芽洗净。
4.锅油热，倒入豆芽翻炒一会儿 盛起备用。
5.烧一锅水，煮开后放入豆芽。
6.紧接着放入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。
7.面条将熟时再放韭菜。
8.最后倒入蛋液，加盐，鸡精调味即可熄火。小贴士1：韭菜不要太早放了，等面熟了再放，颜色和口感才会好:2：家里还有其它食材的话多放一些会更好吃，比如肉，丸子之类。
2. 韭菜下面条的做法视频
主料
花蛤500克 面条(煮)200克辅料
辅料
韭菜1小把 黄酒1小勺 盐适量
1、 把花蛤洗净，泡淡盐水让其吐净泥沙。
2、 准备新鲜的面条和1小把韭菜，把韭菜洗净，切成小段
3、 锅中坐水，放入花蛤，加2片姜(去腥及中和花蛤的寒性)和1勺黄酒。开大火煮开
4、 大火煮开后，再煮2分钟。把浮沫用勺子撇掉
5、 捞出花蛤备用，捞出它是为了防止它的肉质变老影响口感。
6、 把面条下到煮花蛤的汤里，煮熟
7、 加入少许盐调味儿，撒上韭菜段
8、 倒入煮好的花蛤，关火，装碗，开吃
3. 韭菜条的做法大全家常
主料：鲳鱼2条
辅料：韭菜适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量。，面酱适量，色拉油适量，白酒1大勺，食盐适量，醋适量，水适量
步骤1：鲳鱼清洗干净后，豁开鱼腮将鱼的内脏取出扔掉，再用水清洗下
步骤2：在鱼身的两面，打上花刀，撒适量盐腌制
步骤3：将面酱涂抹在鱼身两面，腌制半小时
步骤4：葱姜切碎，蒜拍扁切碎
步骤5：锅里放两勺油，比平时炒菜放的油要多一些
步骤6：油热后把鱼放进去煎一下，两面都要煎
步骤7：然后烹入一大勺的白酒，放入蒜末
步骤8：再倒入少量的醋激一下，然后倒入开水没过鱼身
步骤9：大火烧开转小火炖，放入葱姜
步骤10：要时不时地把鱼铲一下，以防止鱼糊锅底
步骤11：等汤汁收干时，撒点韭菜即可出锅
4. 韭菜能下面条吗
韭菜洗净切段炒下加水放玉米面条煮熟即可
5. 韭菜下面条的做法大全
小油菜清洗干净，几根韭菜洗净，西红柿切片备用。切碎大碗中放入切好的韭菜、适量的食醋、食盐和少许芝麻油备用。
锅中烧开水，下入杂面条开始煮,面条煮到大概快熟的时候，将一部分面汤盛到刚刚放好韭菜的大碗里。下小油菜煮会，最后放西红柿即可
6. 韭菜怎么下面条好吃
原料
面 (半斤)
瘦肉 (2两)
香菇 (3个)
葱头 2个
韭菜 4根
油 1汤匙
食盐 3克
1/首先需要准备炒面需要的材料，面条，瘦肉，香菇，韭菜等。根据人员数量，购买熟面，用熟面来炒比较好吃。
2/把买来的香菇热水浸泡，瘦肉和韭菜分别清洗干净，然后放到砧板上，香菇可以切条，瘦肉切成小块，韭菜切段，一切准备就绪。
3/把葱头去皮，然后切成小片，把锅清洗干净，然后倒入1勺食用油，把葱头片放入油里，先炒一下。
4/葱头炒一下就可以，不要过火变黑就行。然后放入香菇和瘦肉，一起翻炒一下，直到变色，注意不要沾锅。
5/把香菇和肉炒好后，就可以放一些生抽，放一些盐，然后把面用手撕一下，放入锅里面，一起炒。
6/边炒的时候，放入准备好的韭菜，在加入一点食用油，一起翻炒，要注意调好火力，不要炒胡了，炒熟后，关火起锅。
7.美味又好吃的韭菜烧面条的做法完成开吃了。
7. 韭菜炒鸡蛋下面条
韭菜汆面的做法
【原材料】：韭菜、白胡椒粉、食盐、淀粉、面粉、料酒、食用油、蚝油、鸡胸肉、葱花、辣椒油。
【做法】
第一步：首先准备一把韭菜择洗干净，然后把韭菜梗部分切掉，放在碗中备用，再把韭菜叶子切成小段放在碗中。
韭菜面
第二步：在韭菜叶碗中，打上鸡蛋1个搅拌均匀，放在绞肉机里，把韭菜绞碎了，把绞碎的韭菜放在一个大点的碗中，然后再少量多次加上面粉搅拌均匀，搅拌到能揉成一个面团，盖上盖子先醒发一会。
韭菜面
第三步：准备一块鸡胸肉切成细丝，加上料酒、食用油、白胡椒粉、食盐、淀粉、蚝油搅拌均匀，先把鸡胸肉腌制一会，再切一点葱花备用。
韭菜面
第四步：在案板上多撒点干面粉，把面团放在上面多揉一会，用擀面杖擀成一张大面皮，然后先切成长条，再斜刀切成菱形片，不要切很大了，全部切好后，撒上一点干面粉，防止面皮都粘连在一起。
第五步：在锅里倒上油，把鸡胸肉放进去炒一会，炒到肉色变白，放上葱花炒出香味，大约炒3-4分钟就熟了，关火出锅即可。
8. 韭菜面条的做法大全窍门
用料面条一把香菜，面汤大量一个碗醋，干辣椒盐，韭菜。
煮过面的面汤只取其上面的清的部分放温，但不要放凉倒入容器中。
香菜洗干净，扔在温的面汤里，倒入醋做影子，把乳汽放在凉快的地方盖上盖子，但不要盖得太死延时，然后就等着每天都去用干净的筷子搅拌一下，差不多三五天就可以做好了。
如果上面出现了白色的拂尘，证明降水已经失败，不能使用了。以后再做胶水，可以用自己以前的胶水做引子，就不需要再用醋了。
炒锅中放油，热油后倒入辣椒，继续翻炒此时道路，将水炒熟开，滚后加盐备用。
准备配菜关中人一般是配上炒好的，韭菜也可以选别的，但韭菜因特有的香味和降水香教的荒谬，所以一直比较受观众热爱。
煮面条手工制好的面条框的或者面片，此刻最好不要用细面条或者挂面代替，否则无法体为降水，面润滑的口感，另外开锅煮熟，还有捞入刚才的降水，当中分，出碗即可食用。