1. 韭菜汤面条做法大全家常窍门
主料:
面条(生)150克
番茄1个
韭菜1小把
辅料:
花生油1勺
盐1小勺
做法:
步骤1.韭菜和番茄都洗净备用
步骤2.番茄切碎,韭菜切成小段备用
步骤3.热锅热油,放入番茄碎中火翻炒出红油
步骤4.添加小半碗清水,烧开
步骤5.倒入韭菜,炒匀,30秒左右即可关火
步骤6.浇汁就做好啦
步骤7.另外取锅煮面,捞出,可以过一次凉白开。浇上浇汁,拌匀
2. 韭菜煮面条的做法大全家常
原料
面 (半斤)
瘦肉 (2两)
香菇 (3个)
葱头 2个
韭菜 4根
油 1汤匙
食盐 3克
1/首先需要准备炒面需要的材料,面条,瘦肉,香菇,韭菜等。根据人员数量,购买熟面,用熟面来炒比较好吃。
2/把买来的香菇热水浸泡,瘦肉和韭菜分别清洗干净,然后放到砧板上,香菇可以切条,瘦肉切成小块,韭菜切段,一切准备就绪。
3/把葱头去皮,然后切成小片,把锅清洗干净,然后倒入1勺食用油,把葱头片放入油里,先炒一下。
4/葱头炒一下就可以,不要过火变黑就行。然后放入香菇和瘦肉,一起翻炒一下,直到变色,注意不要沾锅。
5/把香菇和肉炒好后,就可以放一些生抽,放一些盐,然后把面用手撕一下,放入锅里面,一起炒。
6/边炒的时候,放入准备好的韭菜,在加入一点食用油,一起翻炒,要注意调好火力,不要炒胡了,炒熟后,关火起锅。
7.美味又好吃的韭菜烧面条的做法完成开吃了。
3. 韭菜汤面条做法大全家常窍门图解
食材:面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、十三香、香油
1. 韭菜去除黄叶清洗干净备用
2. 韭菜把茎和叶分开。
3. 茎切成小段。
4. 将韭菜茎放碗里加入盐和香油腌制起来,盐的用量可以是煮面的所有盐用量,下面的时候就不用再放盐了。
5. 把韭菜叶切碎备用。
6. 放入面盆,打入鸡蛋,加入面粉,和成面团,和面不必加水。
7. 和成光滑的面团饧10分钟备用。
8. 面饧好后,像擀面条一样,擀成大面皮。
9. 面片擀好后,可以用刀切成大块。
10. 锅内添清水煮沸腾,下入擀好的韭菜面片,一片片的放入,注意用勺子推一下,以免粘锅,放入腌制的韭菜茎,锅沸腾关火。
4. 韭菜肉汤面条的做法
韭菜 适量羊肉 适量红辣椒,蒜,洋葱 适量盐,生抽,味精,花椒粉,胡椒粉,醋 适量
韭菜肉拌面的做法步骤
步骤 1
红根韭菜最好吃