1. 为什么面条蒸出来粘一起
蒸面条的做法，就是在蒸之前，我们要把面条放在案子上，用刀切成十厘米左右的样子，然后呢在面条上淋一勺花生油，用手抓拌均匀，在放入锅里开始蒸，蒸十到十五分钟左右，就熟了，这样就做面条蒸熟了以后很容易分开，不会黏在一起的，做法很简单.
2. 面条上锅蒸会不会粘到一起
不是，是蒸的时间长了
3. 蒸面条为什么粘在一起
做法不对或比例没掌握好。
下面介绍莜面的做法供参考，首先准备材料：莜面：适量、开水：适量。
1、把莜面倒入干净无水的容器里，然后加入适量的开水搅拌成絮状。
2、把莜面搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团备用。
3、揉成光滑的面团后，用擀面杖擀成薄薄的面片，然后切成长条备用。
4、把面条揉圆，两头搓尖，然后放入蒸锅，蒸8分钟即可。
5、8分钟后，把蒸好的莜面盛出即可。
4. 蒸面条粘在一块怎么办
蒸面条水太多了粘，我们可以炒点熟面加进去就不粘了。开火先把锅里的水份蒸干，防入适量面粉，小火慢慢的炒面粉，一定要小火不停的翻炒，这一步要有耐心，小心面粉炒糊了。炒到面粉微微黄就可以放入面条，因为面粉是干的所以很快就能把多的水份吸干，使面条一根根的分开，而且更香。
这样炒熟的面粉我们还可以加开水加糖直接拌成稀糊状直接吃，也好吃。
5. 为什么蒸出来的面条粘
但是因为你在炒面之前，水煮面条。时间过长，首先准备一锅水在沸腾之后把面条放进去在面条烧开之后再放一碗凉水然后再等待面条在开水里重新沸腾以后再加一碗凉水再次烧开的时候关火然后再准备一盆凉水把面条泡进去这样煮出来的，面才筋道，最后就可以炒面了但在场面的时候，时间不要太长
6. 面条怎样蒸不粘在一起
食材
挂面500克
豆角750克
五花肉300克，食用油30克
生抽适量，姜4片，辣椒3个，蒜5个，八角2个，盐1.5勺，鸡精1勺，十三香适量，老抽少许
做法步骤
1
把长豆角截段，用水洗干净备用
2
五花肉切片备用
3
准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
4
锅烧热加入食用油，
5
油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香
6
肉变成金黄色时候就可以了
7
放入配料爆香
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闻到香味儿的时候就可以了
9
放入豆角翻炒
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加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀
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加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角
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把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条粘在一起
13
盖上锅盖，中火焖15分钟
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15分钟过后打开锅盖
15
用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了