芝麻酱热汤面条怎么做(芝麻酱热汤面条怎么做好吃)

淘菜谱 2023-01-12 09:43 编辑:admin 236阅读

1. 芝麻酱热汤面条怎么做好吃

食材:

芝麻酱适量

生抽、老干妈、香醋、麻油、糖、葱碎、蒜末适量

1. 两大勺纯芝麻酱,会比较干,加半碗凉开水,搅拌稀释,勺子就是家里喝粥的。

2. 加半勺麻油,半勺糖,1勺醋,两勺生抽。

3. 锅放少许油,够用就行,葱碎,蒜末爆香,能吃辣就放点干辣椒末,这一步可以逼出葱蒜的香气,更好吃!再加老干妈1勺,炒出红油,添半碗水烧开

4. 倒入料碗,一起拌匀,灵魂酱汁,特香!

5. 煮熟面条,过凉水

6. 放喜欢的配菜,也可以加香菜,榨菜碎,花生,豆芽,香菇,撸袖子放开吃!

2. 酱油汤面条怎么做好吃

主要成分:

酱油400毫升,红糖200克,清水200克,八角200克,两个三奈,一片小米辣四天竺葵,两片洋葱,六片大红袍胡椒5克

1.红糖尤其重要。我们一定要好好利用红糖,红糖,是我的同学从义乌带来的红糖,一般的酱油也是可以的。

2.房子里有新鲜的生姜。放了一大块进去,但是洋葱不够,又加了一大块。香叶后来发现了两片叶子,并把它们加了进去。我的朋友熬了是苦的。我想应该是放太多了、太多的花椒或太多的丁香会使它变苦。如果家里的调料不同,最好尝尝。肉桂叶不会变苦,即使放得更多。即使是又甜又辣,姜和洋葱也尝不出味道。这次放了一大块姜(效果很好)

3.加入更多的水,煮沸更长的时间,香味会更容易分离出来。

4.想到家里的小米辣菜,我加了四个和一个大蒜头。

5.烧开水,400克酱油会剩下大约300克。

6.过滤掉残渣,倒入瓶中。它可以长期使用而不损坏。

3. 芝麻酱热汤面做法

麻酱汤面的做法

1.锅中水烧开,将面条放入

2.用筷子将面条挑散,煮熟

3.把煮熟的面条捞到盛有凉开水的盆里

4.将过水的面条盛到大碗中

5.加切好的黄瓜丝

6.加切好的蒜末

7.加一勺芝麻酱

8.淋少许酱油,加少许盐,吃辣的亲再加一勺辣椒油,拌匀就可以享用了

4. 芝麻酱热汤面条怎么做好吃窍门

第一次用芝麻酱拌面,浓浓的芝麻酱香味,拌面很不错的。

原料:面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、小葱、盐、生抽、酱油、芝麻油、鸡精。

做法步骤:

第1步、黄瓜洗净切丝,小葱,香菜洗净切好。

第2步、香菜,小葱,芝麻酱放入碗内。

第3步、放盐,生抽,酱油,鸡精,芝麻油搅拌均匀调味。

第4步、锅内烧开水,放入面条煮熟。

第5步、煮熟的面条捞出,过下冷水。

第6步、面条沥干水分,放碗里,放入黄瓜。

第7步、倒入调好的酱汁,拌匀即可。

第8步、成品。

5. 有芝麻酱的汤面条怎么做好吃

烩面的做法:

1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);

2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;

3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;

4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;

5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出;

6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖;

7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用;

8. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;

9. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条;

10. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟;

11. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;

12. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可。

鸡丝凉面

原料:切面300克、鸡胸脯肉100克、黄瓜1根。

调料:葱、姜、蒜、芝麻酱、白芝麻、黑芝麻、盐、生抽、老抽、香油、辣椒油适量。

做法:

1、锅内入凉水,放入鸡胸脯肉、葱段和姜片,水开后撇除血沫,中火煮4分钟,关火,在锅内焖5分钟。

2、捞出鸡胸肉,晾凉,用手撕成细丝待用。

3、黄瓜洗净切成细丝。

4、将芝麻酱用少量水搅拌开,加入盐、生抽、老抽、香油、辣椒油、白黑芝麻。

5、锅内入凉水,开锅后放入面条,煮至8成熟,捞出浸泡在凉水里,然后捞起控干水分。

6、将面条放在碗里,上面码上黄瓜丝,淋上芝麻酱、辣椒油、蒜末、白黑芝麻即可。

燃面

原料:

切面3两、碎米芽菜、油炸花生米、鲜榨辣椒油1大勺、香油4大勺、酱油3大勺、糖1小勺、白醋一小勺、花椒粉少许、鸡精少许、葱花适量、蒜2瓣。

做法:

1、准备好碎米芽菜,不可或缺的,提香就靠这个,一般超市都有;

2、切面3两,速冻、鲜的都行;

3、锅中倒入水,煮开后下面,断生即可,不需要住的太烂,沥干水分后捞出;

4、放入盘中,用筷子挑起淋上香油,拌匀,避免互相粘连;

5、黄飞红麻辣花生,网上买比较便宜,最低约5.5一袋210克的,超市卖的更贵特价还8.5呢;

6、取出部分花生,喜欢吃可以多放一些,放到密封袋中,用擀面杖擀碎;

7、不需要太碎成末那种,颗粒的最好;

8、鲜榨辣椒油:(油和辣椒比例4:1)大蒜压成蒜米,放到一个大一点的容器中,放入辣椒粉(最好是颗粒大一些的那种),再加上白芝麻;

9、锅中入油,放入2块大料,油烧9成热,明显有白烟冒起,捞出大料分次倒入辣椒碗中,遇油辣椒会膨胀,因此大一点的碗比较不容易溢出;

10、把调料淋到面上拌匀后,放入芽菜,再加上花生碎即可。

6. 热汤面条怎么做好吃窍门

食材:面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量

做法:1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热,放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟

7. 芝麻酱热汤面条怎么做好吃又简单

材料:

面条 300克,葱 2根,姜 4片,蒜 4瓣,黄瓜 1根,小红萝卜 200克,香椿 20克,

调料:

酱油 适量,芝麻酱 3大勺,花椒 1汤匙,盐 少许,香油 2汤匙

做法:

1. 准备工作:a. 黄瓜,小红萝卜分别洗净切丝,b. 葱斜切成丝 c. 姜切丝 d. 麻酱用凉白开水泄开

2. 焯水:锅中烧水,水开后,放少许盐和几滴油,将香椿放入焯水30秒,捞出过凉,切成1厘米长的段。

3. 煮面:锅中烧水,水开后下入面条煮至断生后捞出,过凉。

4. 成菜:炒锅中放油和香油,然后下入花椒煸炒至微焦糊后捞出。再下入葱,姜煸炒,炒出香味后倒入适量的酱油,开锅后关火即可。

8. 芝麻酱热面条的做法

主料:碱面500g、榨菜100g;

辅料:辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g

热干面

1

食材:香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋

2

用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点

3

榨菜切小颗粒

4

把香葱香菜洗净切末

5

千张切丝,焯水捞起

6

碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右

7

捞出放在凉水下冲洗

8

把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连

9

吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下

10

将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可