1. 面团小丸子
答；红糖小丸子热量（253大卡）。
【食材】：
糯米粉200g、清水160g、红糖适量
【具体做法】：
1、准备好糯米粉，向糯米粉中加入清水搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
2、将面团分别搓成大小差不多的小丸子。
3、锅里烧热开水，放入小丸子煮至熟。
捞出后，过一下冷开水，这样可去掉丸子表面的粘连。
4、小锅里重新加入少许清水，放入红糖煮开。
红糖的量根据自己的喜好放。
5、放入煮过的小丸子继续煮一煮，煮至糖汁变得浓稠。
丸子表面裹满红糖汁就可以了。
2. 小面丸子怎么做好吃
应该是七彩圆子吧
七彩圆子是小吃类食品。制作原料主要有豆沙馅 彩针糖等。
七彩圆子的做法:
1.糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）
2.面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形
3.取一盘子薄薄的抹上一层油，放上汤圆
4.蒸锅水开以后蒸8分钟，取出凉一会撒上七彩糖针
3. 面包小丸子
能
既然叫多功能锅，肯定功能是叠加的，简单来说就是由一个主机，加多个烤盘配件组成，具备煎、烤、烙、蒸、煮、涮、炒多种功能，做菜、炖肉、煮汤、涮火锅、煎牛排、铁板烧、煎蛋、煎饼、章鱼小丸子、烘焙等制作需求均可满足。
能烘培就能做面包
4. 小丸子吃面图片
食材
面300克、丸子5个、鹌鹑蛋5个、花干1块、生菜3段、海带100克。
做法
1、砂锅中加水放一块浓汤宝。
2、水开后放上配料。
3、煮熟后，放入生菜，香菜和咸菜。
4、加入盐少量醋就可开吃了。
五、砂锅煮面
食材
面条适量、基围虾适量、油菜适量、火腿适量、盐适量、芝麻油适量。
做法
1、砂锅里放入水，把火腿切片放入。
2、水开后加入面条，和虾一起煮。
3、最后放上青菜 。
4、加盐和芝麻油调味即可。
六、私房砂锅面
食材
腊肠一小段、木鱼花一把、鸡蛋一个、面条适量、裙带菜一撮、食用油适量、胡椒粉适量、食盐适量。
做法
1、取一撮裙带菜放入温水中泡发
2、将泡发完全的裙带菜取出，然后把泡发的水，用筛子过滤，留着煮面条用
3、用裙带菜和木鱼花煮高汤，具体柴鱼高汤的做法，我之前发过菜谱，可以去翻之前的菜谱。
4、将煮完汤的木鱼花和裙带菜取出来备用，讲究的人把高汤中的渣渣过滤掉，不讲究的人，可以省略这步。
5、把模具内侧全部用食用油涂抹一圈，不粘锅中加入食用油烧热，备用
6、把鸡蛋打入锅中煎熟，备用
7、把煮至八成熟的面条加入装有柴鱼高汤的砂锅中，加入食盐调味。
8、在面条表面铺上之前煮熟的裙带菜
9、然后把之前煎熟的鸡蛋铺到裙带菜上，周围再铺上切片的腊肠，然后加盖焖煮3分钟左右即可。
5. 小丸子吃面条图片
用料：火锅丸子100g，生菜50g，番茄1个，丝瓜30g，大碗面300g，蒜，葱，盐，生抽，鸡精，花生油。
火锅丸子面的做法步骤：
1.热油爆蒜片 ，西红柿加少量盐， 酱油翻炒出沙，可适当按压 ，加水煮沸后下各种火锅丸子 。
2.转中火慢煮，差不多后加入丝瓜、生菜、面条煮3-4分钟。
3.加盐调味 ，最后加一点点鸡精 ，撒上葱花即可出锅。
6. 小丸子干脆面
洛阳水席①肉馅肥瘦比例要适当（肥三、瘦七）。
肉要剁得细腻均匀，使肌肉组织受到最大的破坏，扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，可以增加持水量。
②加入适量食盐。
除了可调味外，还可以使水分子通过盐的渗透作用进入细胞内，增加蛋白质持水性，以突出丸子饱满滑嫩的特点。
③加入适量的干淀粉。
干淀粉具有较强的吸湿性，它能吸收很多水分而成淀粉溶胶，加热后，淀粉即糊化，生成黏胶状的糊化淀粉。
在搅打肉馅时，加入适量水分后，再加入适量的淀粉，其目的就是利用其吸水作用。
当丸子氽入锅内，水温升高，蛋白质变性，水分向外溢出时，恰好淀粉也开始糊化，它将向外溢出的水分紧紧吸附成黏胶状，因而使丸子饱满滑嫩。
但是，淀粉不宜加多，淀粉多了丸子易老，同时也影响口感。
④将肉馅加水、淀粉和盐之后，顺着一个方向搅拌，破坏蛋白质原有空间结构，而形成三维网状空间结合，使蛋白质从溶胶状态转变成凝胶，即行话“上劲”。
当蛋白质处在凝胶状态时，才可吸收大量水分，丸子才会细嫩、饱满、滑爽。
⑤氽制丸子时，要掌握好火候。加热时间不宜过长，以撇除水面浮沫后即出锅为宜。否则，水分溢出过多，丸子变老，影响口感。