一、和果子面皮配方？
它的配方和做法如下:
1、 在300克面粉中加入一个鸡蛋、30克植物油、2克酵母粉和60克白糖，搅拌均匀。
2、 加入少许水，搅拌成面团，揉成光滑的面团。没时间，就不用醒酒发酵了。
3、 在另一个大碗中，在300克面粉中加入一个鸡蛋、30克植物油和2克酵母粉，将红糖融化成红糖水，从而制成面团。
4、 一次次慢慢加入红糖和水，搅拌成面团，揉成光滑的面团。有时间的话可以发酵20多分钟，这样炸的时候很好吃。
5、 将两片面团揉成同样大小的面团，并确保面团光滑，以便于擀开。
6、 把白面团擀成薄片，然后把红糖面团放在上面。就像包子一样，包好红糖面团，褶朝下，用擀面杖擀成大圆块。也可以把白面团擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面粉片上，一起擀出来。
7、 用刀切成长条状(约3cm宽)，再切成同样大小的方块，这样炸出来的糖果才好看。
8、 拿一个正方形，把它捏成两半。一定要捏紧，不然炸的时候容易散开。
9、 然后对折，捏紧。看看是不是好看。
10、 依次做。这样做好以后，就可以一起在锅里炸，这样就熟的很好，也很一致。
11、 锅里热油，等油温五成热，放入准备好的青胚，开小火慢煎。
12、 不停的转，转的都是金棕色，捞出控油。
二、蒸面皮和擀面皮区别？
擀面皮和蒸面皮的区别1、二者在调配方法上基本一致。只是面皮有面筋，凉皮没有。
2、二者口感有明显区别，凉皮较面皮更韧，更筋道，所以，一般比面皮切的细。
3、凉皮是用米浆制作出来的。是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。从工艺上看略像广东的河粉，但口味是完全不同的。
4、面皮则是面粉和面，在水中搓洗，清洗出面筋，再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。
三、擀面皮和蒸面皮做法区别？
面皮由小麦制作而成，可以根据个人喜欢的口味，添加作料，凉拌食用，面皮比较软，而且很薄，煮的时候条条分明，不容易黏在一起，吃起来比较爽滑，擀面皮是凉皮的一种，先通过手工擀成皮的形态，然后上锅蒸，擀面皮比面皮要厚，由于制作工序不同，擀面皮放在水里煮的时候容易黏在一起，需要用筷子及时分开，擀面皮比较劲道，要细嚼慢咽哦。
四、擀面皮和蒸面皮哪个更好做？
擀面皮和蒸面皮是两个完全不相同的概念，不具有可比性但是，如果说起来更好做的话，应该是擀面皮比蒸面皮好做
五、修面皮和腊面皮什么意思？
肯定是修面皮比打蜡皮好些。
由于打蜡皮属于无涂层皮料即本身渗入性好较易吸潮，汗渍和水清碰及后容易变色．特别要注意防止油，咖啡，牛奶等液体滴在皮面上引起皮面变色，下雨天不可以穿着。
打腊皮跟修面皮的区别就是，鞋的后期处理打腊皮做的皮鞋在成品鞋后需要进行喷腊抛光处理。修面皮不需要这道工序，直接喷光亮剂就行。教你一个简单的区别方法，用一滴水滴在鞋面上能够渗透进皮里并在皮面留有水印的是打腊皮，反之就不是。
六、擀面皮和蒸面皮哪个更好卖？
我个人感觉，擀面皮吃起来筋道，有嚼劲，喜欢吃擀面皮。
七、茶果子和果子的区别？
果子，全称“茶果子”，起源于唐朝，距今已有1400多年，唐朝饮茶之风盛行，此时出现了一边饮茶一边吃茶点（糕点）的习惯，果子是茶宴中配茶食用的点心，所以也称茶果、菓子、唐果子等。
在古代， 茶果子是指“树上的果实”和“水果”茶果子既可以称之为唐果子也可以称它为和菓子。果子最早的名称便是唐果子，是唐代部分糕点的统称。而和菓子是日本对他的称呼
在古代，茶果子是指“树上的果实”和“水果”
茶果子来历：既可以称之为唐果子也可以称它为和菓子。果子最早的名称便是唐果子,是唐代部分糕点的统称。而和菓子是日本对他的唐朝时,日本遣唐使将中国唐代的茶道文化和糕饼技艺带回日本立刻受到日本贵族阶层的追捧。本土化后改名为和菓子。经过一千多年的演化,和菓子在日本得以发扬光大。如今,我们重新学习这门技艺,将它从唐代带回来。回归盛唐，复活传统茶点文化!还原手工制作茶点。
关于茶果子的重拾、回归。我们将与你一同呈现现代色、形、味上的创作。呈现那四季五感之美、唐朝之盛、中国之味。称呼。呼。
八、粒面皮革和光面皮革哪个好？
光面皮革好。
光面皮，是以革的粒面层为正面的成革，又叫全粒面革。
粒面革面层保持完整。粒面上大都经过涂饰，能清晰见到动物皮特有的毛孔和粒纹特征，可据以辨认该皮革由何种动物皮加工制成。全粒面革是皮革的主要品种。代表制革工业的主流和工艺技术水平，尤其是全粒面鞋面革。全粒面革用于制作绝大部分的革制品。
九、亮面皮鞋和暗面皮鞋的区别？
亮亮皮鞋和暗面儿皮鞋的区别，回答你的问题，首先按面儿皮鞋是真正的皮鞋。头层牛皮做的，而且也有猪皮做的皮鞋，它的光亮度非常的暗。就是打上写有他也没有那么亮，而亮面皮鞋，他只是抛过光的。加工过的，所以他看见去适量油油的。你的体温，希望我的回答你能满意。
十、头层牛皮修面皮和软面皮对比？
软面皮与修面皮相比软面皮更好。1、原材上软面皮更好，2、工艺上软面皮更高端。
1、修面皮：修面皮的原料是头层皮胚中质量很差的皮坯，修面皮的皮表进行过抛光处理，磨皮处理后，表面相对较为美观，没有疤痕与血筋痕，然后通过各种流行色皮浆在表面喷涂。
2、软面皮：粒面皮原来料为头层皮，进行工艺软化皮层，软面皮中档皮革，牛皮的皮性柔软，软面皮的肉感极好，光亮度比粒面皮差，而且软面皮比粒面皮价格更低。
软面皮与修面皮相比软面皮更好，1、原材上软面皮更好，2、工艺上软面皮更高端。