一、云吞皮包哪面？
一、选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，可稍加一点儿水。使劲地揉成面团。成团后用湿布将面团包好，饧发一二十分钟。
二、撖面皮;将饧好看揉搓成长条状。用撖面杖压开，成长片，然后上杖卷，边卷边压，此时松开面皮，撒上干淀粉，再用杖卷压，如此反复数次馄饨皮就可以做好了。待你觉得皮子的厚薄度达到你的要求，就可以将面皮又能叠起来，切成想要的大小即可。
二、鸡排面的图片大全，鸡排面怎么做，鸡排面最正宗的做法？
主料 1人份 鸡腿，烧烤酱，面条2个，一包，适量 辅料 烧烤酱1包 鸡排拌面步骤1 去骨 步骤2 拍匀 步骤3 一包是110g的量，一般两个鸡腿刚好 步骤4 要腌制半小时，时间久了会更入味，放在冰箱保鲜 步骤5 半小时 步骤6 可以把烤出来的油拌面，鸡排切好码上就好
三、薄皮包子的面怎样和薄皮包子的面怎样和？
薄皮包子和面做法
1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐
2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)
3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里)
4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )
5. 用该“泥汤”和面，至手感舒服。
6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母)
7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。
8. 加少许干面调整手感
9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。
10 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生长。
四、凉皮包面怎么做？
凉面的简单做法一
食材准备
大米，糯米，酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎，然后加开水)、花椒、熟油(清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油)，最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。
烹饪方法
1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米
2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状
3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食
五、鸡胆图片？
鸡胆：为雉科动物家鸡的胆囊。
采收和储藏：宰鸡时剖腹取出内脏，摘下胆囊，烘干备用，或取、胆汁鲜用。
选用家鸡，嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。
六、薄皮包子的面怎样和？
食材准备：
饺子皮，猪肉，小白菜，胡萝卜，豆腐，葱，粉条，盐，十三香，蚝油，鸡精
做法步骤：
1、准备一块新鲜的猪肉，剁成肉末或者切成小丁备用。
2、小白菜用刀切碎，放入一个稍微大一点的容器中，加少许的盐，搅拌均匀，腌大约三分钟左右，杀出水分，再用手攥干。
3、红薯粉条提前用开水泡软，再切碎，胡萝卜切成末，豆腐切成小丁，葱切成末放入碗中备用。
4、热锅倒入少许的油，倒入猪肉炒至变色，放入葱末炒出香味，再加入豆腐，煎至豆腐表面金黄关火，最后加入胡萝ト末，小白菜，加入少许的盐，十三香，蚝油，鸡精翻拌均匀，放凉备用。
5、提前准备好的饺子皮，3到5个饺子皮摞在一起，用擀仗擀稍微薄一点，可不要把饺子皮擀破了哟。
6、取一个擀好的饺子皮，包上放凉的馅料，像包包子一样捏紧收口，如果饺子皮的周围不好捏，可以稍微蘸一点清水就很好包了。蒸屉上刷上一层油，放上包好的包子。
7、汤锅中倒入清水，大火把水烧开后，放上蒸屉，蒸大约8到10分钟即可，由于包子皮很薄，加上馅料是熟的，所以蒸的时间不用太久。
皮薄如纸营养又好吃的早餐小包子就做好了，
七、绒面牛皮包包怎么清洗？
1、准备好专用的清洗剂、软毛刷和一条干净干燥的毛巾；
2、将专用清洗剂倒入适量在容器里；
3、用毛刷蘸取适量清洗剂轻轻在绒面包包上刷洗；
4、待绒面包包刷洗后，再用事先准备好的干毛巾顺着绒毛方向轻轻擦试即可，切忌水洗。
5、最后绒面包包清洗完成后放置阴凉通风处即可。
八、薄皮包子面秘制配方？
食材：韭菜、面粉、鸡蛋、虾皮、黑木耳、酵母粉
调味：食盐、蚝油
1、开始和面，盆中加入300克面粉，3克酵母粉，5克白糖，白糖能促进酵母发酵，缩短面团饧发的时间。
2、冬季用温水，夏季用常温水，边倒边搅拌，一直搅出面絮的样子，淋入10克食用油，增加面团的筋性，方便后期好操作，面和水的比例2：1，300克面粉，150毫升水。
3、把面团揉成盆光、面光、手光的状态，盖上一层保鲜膜，冬天要放置温暖处，夏天常温就行，饧发至2倍大。
4、时间到了，可以打开面团看一看，非常的成功，肉眼能观察到蜂窝状气孔，可以开始揉面了。
5、韭菜馅比较特殊，假如先调馅，出水会非常严重，教你正确的做法。
1、韭菜洗净后一定要控水甩干，
2、切碎后，先加一勺油锁住水分，
3、加入木耳、鸡蛋和虾皮，搅拌均匀，
4、只加一勺蚝油就够了，其他调料不用。
5、盐要等到最后放，面皮都做好之后，再加盐调味。
6、取出面团，揉搓3一5分钟后，揉搓成一根长条，分成均等的面剂，擀成中间厚四周薄的面皮，这样擀不易破皮露馅。
7、韭菜中先加一勺盐调味，盐放早了会出水，取出面皮，舀入适量的馅料，按照自己的手法包起来，收口处要捏紧。
8、不可忽略的环节，包子全部做好之后，还不能上锅蒸，要进行二次饧发，盖上一层保鲜膜，静置15分钟，这样做的好处，可让面团松弛，蒸出来不易变形。
9、假如包子容易掉底，底部要记得刷一层油，或者把笼布打湿再蒸，开水上锅，中火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。
10、包子这样做，味道鲜美，营养丰富
九、鸡捞面用什么面？
鸡肉与辣椒麻椒相结合，面条煮熟后，捞出，浇上卤子，拌鸡汤即成双椒鸡捞面。
十、鸡尿藤图片？
鸡屎藤是草本植物，从它名字就可以了解到它是一种藤蔓生长的植物。它的藤蔓呈灰黑扁平圆柱状，细长弯曲，藤蔓表面无毛或者是有微微的绒毛，叶片形状有椭圆形、矩圆形，甚至有披针形，叶尖端细，叶底端圆。花朵呈喇叭花形状，中间为粉色或者紫色，散开来的5片花瓣带有锯齿形，看起来还有几分清新可爱哦。