1. 陕西哪里的面皮最正宗
陕西面皮最正宗的就是秦镇凉皮，好吃的很。
2. 陕西面皮哪个牌子好吃
宝鸡擀面皮每家的味道都有所不同！适合你的就是最好的我认为马老大 擀面皮好吃！
3. 陕西面皮好吃吗
陕西面皮要数最正宗的是岐山擀面皮和汉中热米皮店了，其次就是魏家凉皮店的面皮，罗记一品香凉皮，袁记凉皮，这些店里面的凉皮口味纯正，厚味无穷，正宗的陕西牌小吃，凉皮配上肉加馍带上稀饭可以说得上是老陕人的最爱咱们老陕人的三秦套餐了
4. 陕西 面皮
面皮的做法：
1活好面。如包饺子一样把面和好，饧10分钟即可，在盆中放凉水，把活好的面放入其中，在水中揉面直至将面中的淀粉洗出来，用纱布包住继续揉，可以防止面筋太碎，洗的支离破碎，面筋可蒸可煮，蒸的泡发，煮的筋道。
2沉淀面。洗好的淀粉水过筛后在室温下放置4-5个小时。期间不要随意搅动水或倒水，否则容易影响分层的效率和效果
3蒸面筋。洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉。如果担心放的量过多，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和发面一样。这样做好的面筋内部组织松软，有气泡，好吃；倒清水。
4沉淀好的淀粉水，上面一层的清水要倒掉。尽量慢慢的从一侧倒，不要晃动，要不淀粉又和水混在一起。清水越少，面筋越筋道。我一般留下约2MM的水吧，因为实在无法再倒了；
5 搅拌浆。剩下的淀粉浆用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩；
6蒸面皮。要准备两个平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，面浆舀入平盘，放入沸水中，边放边旋转以便面皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火3分钟后，盘中起大泡即可出锅；
7 揭面皮。蒸好的面皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，面皮就很容易揭下来；
8 摞面皮。蒸好的面皮摞放，但切记每张面皮间都要抹油。
完成
5. 陕西哪里擀面皮最正宗
宝鸡的擀面皮最好吃，尤其是岐山的。给你推荐下萌逗骆驼的。是我吃过赶紧味道最正宗的。
6. 陕西的面皮是什么做的
可以说陕西是面皮的故乡，陕西正宗的纯手工面皮很多。比如我们熟悉的宝鸡擀面皮，西安市的秦镇面皮都很有名气的，他们的油泼辣子很香，醋也过瘾还有商洛的叶家擀面皮也很有名，镇安还出现了黑色的擀面皮，他们都有嚼头，很受当地人欢迎。
7. 陕西哪里的面皮最正宗最好吃
“米脂（县）出美女，米脂的小米很养人”。米脂小米，是陕西省榆林市米脂县的特产，被列为国家地理标志保护产品。该地也有“小米之乡”的美誉。米脂小米，颗粒圆大、色泽金黄。可以用来炖粥，能轻松熬出米脂油，浓稠爽滑。熬煮小米粥的方式很简单，先把水烧开，再下小米，期间用勺子搅动，避免糊锅，等水再次烧开后，转小火煮半小时即可。关火后静待5分钟。
8. 陕西哪里的面皮最正宗最出名
丑角名家-张武宏. 男. 汉族. 陕西周至楼观人 ;出生于1972年. 1984年从艺,主攻丑角. 以贫丑,方巾丑,袍带丑见长.国家一级演员.
戏曲人生：
1984年从艺，主攻丑角，以贫丑，方巾丑，袍带丑见长。大专文化程度。.国家二级演员。1989年在陕西耀县剧团工作。1995年调入西安市五一剧团至今。2005年西安秦腔表演院团体制改革，四团和一组建“西安秦腔剧院”，任三意社社长助理；2009年成立“西安秦腔剧院有限责任公司”，任投资部部长、现任市场部部长兼易俗社剧场总经理。
唱腔特点：
自幼从艺，善于学习，爱好广泛，对艺术很有悟性，能从姊妹艺术中汲取丰富的营养来充实自身。他嗓音宏亮，在丑角表演艺术上从于老一辈艺术家闫振俗先生，又循于乔慷慨的表演风格。还借鉴现代艺术的个性特征，与自身条件相互促进,相得益彰，渐渐形成一种独有的艺术风格。
9. 陕西哪里的面皮最正宗好吃
灯泡厂的擀面皮好吃。照壁背后的比较符合岐山人的口味，酸，辣。唐老鸭在很久以前就有了，可以把面皮切成各种形状。老建国路的拐角那家，叫潘家面皮，在宝鸡是出了名的了，而且也很卫生哦，在省上都是拿过奖的哦。小孟华的我觉得有中药的味道