1. 韭菜做面条卤怎么做最好吃
韭菜炒好，面条煮熟过水，然后韭菜倒进去加调料拌
2. 韭菜能做面条卤吗
韭菜捞面条的做法
1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。
2、韭菜葱切成1厘米的小段。
3、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。
4、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。
5、蛋液会立刻浮起来。
6、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。
7、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。
8、下入面条煮熟。
9、捞出过一下冷水。
10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。
11、搅匀，就是面条卤了。
12、捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可。
3. 韭菜肉馅卤面条
可以的，而且特别美味，还可以附加一些别的蘸料。
4. 吃面条韭菜肉卤怎么做
韭菜鸡蛋卤 主料：韭菜100g，鸡蛋2个，鲜面条200g 辅料：油适量，盐半勺，花椒粉半勺 步骤： 1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀。 2.热油锅,放入葱末爆香。 3.再放入少许花椒粉。 4.倒入适量的清水,大火烧开。 5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动。 6.再放入韭菜末。 7.放入一小勺盐调味,盛出备用。 8.另起锅水烧开,下面条煮熟。 9.面条捞出过凉水。 10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦。
5. 韭菜做面条卤怎么做最好吃窍门
先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在这里就毁了，要多清洗几遍，最少三遍。最后用刀切碎备用。
鸡蛋要打匀，不炒熟，装碗备用。
准备一些葱花，然后上锅，先用葱花呛锅。
接着下入韭菜，要把韭菜炒香一会，时间约两分钟左右，中途下少量的酱油，炒香。
炒香之后，锅中加水，水量须全溶菜量，锅中加入一些鸡精，适量的食盐。
水开之后，下入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋直接均匀的倒入锅中即可。
待锅中水沸，少点一些香油，就可以出锅了。韭菜鸡蛋卤制作好之后，拌面条的时候还可以加一些辣椒，味道会十分鲜美。
6. 面条韭菜卤子的家常做法
食材：
韭菜500克，鸡蛋4个，木耳，黄花菜适量
调味料：
盐10克，胡椒粉5克，五香粉5克，鸡精，味精适量
制作方法
1.韭菜切小段，放盆中拌上油。把泡好的黄花菜，木耳切成小丁倒入盆中，再把鸡蛋剁碎倒入盆中。
2.起锅烧油，葱姜蒜末爆香，加入韭菜，黄花菜，木耳煸炒，炒出香味，加水适量。
3.水开，打入鸡蛋液，勾少许水淀粉，加入一勺料油即成。
7. 面条的韭菜鸡蛋卤怎么做
韭菜鸡蛋和白萝卜一起吃绝对没有问题的！ 下面就说下韭菜鸡蛋白萝卜馅怎么做： 原料：韭菜250克，白萝卜150克，鸡蛋3个 辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 1. 先把韭菜洗干净，控干水，韭菜尽量切小点儿，细点儿，先把切好的的韭菜放在一个大点儿的锅里。 2. 把白萝卜洗净，切细末，挤去水分。 3. 把白萝卜倒入放韭菜馅的锅里，倒点食用油，拌一下，等到快要包饺子（或者包子）的时候再放盐，味精，一点儿酱油，料酒、葱末、姜末、用筷子顺时针搅拌。不要很早就放盐， 免得馅料出汤，就不好包了。 如果喜欢吃虾米皮，还可以放些，更好吃啦。。
8. 韭菜做面条卤怎么做最好吃呢
材料：一把木耳，葱花，蒜末，嫩豆腐，花椒大料，海带扣，红豆腐卤, 麻酱一共有4种调汁，分别放在4个碗里，吃之前，卤汁浇在嫩豆腐上，然后加上调汁，可香了 这4种调汁是麻酱汁，花椒大料酱油汁，豆腐卤汁，和蒜汁。花椒大料酱油汁的做法： 一小烧油放倒炒锅烧热，放入一把花椒，2颗大料，炒香，趁油热的时候浇入2勺酱油。 把花椒挑出来，扔掉，就好了。成品黑亮黑亮的，一股花椒香味 豆腐卤汁: 这个简单，取3块豆腐卤，放1－2小勺水，搅匀。要成汁状，不能太干 蒜汁: 半个蒜，切细末，加2小勺水。 麻酱汁：2勺麻酱和水调匀 卤汤做法： 木耳泡开洗净切末，起油锅，放些葱花呛锅，放入木耳拌炒，差不多熟的时候， 一点盐，酱油，水，烧开。用淀粉勾芡，烧开后，放一个打散的鸡蛋。就好了。煮卤汤的时候，就可以把豆腐放到微波炉里热上2分钟。 卤汤好了呢，就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了，体积沾碗的一半。 浇上卤汤，用小勺加上一勺花椒酱油，一勺豆腐卤汁，一勺蒜汁，一勺麻酱汁 多少可以看自己的口味爱好。还可以加点葱花或香菜。
9. 韭菜怎么做打卤面
做法：
1.韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅，放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水，大火烧开
5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动
6.再放入韭菜末，放入一小勺盐调味即可
10. 韭菜做面条卤怎么做最好吃视频
用料
猪肉 500g
香菇 300g
胡萝卜 200g
韭菜 200g
面粉 750g
盐 适量
蚝油 1勺
葱末 适量
姜末 适量
十三香 5g
生抽 2勺
老抽 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
3、接下来准备馅料，将猪肉去皮切成块。
4、放入破壁机中。
5、破壁机选择脉冲功能，大约30-40秒即可。
6、打好的肉馅非常细腻。
7、猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐，搅拌均匀，腌制入味。
8、将香菇和胡萝卜放入料理杯中。
9、依旧选择脉冲模式，我选择的3档，搅打30秒左右。
10、肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
11、再加入韭菜碎。
12、搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。
13、醒发好的面团切成小剂子，擀圆，包好饺子。
14、开水煮熟即可出锅。
15、和家人一起享用美味吧。
16、饺子虽然只有一种，但是馅料却是千变万化，不同的馅料搭配，真得是不同的美味。