1. 面条菜怎么做?
原材料：
鲜面条一小把、平菇一个、蔬菜3根、大骨汤一小瓶
作法：
1、鲜面条撕成段儿;蔬菜清洗剁碎;平菇清洗切小傅。
2、将大骨汤倒进锅子中，添加少量烧开，添加撕成段儿的鲜面条和平菇丁煮至软，最终添加蔬菜碎和少量香油调料就可以。
以上希望对你有所帮助。
2. 面条菜怎么做好吃不粘
是在和面的时候将木薯粉和面粉按照一定的比例混合后和面，这样制作出来的面条口感发硬而且筋道爽滑，外表光亮，因为加了木薯粉面条发硬所以面条就比较干散，不容易粘连，与和面减少水的量是一个道理。
添加木薯粉的方式则是将木薯粉与干面粉混合，但是并不是直接和面用，而是将混合后的面粉和木薯粉作为干面粉撒在面条上，上面也说了，在鲜面条的制作中要随时撒入干面粉防止粘连，而加入了木薯粉的干面粉包裹在面条外部，不仅能够防止粘连，也能增加面条口感。
3. 面条菜怎么做好吃
面条菜洗净晾干切碎，放盆中加食用油拌匀，撒上干面粉拌匀，放蒸锅中盖盖，锅开后大火蒸15分钟，关火焖2分钟，大蒜切末，小米椒切圈，放碗中加两勺生抽、一勺蚝油、五香粉、一勺盐、一勺鸡精、香油拌匀，倒在面条菜上即可。
4. 面条菜怎样做
1.把油菜和鲜蘑摘好洗净2.豆芽洗净3.锅里加适量的水烧开4.把油菜和鲜蘑放入锅里焯熟5.把绿豆芽也一样焯熟控干水分备用6.把锅洗净加适量的水烧开7.把炒好的青菜放入一个深一点的小盆里8.葱花蒜片切好备用9.水烧开后下入切面煮熟10.把煮好的面条用水过一下，沥干水分放入青菜盆里11.把锅洗净烧热，放少许油12.把麻椒里放入锅里炸一会，直到榨出麻椒的香味，然后把麻椒粒捞出去13.放入辣酱炒出红油14.放入十三香葱花和蒜片煸炒几下15.加适量的水和盐烧开，锅开起来后加少许味素16.把烧开的汤倒入面条里即可
5. 面条菜咋做好吃法
煮面青菜我是不炒的。把面煮一半的时候就可以把青菜放里面了，还可以打一个鸡蛋放里面，还可以放面片，可好吃了，糯糯的面片有嚼劲，太好吃了。有的人可能是把青菜过油炒一下再放里面，这样也应该好吃吧，最后再放点葱花，那简直就是6美味呀。
6. 面条菜怎么做汤好吃
煮挂面或者干面，不要等到水沸腾了才下面。一般来说，等锅里的水最底下开始冒小气泡时就可以把面条放进去，用筷子搅动几下防止面条粘一起或者粘锅。待水烧开沸腾了，加入适量凉水，点两次冷水，沸腾煮熟即可。这样煮出来的面条既不黏汤，口感又好。
如果煮切面湿面条则需要开水下锅，大火煮开，煮开后加适量凉水，如此反复两次煮熟即可。煮湿面如果火力不够，面条表面容易形成黏膜，比较“糊”。
7. 面条菜怎么做好吃视频
做面条时如果需要放入青菜，是要等水开了以后才能下菜。因为青菜如果煮的太久就会变黄。不但品相不好看，味道也会大打折扣。
正确的做法是应该先把水烧开，下入面条。然后再下入青菜，下入青菜后煮一分钟即可出锅。好看美味的面条就做好了。
8. 面条菜怎么做蒸菜
具体做法】：
1、猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。
2、将鲜面条抖散放在蒸笼里。
水开后，上锅蒸8分钟。
将蒸过一次的面条倒入大盆里，加适量香油，边倒边抖散面条，使面条不要粘黏在一起。
后面还要再蒸，所以这个时候的面条还是有些生的噢～
3、在蒸面条的时候，咱们可以开始炒菜。
首先，锅里放少许油，放入肥肉部分煸炒出油。
4、加入其余的瘦肉片，稍微翻炒一下。
加入姜片、香菇一起翻炒均匀。
加入一大铲的生抽、少许老抽上色，一起翻炒均匀。
5、加入西红柿块翻炒出汁。
然后再倒入豆角、黄豆芽一起翻炒均匀。
炒至六七成熟的样子，吃起来有一点儿生生的。
6、将炒好的菜倒入面条盆中，一起翻拌均匀。
注意不要一次性把所有汤汁都倒进去噢，要先拌均匀，然后再根据面条的水润度来决定要不要倒完所有的汤汁；如果汤汁太多了，面会坨~
7、将拌好的面条再倒回蒸笼里。
再蒸8分钟左右，菜熟、面条熟就可以了。
蒸熟后一定要马上把面端下来，或者倒在盆子里，不能一直放在蒸笼上哦~
蒸面条完成！
面条吸了汤汁，根根分明，味道很足，面条偏干但是软软的，越吃越香，越吃越上瘾~
9. 面条菜怎么做才好吃
1. 采摘的鲜嫩的面条菜，择好洗净控水2. 水分控净以后，加进去一个鸡蛋，与菜叶调拌均匀，然后洒面粉继续调拌，一定要拌均匀，直到让每个菜叶上都裹上面粉、盆里有少许干粉的程度，这个过程中可以加适量盐3. 放到锅里蒸，凉水烧开5分钟左右关火4. 把蒸好的菜叶倒入之前剩有少许干粉的盆里，再拌均匀，散发一些热量，让菜叶比较散不会粘在一起5. 锅内倒适量油，把干辣椒炸出香味6. 把加热好的油浇淋在菜叶上，迅速拌匀