一、30斤水饺皮包多少水饺？
三十斤饺子皮，按一斤饺子皮大概要四十五个到五十个算，那三十斤饺子皮就是一千三百五十都个到一千五百个。这样推算的话，三十斤饺子皮可以包一千三百五十个到一千五百个饺子。这是按市场上卖饺子皮的份量计算的。一般家庭包饺子的皮要薄点，小点。那包的饺子还会多些。
二、初学者——怎样擀饺子皮？包水饺？
对于家庭主妇来说，油盐酱醋自是再熟悉不过，煎炸烹炒、蒸煮擀烙也不在话下；对于初进厨房的人来说，可是事事新鲜事事纠结了。不要紧的，只要想做，简单的家常饭菜也不是什么难的，现在来学包饺子。
1.先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。
2.再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。
3.用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
4.在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。
5.如图所示，用手掌心垂直摁下，出现如下一个个圆圆的面剂子形状。
6.之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
7.现在开始包饺子。拿起一个饺子皮，置于左手上，左手指稍往里兜，使饺子皮中间凹，然后用匙子抿上馅儿。
8.填上馅儿后，用右手将左手的饺子皮由下往上对，左手拇指和食指捏住左边角，右手拇指和食指从右角开始循序往里捏紧捏严。
9.也可以像这样放在面板上两手往中间捏。
10.饺子包好了。这是最传统最基本的包饺子方法。
11.当然，包饺子的方法和花样很多。这里再说一种简单的方法：皮上放上馅儿后两手同时一起向中间挤攥捏一下，如图中间饺子的样子。
12.好了，赶紧烧开水煮饺子吧!
三、破酥包擀面手法及技巧？
用油合面，然后顺着一个方向擀面反复折叠多次，在面上劲的基础上注意力度对应多次折叠，注意面的饱和度
四、喜家德水饺擀面皮需要擀几次？
喜家德水饺擀面皮大约需要擀2次到3次。
五、清汤皮包水饺的方法？
原料：饺子皮、葱、葱、酱油、蚝油、盐、猪油。
做法步骤：
第1步、把饺子皮撑长，成薄的面皮。
第2步、葱洗干净，切成葱花。
第3步、碗中放入葱花。
第4步、加入一勺六月鲜特级酱油。
第5步、加入一勺味达美臻品蚝油。
第6步、一勺猪油。
第7步、一小勺盐。
第8步、锅中水烧开，放入面皮，煮至浮起。
第9步、先勺汤进碗中。
第10步、接着倒入面皮，面皮清汤就做好
六、烙饼怎么擀面擀圆？
烙饼要想饼擀的圆，面皮要不停转着圈的擀，这样就圆了
七、包水饺面怎么和好吃不烂？
答，包饺子面怎么和好吃不烂，首先要买适合包饺子的面粉。最好用专用的饺子面粉。和面时用冷水和面。可以在面粉中适当加一点点食盐。这样可以增加面的筋道性。和好的面放在常温下醒一醒面。饺子面要好饺子馅儿更重要。我吃猪肉馅不能用纯瘦肉。
八、虾皮包水饺需要炒吗？
这没规定，看各人口味和做法不同，可以不炒，直接将虾皮放馅里加调料拌着即可，但我是先将虾皮放黄酒里浸泡半小时，然后捞起来，锅里放油将虾皮和葱姜蒜一起炒后再把准备好的馅放一起拌，这样做出的饺子香味扑鼻，鲜嫩多汁，回味无穷，爽歪歪！
九、长擀面棍擀馄饨皮？
长擀面棍擀混沌皮完全没有问题。混沌皮一般都是方形的，没办法一个一个的去擀。所以最好的办法就是把准备包混沌的面团用长擀面棍擀开成一整张，要薄厚均匀，不能有处薄有处厚包出的混沌既不美观又影响口感。
然后用刀犁成需要的宽面带，再把宽面带切成方形的混沌皮就好了。
十、擀面棍擀背治病吗？
让金夫人准备擀面杖，金生水相信了他说的话打算治一下。王广德按照治驴的办法给打起了金生水的后背，还在后背上扎针并把罐，金生水背上的毒气被放出来.第9集