擀面皮那家好吃(网上的擀面皮哪家好吃)

淘菜谱 2023-02-10 22:36 编辑:admin 75阅读

一、网上的擀面皮哪家好吃

汉中最好吃的擀面皮应该是宝鸡岐山擀面皮。

二、网购擀面皮哪家的好吃

岐山,别的地方也有擀面皮,凉皮,但是。。。。。。都不懂得吃法,最正宗的擀面皮就是面皮,瓜瓜,面筋,用盐醋水一调,放上油泼辣子,就行了,别的地方还有黄瓜,豆芽,麻酱,这些东西都会干扰原来的味道。

三、擀面皮哪里好吃

李师擀面皮(朝阳大道与凤东路,老旋力家具城东隔壁小巷子,现在应该叫旋力超市)

邢科擀面皮(岐伯路北段,凤鸣花园老区靠北斜对面)

明祥擀面皮(岐伯路北段,没有参照物,具体直接导航 明祥擀面皮)

晓峰擀面皮(老市场进去左手边买吃食小摊位,写着 晓峰 两个字)

史家黑面皮(朝阳大道与南大街十字向西100m,很好找)

兵娃擀面皮(体育场东隔壁)

小两口擀面皮(太公路与礼乐路十字向东 第一家)

四、网上的擀面皮哪家好吃又实惠

擀面皮知道两家:自由路上有一家“建国路擀面皮”,在平原饭店对面,很多年了,很好吃。新大新后面有一家擀面皮也是有名的,他家的炒擀面皮不错。 凉皮还是五号米皮吧!

五、擀面皮哪个牌子好吃淘宝

我个人感觉,擀面皮吃起来筋道,有嚼劲,喜欢吃擀面皮。

六、擀面皮哪儿的最正宗

准备食材:普通面粉适量,盐适量,凉水,食用油,白醋适量,味精适量,酵母粉适量。

1、用凉水和面,软硬适中。和好面后醒十分钟。

2、把面团放在面盆里,倒进凉水,水淹没面团即可。把面团放在水里揉捏,揉出面水。把面水倒入一个大盆里;直到揉捏出的面水成清水。这团面捏起来筋筋的。

3、把揉好的面筋放在锅里蒸,大火蒸半小时就成为熟面筋了。

4、洗面筋洗出来的面水就是这样的半盆子。把它静置四个小时,上面就成清水了。把清水倒掉,下面沉淀的面糊留下来。

5、面糊里放入适量的酵母粉。夏天需要发酵一晚上,冬天需要两天。看到面糊上面有很多小泡泡,就是发酵好了。

6、发酵好的面糊放到不粘锅里,开火。用木铲不停的搅动。

7、一直搅动到水分蒸发,成为一个面团就可以关火了。

8、趁热把面团分成几份,放到玻璃案板上擀。我没有玻璃案板,用的是石材的台面也可以。只要是光面的当案板就可以。案板上摸上油,一定要趁热把面擀开,擀成薄厚均匀的薄面片。

9、把擀好的面皮每张之间刷上油。放在锅里隔水蒸。大火蒸7分钟。

10、蒸好后切成两厘米宽的条,把蒸好的面筋用手撕成小条,把黄瓜切丝一起装盘。

11、把辣椒面,盐,蒜泥装入小碗,用热油倒入,趁油在碗里滚烫时倒入陈醋和生抽。搅匀后倒在面皮上搅拌就可以食用了。

七、网上的擀面皮哪家好吃正宗

擀面皮特色薄,筋,光,辣椒油香而不辣,辣而不燥。

你若喜欢,便是晴天

八、网上哪个牌子的擀面皮好吃

威尼斯里的——口水溜溜:擀面皮 配上 对面的土家掉渣饼 最佳组合 威尼斯里的——过桥米线:适合情侣去吃(好大一碗)

威尼斯里的——香格尔:米线 擀面皮 娃娃鱼等等都不错 中国城里的——烧烤聚集地 电影院旁边的——傅家擀面皮超赞的(品牌的哦)

睢中附近的——超多的东西又便宜又好吃 有炒面 白玉稀饭 肉夹馍 油炸类的 烧烤等等 二中附近的——早餐一定不能忘吃鸡肉粥 天鹅湖附近的——黄桥烧饼超正宗的 交通局旁边的——菜煎饼睢宁第一的超脆的菜多的(不知道老太太退休了没) 豆腐花也不错的 水利局对面的——牛肉面碗超大肉超大就是价钱最近涨了 树人中学对面的——肉夹馍还不错 人民医院东门对面的——沈记富华里的小武凉皮+面包

九、网上买的擀面皮怎么做好吃

用料

隔夜擀面皮 一张

面筋 1个

绿豆芽 250克

油麦菜 1把

葱 半根

干辣椒 3个

盐 小半勺

南德 小半勺

鸡精 小半勺

生抽 1勺

孜然粉 2勺

辣椒面 1勺

做法步骤

步骤 1

将隔夜的擀面皮按一人份放在盘子里,把面筋切成小块,放在擀面皮上

步骤 2

把葱切成葱花,干辣椒掰成小段

步骤 3

起锅热油,把切好的葱花,干辣椒放油里炒出香味

步骤 4

抓一把豆芽,一把油麦菜下进油锅里翻炒,加入1勺生抽,小半勺盐,小半勺南德,小半勺鸡精,炒均匀

步骤 5

把盘子里的擀面皮和面筋倒入锅里不停翻炒均匀

步骤 6

最后放入孜然粉2勺,辣椒粉1勺翻匀出锅

十、擀面皮网上那个卖的哪个好吃

好吃的很多,人民街的铭记、斗鸡的大辫子、机厂街的大刀擀面皮

十一、哪个地方的擀面皮最正宗,最好吃

调料配方:大香1斤,丁香0.2斤,小香1.2斤,桂丁0.2斤,花椒1.7斤,桂皮0.3斤,草果1斤,香叶0.5斤,苦豆0.3斤,良姜0.3斤,砂仁0.5斤,白蔻0.2斤,肉蔻0.2斤,罂粟壳0.3斤。

10斤花生油,调料0.2斤,1.2斤糍粑辣椒(所谓的糍粑辣椒就是贵州红油,制法很独特,先将干辣椒水发后,再加姜、蒜,一起捣碎)。芝麻适量。

制作方法:10斤油烧热后,将调料0.2斤,1.2斤糍巴辣椒加水拌成糟糠状,分散下入。

注意事项:油温烧至冒烟,离火稍凉一会,五成油温下调料。然后开火加温,至油颜色变红,切记不要把调料辣椒炸糊了。也可以先炸芝麻辣椒,油温稍凉再炸调料。