1. 面筋皮子的做法
面筋的家常做法
【准备食材】：普通面粉
【制作方法】：
第一步，首先将面粉放到盆中，往里面倒入适量的清水。边倒入的同时，一边用筷子搅拌成絮状。最好是分次倒入，这样才能够掌握面粉的粘稠度。接着将面粉揉成光滑的面团状后。然后往上面盖上一层保鲜膜，大概醒发四十分钟左右。
第二步，将醒发好的面团取出，往砧板上撒上适量的干面粉，用手将面团里面的气体排出，让面团揉得非常光滑，再加水放到盆中。水一定要淹没过面团，用双手轻轻揉搓，两分钟后再重新换水。直到洗第三遍的时候，面团就会变成了蜂窝状。
第三步，当面团洗到第五遍的时候，盆中的水会变得非常的清亮，这个时候的面筋基本上已经成型了。洗面筋的时候一定要有耐心，再把取出来的面筋放到蒸锅当中，蒸煮40分钟。最后将蒸好的面筋切块，根据自己的喜好来进行调料，最后切点香菜搅拌均匀即可。
以上就是面筋家常做法，只需揉一揉，洗一洗，简单3步就能够制成美味又营养的面筋。
2. 筋皮子的做法大全窍门
调料
熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、黑糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
步骤
1. 先将马鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中，山药去皮洗干净切块待用。
2.锅内放水2.5公斤，插足葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道撤除，切成4~5厘米的长段。3. 炒勺上旺火，将熟大油烧热，插足葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，插足料酒、酱油、再加鸡汤、黑糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪白色。
4.把马鞭、山药放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。
3. 面筋皮图片大全
1、用料：豆芽一斤、烤麸（面筋）一块、葱姜蒜适量、油少许、陈醋少许、盐少许、酱油少许。
2、干烤麸用热水泡软洗净切小块。
3、豆芽洗净沥水。
4、葱姜蒜切片。
5、锅内放油烧热下葱姜蒜炝锅。
6、下豆芽快速翻炒。
7、豆芽断生即烹入酱油、陈醋。
8、下面筋继续翻炒。
9、放
少许盐起锅开吃。
4. 面皮和面筋的做法
当然是凉皮，凉皮是淀粉做出来的，淀粉的主要成分就是碳水化合物，而面筋里面蛋白质含量要高很多。
5. 面筋皮子的做法大全
分享一下面筋穗的做法
原料：面粉250克，粉丝50克，海带50克，豆腐皮25克，菠菜15克，鸡蛋黄2个（生的）。调料：精盐15克，味精5克，香油20克，香醋30克，胡椒粉5克，姜末10克。做法：1.将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，叫－3次后面团比较有劲后，放入有2千克水的盆中，用手轻轻的攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水醒着，洗过面筋的水待用。海带泡发后洗净切丝，豆腐皮切成丝。2.菠菜择洗后切末。鸡蛋黄吊皮后切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮，放入锅中加水2千克烧开，将面筋拉成薄饼后，在开水中来回荡，使面筋成丝后落入锅中。将洗面筋的水搅匀，徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀，加入食盐、味精，胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。
6. 面筋皮子的做法视频
蒸面筋的材料有高筋面粉、水、食用盐。高筋面粉、加水和适量盐揉成面团，揉至面团光滑，盖上湿布开始醒面，差不多20分钟就可以了。
面团醒好后就可以开始洗面了，面团中倒入三分之二的凉水，用手不断的揉搓。待水变的发白后换一盆水接着洗，洗面的水不要倒掉，反复多次洗面，直至面团洗至发黄水不再变白就可以了。
洗好的面筋加入酵母揉匀，发酵20分钟，上锅蒸20分钟，蒸熟后晾凉切成小块就是面筋了。
7. 面筋皮的做法大全家常
食材用料：青椒6个，面筋150克，毛豆150克，葱姜蒜适量，食用油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量
做法步骤：
1，准备好所有食材并清洗干净
2，青椒切块，面筋切块，毛豆剥壳取出毛豆米
3，葱姜蒜切沫
4，锅内倒入适量食用油，油热后，吓人姜蒜沫爆香
5，倒入毛豆翻炒2分钟
6，再加入面筋和青椒一起翻炒
7，接着加入适量食盐，生抽，蚝油和鸡精炒匀
8，食材熟了后 出锅，撒上葱沫即可
8. 筋面皮的吃法
将麻辣面皮放在碗中，再加入辣椒油倒上醋即可。
9. 面皮筋怎么做
还可以编项链，以下为编织项链的步骤： 1、橡皮筋按照色彩分类，然后将你想要的色彩搭配摆出来看看。在粗细方面，最细的部分，每个环需要两条橡皮筋，如果你需要粗一点的，则可以考虑每个环用3-4条橡皮筋。 2、将第一个环的几条橡皮筋抓在一起，中间用一条橡皮筋绑住，两头对折。 3，第二个环的两条橡皮筋穿过第一环对折形成的两个圆环后，也同样对折。 4，这样不断地接下去，直到长度满足需要。 6，同色橡皮筋项链和多彩橡皮筋项链看起来是很不同的，可以根据自己的需要来制作。
10. 擀面皮里的面筋做法
擀面皮的面筋放在锅里直接蒸熟就可以和面皮调味一起吃！
11. 面筋皮子的做法和配方
汤包皮的制作
汤包的皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求汤包皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。 1、配方 主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份 2、操作步骤 （1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀； （2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出汤包水晶皮。