1. 真空擀面皮怎么做好吃
在面皮表面刷一层油行个十分钟,面皮会变软一点,然后再用锅烙小饼
2. 真空擀面皮怎么加热好吃
擀面皮抽真空,能保存一个星期左右,不要放的时间太长,就不好吃了
3. 真空擀面皮怎么做好吃窍门
汉中擀面皮现在特別的多!最好吃的要看排队的人和大家一致的看法和推荐。我这么多年最爱吃就是擀面皮。我和我的朋友一致认为三监狱家属院前面的<十八子擀面皮>最好吃。最有名气。汉品的擀面皮三二0一店也好吃。夏天2—3个小时就卖光了。还有大河坎华燕对面有一家擀面皮也好吃!
4. 真空装擀面皮怎么吃
我觉得吃多了就是不好嘛,不容易消化哒。
但适量的吃点也有好处,可以中和胃的分泌,使体内的酸碱平衡,对于有胃病的朋友来说,就要少吃米线适量吃面条
5. 真空擀面皮怎么煮
一: 蒸锅加热
1.打开面皮包装袋,取出真空袋里的面皮;
2.将面皮直接放到蒸锅笼屉上,像蒸馒头一样蒸8~10分钟(上热气以后算时间),等面皮散开用筷子轻轻拨开继续蒸1-2分钟;
3.取出面皮,稍微晾凉,用筷子挑开,加入面皮汁水和辣椒料包,搅拌均匀即可。
温馨提示:从蒸锅取出面皮的时候注意防烫。
二:微波加热
1. 打开面皮包装,取出真空包装内袋,在内袋上扎几个小孔。(特别提示:一定要扎几个小孔);
2.将扎过小孔的真空内袋放入微波炉,高火加热2-3分钟;
3.从微波炉取出包装内袋,由于袋子会发烫,稍微等一会儿,然后打开内包装袋,将面皮放入碗碟当中。稍微晾凉,用筷子抖散面皮,加入面皮汁水和辣椒油,搅拌均匀即可。
三:开水煮
1. 打开面皮包装,取出真空包装内袋,放入开水锅中(没有锅,这种电热水壶也可以)
2. 连同内包装袋煮8~10 分钟,然后取出稍微晾凉一些;
3.打开内包装袋,将面皮放入碗碟当中。用筷子抖散面皮,加入面皮汁水、辣椒油搅拌均匀。(调料根据个人口味适量添加)
温馨提示:用烧水壶煮面皮的时候一定要注意安全,放入或者取出面皮,一定记得先断电。
美味的面皮,可以开吃了!
6. 真空的擀面皮怎么吃
用料:面粉200克,玉米淀粉200克,水400克左右。
做法:
1.把淀粉面粉加水混合搅拌成面胡。和摊煎饼的面糊差不多。过滤一下。过滤之后,把渣扔掉。
2.锅里烧开水。找一个平盘,我用的是九寸披萨盘。在盘里刷上油。把搅拌好的汁,摇一汤勺倒在平盘里。
3.把平盘放到烧开水的锅里。盖上盖儿,大火,烧开两分钟。看到面湖起泡泡。就行了。
4.找一个大盘子刷一层油。把做好的擀面皮放上。然后用这种方法一个一个的,做好,每一层都是要刷上油放在一起。
5.加点黄瓜,绿豆芽。芝麻酱,加水,鸡精,盐稀释一下。加香油醋。吃辣椒就放一勺辣椒。
7. 抽真空擀面皮怎样做好吃
【材料】(两人份) 面粉(最好是高筋面粉)2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克); 凉水约2杯; 盐1小匙(3克)。 【做法】 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多,做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀,否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图:这是搅好之后的面糊,可以看出很光滑。 2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上,称为醒面。我家一般都放隔夜。 这一点非常重要,能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3、把醒好的面糊取出使其恢复室温,这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗:在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可),然后加入少许水即可。 5、待水开后,往一个模型里刷少许油,舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,实验一两张就可以掌握了。 6、把模型里的面糊荡匀,让模型底部均匀的盖上面糊。 7、把装好面糊的模型放入开水锅中,盖上锅盖。火要一直保持大火。 8、重复步骤五、六,把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡,如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。 9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ,做法有两种选择。 第一,把模型倒扣着放在凉水管下冲; 第二,在水池中蓄一池凉水,把模型放在里边漂着,但效果没有第一种好。 10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油,慢慢把凉皮儿剥下即可。 11、 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油,刀子蘸一下凉水,再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入自己喜欢的调料,好啦,可以品尝了。 PS.佐料的做法: 原料:盐,醋,酱油(选),麻酱,蒜泥(选),去皮黄瓜丝或去头绿豆芽(选),油泼辣子,味精(选)。醋入锅,加一二粒草果,兑适量水熬滚放凉。蒜泥加多点水,少许盐稀释。豆芽焯熟放凉水中。辣子需油多。 调法:碗内抓入凉皮,抖开;据口味放入菜及调料。注意有两种(城,乡)调配法: 1.乡村调法:菜用黄瓜丝,调料选盐.,醋,酱油,辣子,蒜泥水,与凉皮工入碗,拌好再分碗. 2.城里调法:菜用豆芽,调料选盐,醋,辣子,麻酱,味精,与凉皮共入碗,自拌自食.
8. 真空擀面皮可以直接吃吗
你好,孕妈妈如果身体没有不适症状可以擀面皮,擀面皮也是一种工作,注意避免劳累。如果有腹痛或者出血,胎盘低置的高危孕妈妈最好不要干活,不然容易引起流产或者早产。正常孕妈妈可以适量活动,正常工作。如果有不适症状最好早点去医院。