1. 荞麦面条怎么做好
煮荞麦面材料和方法如下：
需要提前准备好的材料包括：荞麦挂面 90克、鸡蛋 120克、大白菜 90克、盐 1克、海米 20克、香菜 5克。
1、第一步锅中加水，海米入锅煮。
2、然后放入准备好的荞麦面，大火煮开后转小火。
3、大白菜洗干净切成块，放锅中煮。
4、然后放入鸡蛋同煮。
5、香菜择洗干净切碎
6、煮至食材熟，加盐搅拌均匀关火。
7、撒上香菜，这样就已经完成了。
2. 荞麦面条怎么做好吃河南
河南十大面食排行榜
1.郑州烩面
2.酸浆面条
3.开封焙面
4.饸饹面
5.南阳板面
6.商水疙瘩面
7.焦作孟州炒面
8.三门峡大刀面
9.信阳热干面
10.漯河芝麻叶杂面条 1.郑州烩面
主料：小麦面粉、羊肉、木耳
郑州烩面是河南省一道非常典型的面食点心，这道面食是河南地区的代表面条之作，在河南地区的大街小巷都可以看到烩面的店铺，河南人每天早上都会来上一碗热乎乎的烩面，开启一天的生活。
2.酸浆面条
主料：面粉、辣椒油
酸浆面条是河南省一道风味比较独特的面食点心，这道面食的特点就在于它的酸浆，它的酸浆有一股天然的酸味，这种酸味并不臭，反而会让人的食欲大开，因为这个酸浆是用绿豆制作而成的。
3.开封焙面
主料：面粉、香醋
开封焙面是河南省一道摆盘非常好看的面食点心，这道面食经常伴随着酸溜鱼一起出现，在酸甜可口的鱼肉之上，加上一层细细的焙面，就像是被拉丝的面条一般，不仅非常好看，还非常的好吃。
4.饸饹面
主料：荞麦面、高粱面
饸饹面是河南省一道制作起来非常方便的面食点心，在河南十大面点排行榜中，这道面食起源于河南省的郏县，古老的制作方法会借用传统的制作工具，现在凭借着机器也能够完成，所以饸饹面的制作时间被大大的减少了。
5.南阳板面
主料：面粉
南阳板面是河南的一道配菜非常丰富的面食点心，这道面食起源于河南省南阳市的新野县，南阳板面的面条就是选用普通的面粉，不过它的汤底滋味非常的鲜美，红色的牛油和配菜完美的相结合。
6.商水疙瘩面
主料：面粉、小葱
商水疙瘩面是河南省一道比较常见的面食点心，这道疙瘩面的特点就在于其汤底之中，一般商铺都会选用熬煮了多个小时的大骨汤，在滚烫的大骨汤中加入被随意揪成的面团片，非常的简单。
7.焦作孟州炒面
主料：面粉、鸡蛋
焦作孟州炒面是河南省一道非常适合作为夜宵的面食点心，这道面食起源于河南省焦作市的孟州市，将已经制作好的面条，放入到油锅中炒，然后根据自己的喜好去加入青菜、鸡蛋和肉菜等。
8.三门峡大刀面
主料：面粉
三门峡大刀面是河南省一道历史非常丰富的面食点心，这道面食在宋朝时期就已经被创作出来了，在清朝的时候，还被皇室作为长寿面，在给慈禧太后庆祝大寿的时候，用的就是三门峡大刀面。
9.信阳热干面
主料：面粉、葱花
信阳热干面是河南省信阳市的一道传统面食点心，这道面食非常适合作为早餐去吃，和武汉热干面不同的是，信阳的热干面不会用芝麻酱，而是用辣椒油、鸡汤、榨菜丁和其它配菜作为调料。
10.漯河芝麻叶杂面条
主料：小麦粉、豆粉
漯河芝麻叶杂面条是河南地区一道比较受欢迎的面食点心，这道面食最主要的就是芝麻和香油，面条煮的比较软烂，而且还有勾芡而成的汤汁，当糊在一起的汤汁夹杂着天然的芝麻香，使得人食欲大开。
3. 荞麦面条怎么做好吃不胖
吃一小碗吧，带汤的那种就行，我觉得吧还是要注意一定少量，毕竟减肥期间要注意一下，但是我觉得一定要吃主食否则容易造成营养不良，还容易反弹的。
4. 荞麦面条怎么做好吃
荞麦面做面条是有技巧的。
首先用开水把三分之一的面烫熟，烫的软软的，然后往软面了加荞麦面。
'直到面很硬为止，这个过程要反复的揉，反复的加面。
荞麦面面条做好后不要下水煮，要用笼屉蒸，蒸熟的荞麦面条非常的好吃，滑爽劲道。'这就是技巧。
5. 荞麦面条怎么做好吃不粘锅
步骤 1
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酵母+白砂糖+温水（35度），搅拌放置10分钟左右
步骤 2
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苦荞面
步骤 3
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然后一起搅拌成可以慢慢流动的糊状
步骤 4
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盖上保鲜膜等发酵成1.5–2倍大小
步骤 5
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开始冷水上锅蒸，大约25分钟左右，直接把糊状倒进用纱布垫好的蒸锅里，不要搅动。
步骤 6
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蒸好之后用