1. 丝娃娃面皮制作视频
原 料： 精面粉250克，黄豆芽50克，干海带丝25克，酸萝卜条25克，洋白菜丝25克，折耳根节25克，莴笋节25克，厥菜节25克，凉皮25克，窝笋片25克，酥黄豆20克。 调 料： 盐、色拉油、生抽、醋、鸡精、姜沫、葱段等适当。 做法： 烙。小麦面粉放水，盐少量揉匀挪透（水与小麦面粉占比为1：6），平锅烧开刷油、擦拭，随后右手着手面糊甩圆并向底锅杵一下变成直徑为9公分的圆薄皮时，左手马上把环形擀面皮揭开，那样制做数十张饺子皮，放进笼屉稍蒸一下使其蒸软，有利于包食。
2. 丝娃娃面皮的做法视频教程
烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。
2.再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
3. 丝娃娃面皮做法
春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
4. 丝娃娃面皮制作视频教程
1，面粉加上水和少许盐揉匀（面粉和水比例为6：1），用平锅烧热点一点油，但用布马上擦干（以不粘锅为好，油多了做不出面皮）），左手抓起面团捏圆后向锅底杵（摁）一下，形成一层圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样反复制作数次，做好足够食用的就行了。 我看见黔灵公园门口的是用和得比较稀的面团（嗯嗯可能都不能叫面团了，勉强能捏出型，很软很软），捏成柱状，然后在平底锅上轻轻沾，立即一提，一沾就是一张薄博的面皮
5. 丝娃娃皮怎么做视频
丝娃娃、春卷，皮都是米皮，区别主是包的料不一样，丝娃娃包的是素菜，比如豆牙，海带丝，折耳根，厥菜，还有炒过的黄豆等等，品种很丰富，包好后蘸辣椒水就可以吃了。
6. 丝娃娃面皮制作视频教学
当然不是，丝娃娃是龙须酥，非常的好吃可口
7. 丝娃娃面皮制作视频大全
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8. 丝丝娃娃皮怎么做视频
第一步，把芥菜洗干净，把硬的皮削掉，切丝。
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第二步，在切好的丝上面洒少许盐，根据自己的口味来定。搅拌匀，腌制两小时。
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第三步，把少许豆油烧热，然后放入花椒大料，几秒后放入辣椒然后在两秒内浇到芥菜丝上面。搅拌匀。即可。
9. 丝娃娃的皮子制作视频
皮革鞣制
【原理】
皮革的鞣制就是用鞣质对皮内的蛋白质进行化学和物理加工。它通过一系列工艺，并采用一些化学药剂，使牛、猪、羊等动物生皮内的蛋白质发生一系列变化，使胶原蛋白发生变性作用。鞣制后的皮革既柔软、牢固，又耐磨，不容易腐败变质。所以鞣制后的皮革可用来制各种皮制的日常生活用品。本实验根据中学的条件，只介绍较易掌握的鞣制工艺。
【操作】
（1）把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软（约需3～5天）。
（2）取出变软的皮，摊在平板上，毛面朝下，用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水，加入50g硫化钠，搅拌均匀，制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液，刷在皮板毛根部，刷时尽量均匀。然后把皮子对折，约经3～4小时，皮上的毛很容易脱落，这时用铲子把毛完全脱去。
（3）脱毛后立即将皮放在流水中冲洗，除去绝大部分石灰、硫化钠，再在水里浸泡1～2天。
（4）备一只铁锅，加入饱和芒硝溶液约2L，略加热使溶液温度保持在40℃左右。从清水里取出皮子，拧干后放入锅中。用手不断地揉皮，等它基本“吃饱”了芒硝后取出，晾干，约半小时后再进行第二、第三次“吃硝”，方法跟第一次相同。500g干皮约可“吃掉”250g硝。把吃硝后的皮晾干后除去皮上的浮硝。
（5）另备一只铁锅，加入500g清油（不会全部用完），加热使油温保持在40℃左右。把“吃硝”后的皮放入温油中，用手不停地推拉，使油跟皮不断接触、均匀地渗入皮板里。“吃足”油后，把皮晾在木棒上，使它自然阴干。
【说明】
石灰、硫化钠混合液的作用是使皮易于脱毛，所以只要涂刷有毛的一面。该液对皮板有损害，脱毛后要立即洗刷干净。
10. 怎样做丝娃娃面皮视频
1种机器压抑而成的小吃，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。
用辣椒油，或芝麻酱，香油等调味品拌制而成的面食。
做法步骤大致以下：1.和上1块面。
2.拿1个大盆子倒上自来水，把和好的面，放到有水的盆子里洗。
3.把面洗干净，不停的换水，要把面洗的干干净净。
4.然后放到锅里蒸。
5.如果在和面的时候在里面加上辣椒面、盐、孜然。
蒸好出锅后，放凉，切块，凉拌或爆炒，味道会更好。
牛筋面皮最好吃的方法是用麻酱然后加姜水、醋、盐水、辣子油。
但要注意，普通面皮1定不能放麻酱，由于这其中的重点就是辣椒油的放法了，不是普通的1泼就完事，而要你自己揣摩，这个开店的都是不会说的。
牛筋面的做法比较简单，吃法却比较多。
凉调:牛筋面可以用黄瓜等菜拌着吃，如果用黄瓜拌着吃，先得把黄瓜切成条形的，然后把牛筋面在温水中泡上1分中左右，然后把泡好的牛筋面放在大1点的盘子里和黄瓜拌在1起，加点香料倒1点油，然后在拌匀,1盘美味可口的黄瓜拌牛筋面很快就做好了。
汤面:牛筋面也能够带汤吃。
首先要做些汤，在汤中加上自己喜欢的蔬菜，加点香油和香料，如果想让汤的色彩更好看1点，就在汤中加1点西红柿，汤做好后把面在开水中煮1下，把煮好的面捞在碗中，在上面加上汤，1碗香喷喷的牛筋汤面又做好了。
步骤大致以下： 1.和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压抑。
自熟成条状。
2.发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。
放入漏筐空尽过剩水份。
3.调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。
黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，便可食用。
口感鲜辣可口。
牛筋面是中西部地区的特点小吃之1。
口感软滑，筋道，后味醇香。
吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或下在汤中。
凉拌是用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀便可。
此吃法完全部现了牛筋面的优点，口感极佳。
热炒是像米线1样在锅中爆炒，筋度很好口感独特。
如果下在汤中，最好是羊肉汤，别具风味！
11. 丝娃娃面皮的制作过程
用料
沾酱(蘸水)：醋 2勺
酱油 2勺
盐 3克
水 6勺
姜 适量
蒜 适量
葱 1根
胡椒粉 适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
芝麻油 适量
馅料： 黄瓜 1根(切丝)
胡萝卜 1根(切丝)
海带 适量(焯熟切丝)
白萝卜 半根(切丝)
培根 4片(煎熟切丝)
香菜 适量(切段)
芹菜 适量(切段)
粉丝 一把(烫软切段)
面皮/春卷皮：面粉 200g
盐 2g
水 300g(面粉产地不同水量自酌)
补充：酥花生是酥黄豆 沾酱用一小把
步骤 1
先做面皮，把面粉和盐倒入盆中，慢慢分次加水，和至面团能抓在手里成团感觉有筋道时，加入少许水在面上饧2小时以上后倒掉面糊上的清水再抓揉，因自己忙着和面，只拍了和面其中一个照片，见谅！
步骤 2
抓起有弹性的面团在平锅(牢记不能不沾锅，始终保持小火)抹一圈即提起，如觉面片有不够地方可用面团像蜻蜓点水一样点几下，见面皮的边缘脱离上翅，即可将面皮揭起移入盘中。
步骤 3
所有面皮按上面的方法全部做好叠放(记得要用餐巾布盖上以保温保湿，防止干裂)
步骤 4
取一张面皮，将所爱吃馅料放入面皮中，
步骤 5
馅料放好后把面皮像包裹小宝宝的方法，裹好馅料后，用汤匙舀一勺蘸水浇入，即可送往嘴里，一口一个
步骤 6
补上蘸水(丝娃娃的灵魂)在饧面团的时间取一小碗加入盐.酱油.醋.水.姜蒜末.葱粒.胡椒粉拌匀，再加入花椒油.辣椒油.芝麻油拌匀，最后放入酥花生或是酥黄豆，会吃辣的亲们可再撒入辣椒面哈！