粥和面条哪个有营养(粥跟面条哪个有营养)

1. 粥跟面条哪个有营养

猪油汤面营养，

经过一夜的消化休整，肠胃处于一种预热状态，这时摄入食物应该要以容易消化粥类、面类为主，热干面那种难消化的食物尽量别当早餐吃

2. 粥跟面条哪个有营养呢

如果吃面粥比较多，比吃饭更容易发胖。粥类中的淀粉，更容易被人体消化和吸收，而且粥类食品属于液体，和胃肠粘膜接触充分，吸收面积比较大。不过粥类食品，淀粉的总体含量并不高，所以进食的总量多没有吃饭进食多，如果摄入量不足，没有增肥作用。适量的进食，首先会满足机体代谢的需要，过量的时候，才能转化成脂肪导致肥胖。

　　大多数人认为，粥和米饭虽然都是由大米煮成的，但是粥中的水分比米饭中的要多得多，相比较而言，好像粥的热量更低，自然也就更减肥，而且还能养胃。

　　事实上，这种想法却是错误的。虽然喝粥比米饭更容易有饱腹感，但也更容易饿，一旦饿了就忍不住又要吃，这时候往往更容易选择一些高脂肪和高热量的食物。反而会导致人发胖。

　　此外，喝粥还容易导致血糖很快升高。所以喝粥喝吃米饭比较起来，还是吃米饭更妥当一些。

　　米饭和粥、面条和馒头，原料分别是大米和面粉，它们的淀粉含量接近，含水量的差别也不超过10%，所以，它们的热量也差不多，基本都是345千卡/100克。

　　这也意味着，100克生大米煮的饭、100克生面粉做的馒头，热量其实差不多，但是煮熟后的米饭、馒头和面条，热量就大不一样了。

3. 粥和面条哪个更养胃

碳水化合物的胃排空时间最短，蛋白质次之，脂肪类胃排空时间最长。

面条以淀粉为主，淀粉是比单糖多糖复杂一些的碳水化合物，同时吃面条的时候，喝了很多面汤，水分最容易被吸收和排空。

吃面条的时候吃一些鸡蛋、肉类会挨饿的多。

4. 面条和小米粥哪个有营养

小米粥和牛奶都具有一定的营养价值，但各自含有的营养成分不完全一样，对人体的好处也有所区别，因此并没有可比性，两者都比较有营养，在生活当中都可以适量喝一些。

小米粥和牛奶都是生活当中比较常见的食物，小米粥具有养胃的效果，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，可以补充能量，维持人体的正常运行。而牛奶是一种常见的饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸，以及糖类、钙、铁、磷等营养物质，营养价值较为丰富，可补充人体所需的多种营养物质，并且具有一定的补钙作用，尤其适合处于成长发育阶段的青少年饮用。

建议日常生活中可以根据自身需求以及喜好适量喝小米粥和牛奶，进行合理搭配，可同时起到补充营养、补充能量的作用，对于人体健康具有一定的好处。

5. 粥跟面条哪个有营养价值

稀饭和面条如果从营养程度上来分析，基本差不多，但是面条略微比稀饭营养程度高一点，另外，这两种情况都是历史上百姓太过穷困没有粮食，吃面条或者稀饭只是为了活下去而延伸的食物，另外根据南北方的饮食习惯，北方人更喜欢面试，南方人更喜欢大米，所以不能去说那种好，那种不好，看饮食习惯

6. 面条和粥哪个有营养

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动

食粥时胃不需要太多复杂的工序，可以直接变成食糜，经过淀粉酶的充分作用，非常容易消化和吸收，也不会让胃有负担。面条养胃的道理和粥类似，越是煮的软烂，越好消化。养胃吃面好还是喝粥好，要看不同人群的胃部情况，中医认为胃喜燥恶寒，胃气好的人宜食糙粮、面食，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。

7. 粥好还是面条好

从范围上来讲，稀饭∈粥

混淆二者的原因在于南北方不同名称叫法上的差异，需要南北方分开讨论。

北方以面食为主食，材料为

面粉

饭

米饭

北方：水＋大米＝粥(不论稠稀都叫粥，也叫

米汤

粥

糊

北方家庭的一

餐

可以看出，粥在一餐中是当做饭前(后)饮品喝的，水多米少，因为人家喝的是

水

另外，北方人更喜欢的组合是：面(粉)＋青菜/肉菜，即素馅/肉馅的饺子、包子等。

南方：南方家庭的一

餐

水＋米＝稀饭或白米粥

第一种情况：水＋米＝稀饭

稀饭是当主食吃的，煮得也不会太烂，但要比北方的

水＋米

米

稀饭

干饭

另外，

熟米饭＋水

熟米饭

水+米

第二种情况：水+米＝白米粥

白米粥比稀饭要稠，煮得也更烂些，因为白米粥的主要用途是：白米粥＋青菜＝青菜粥白米粥＋肉菜＝皮蛋瘦肉粥/虾仁粥等

也就是说，

白米粥(水＋米)＋青菜/肉菜

餐

米

番外故事：午饭和午餐

如果有个北方同学问你(南方同学)今天中午吃什么

饭

餐

主食

吃饭