1. 煮熟的面条怎么保存(没有冰箱)
刚煮出来的面条煮熟后应立即涝起，吃完。如果长时间放置面条会糊成一团或变得很烂，吃起来没有劲道，这样的面条最多可以在冰箱中保存一天。
把煮熟的面条过一下凉水，控干后再拌一些熟的食油，这样既粘不到一起，且能保留一些原有的韧性。然后用保鲜袋密闭后，速冻保存。这样的方法既可以保持面条不霉变，也能锁住一些水分。
2. 煮熟的面条可以放冰箱冷藏吗
熟面条冷冻之后，如果再进行过烹饪，之后是可以吃的，冷冻的食品从冰箱里拿出来，不能够直接吃，一定要放在高温的环境下面进行过处理之后才能吃
3. 煮熟了的面条怎么保存
你可以将面条捞起来，然后进行一个常温处理，处理完之后，你可以将它放到冰箱中，进行一个冷藏，这样就可以保存到晚上了。
然后到晚上的话，一定要将它吃完，如果吃不完的话就扔了，不要放到第二天，因为放到第二天肯定就不健康了，他肯定会变质变味的。
4. 鲜面条没有冰箱怎么保存
面条不放冰箱能保存一个月，晒干以后可以不放在冰箱的，前提是要用保鲜膜进行密封好，不能受潮导致霉变，如果密封的好，放在干燥环境下，基本上保存至少一个月甚至更久都没问题。就用那种大的保鲜膜，静电吸附，自粘性好，可以整体包裹严实的
如果你的手工拉面是湿的，没晒干的那一种，建议还是放在冰箱里面，而且是冰箱的冷冻室，否则很容易坏掉，如果放在冷藏室建议一两天内吃掉，毕竟冷藏室属于湿度较高的存储环境。
5. 煮完的面条没吃完怎么保存
不知道您是不小心煮多了还是有意想提前做一大批意面？餐厅里面一般都是预煮(par-cook)一大批意面，等顾客下单了后一份份装盘。具体流程：
1. 意大利面煮半熟。时间由意面具体类型定。例如，Spaghetti沸水中煮四分钟；Tagliatelle两分钟。
2. 用冰冷的水冲洗。一来冷却意面中止烹煮过程，二来洗去意面表面的多余淀粉防止粘合。
3. 在厚纸巾上控干冷却后的意面。加入适当橄榄油搅拌。
4. 室温下保存8小时。冰箱保存3天。
5. 使用时按量在沸水中煮透意面。如果要保存不小心煮多了的面，前四步流程一样。
第五步改成加些许油，用微波炉加热。口感就不能保证了。所以家里虽然可以这样做，餐厅里不小心煮多了的面肯定扔掉了。