菱形面皮的切法(怎样把面切成菱形)

淘菜谱 2023-01-03 21:26 编辑:admin 140阅读

1. 怎样把面切成菱形

黄瓜切成菱形的方法:

1.首先将黄瓜洗净,切掉头部和尾部,在切掉头部和尾部时可以斜着切。

2.将黄瓜切成几段,每一段控制在3-5cm,不宜过长,需要注意的是一定要斜着切。

3.将切好的小段黄瓜立着放到菜板上,用菜刀直接从上往下切开,每一段黄瓜可以切四五到,切下的黄瓜就是菱形形状。

4.切段的黄瓜不宜过长,过长了一方面不方便下刀,容易切到手,另一方面太长不美观。黄瓜在切段是一定斜着切,不然切出的黄瓜是长方形的。

2. 怎样把面切成菱形图片

1.准备莴笋1根,普通的菜刀1把。

2.先将莴笋削皮,筋也要削去。

3.斜刀将莴笋切成小段

4.斜段的莴笋平放,切成薄片。

5.即成菱形。

1、首先准备莴笋1根,准备好普通的菜刀1把。

2、清洗一下莴笋,先将莴笋削皮,筋也要削去。摘去叶子不要。

3、然后用斜刀将莴笋切成一小小段的。

4、斜段的莴笋平放,然后再切成薄片。那就变成了很好看的菱形。

3. 面片怎么切成菱形

把西葫芦洗净一劈两片,掏出内瓤后,放岸板上切斜刀,然后取每一段斜刀在切斜刀片,这样西葫芦的菱形片的瓜片就切好了。

4. 菱形面的切法

先横刀切,在携刀切,就是菱形的

5. 怎么把面切成菱形

:和(huo)面,在盆中倒入适量面粉,然后添加少许水,在添加水的同时要不断的进行搅拌,然后进行和面,揉成面团。

和面

第二步:擀面,将和的面团,用擀面杖摊开,摊平至薄厚均匀即可,这个是个技术活,特别是第一次擀面哦,很容易做出其他形状的。

擀面

第四步:将擀开摊平的面折叠到一起,准备切面

准备切面

第五步:切面,将面条切成菱形,然后散开。

切成菱形

第六步:切好后,等到水开后,准备下锅

菱形的旗花面

第七步:热锅烧水,等到水烧开后,将面条下入锅中,然后就等着面熟捞入碗中吧,撒上葱花和韭菜,倒入食醋、食盐、香油就可以品尝到香喷喷劲道又好吃的旗花面啦!

6. 菱形状怎么切

冷拼的做法步骤

步骤 1

把原才料氽水---晾凉

步骤 2

切片---摆形

7. 怎样把面切成菱形片

材料

【主料】鸡胸肉

【配料】彩椒,洋葱、盐、料酒、酱油、淀粉

做法

1.鸡胸切丁,加入适量盐、料酒、酱油及淀粉,用手抓匀腌制几分钟

2.彩椒,洋葱洗净切块

3.锅中倒油烧热,将鸡丁放入滑熟,盛出

4.锅中再次倒油烧热放入洋葱,辣椒块翻炒,加入适量盐

5.鸡丁回锅继续翻炒均匀即可.

8. 面怎么切成菱形

方法:

1、山药洗净切去头尾

2、斜切成段

3、切面朝上,用刀垂直切片

4、漂亮的菱形片就切出来啦

9. 面怎么切菱形

1、将干豆腐平铺在菜板上,先把干豆腐切成长条(稍微切宽一点),因为这样在下一步骤切菱形的时候更好操作。

2、然后在长条干豆腐上用刀斜着切,一直都斜着切,保持大约45度角切下去,这样切出的菱形更好看。

3、干豆腐的菱形就这样被切出来,然后可以来炒菜了

10. 面怎么切菱形视频教程

擀的面需要和的硬一些,揉光滑后醒一会擀成一大张,面在擀面棍上的时候用刀从中间横切,就成一层长条,在将长条横切成2、3公分宽的长条,再斜着切成菱形块了。