1. 平底锅炸春卷
春卷有咸的，可以是肉馅的，还有甜的，可以放红豆沙
2. 平底锅炸春卷怎么炸
1、食材：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。
2、豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
3、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
4、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
5、用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
6、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。
3. 平底锅煎春卷
平底锅刷油，放入春卷，小火慢煎至两面金黄出锅。
4. 平底锅怎么炸春卷
油温五成热锅中放少许，下入春卷炸到外焦里嫩
5. 炸春卷粘锅
这个越南春卷包好后皮为什么好粘的问题，我觉得可能是因为水加多了的问题，水加多了导致皮没那么干，容易粘手，要解决这个问题的话也是很简单的，加点面粉在外面就可以了，没有包的就在春卷皮上加，已经包好了的，就在放春卷的下面放上点面粉。
6. 平底锅炸春卷放多少油
一般来说，炸春卷的话需要的就是热油，首先需要准备一些面粉，把它再加入一些调味品，充分的搅拌均匀，然后的话就可以再把它给放入到案板上，把它揉制成一个非常光滑的面团，最后的话需要再准备一些其他的食材，再加入一些非常好吃的佐料，这样的话就能够制作出好吃的东西
7. 春卷皮平底锅铁锅
01
先将少许水慢慢加入准备好的高筋面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐，把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆，开始压面。
02用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸。直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来。
03然后往面盆里倒入冷水，冷水没过面团即可，静置1个小时后，把上面的水倒掉。把醒好的面，从面盆里抓起来，面会由于地心引力作用往下掉，掉到大约10公分，把面甩回手心，再把手心朝下，任由面往下掉，接着再甩回手心，重复这个步骤，直到面团上劲拿着甩好的面团。
04把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，面皮全部由白变成米黄色后翻面，然后另外一面煎制1分钟，等稍稍翘起就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了。
8. 平底锅春卷皮做法
第一步，先准备好材料，普通面粉100克，水130克，盐一小勺，工具是平底不粘锅以及羊毛刷。
第二步，将不粘锅烧热，烧热期间用蛋抽将上述材料进行混合
第三步，用毛刷沾一点浆体测温，马上变成透明即可。
第四步，用毛刷蘸粉浆刷2到3层即可，动作要快，面皮发白时可以铲起来翻面再烤两秒。
9. 平底锅炸春卷要多久
没有固定油炸时间，反正炸到春卷金黄色就好了，具体做法如下1. 准备春卷皮；
2. 红豆沙提前做好，也可以买现成的，拌入白糖；
3. 取一张春卷皮铺平；
4. 取适量红豆沙放在春卷皮下端，摊开；
5. 自下向上卷起；
6. 左边向中间折；
7. 右边也向中间折；
8. 自下而上再卷起，卷紧实；
9. 依次做好，摞起来，这样可以压实些，不易变形；
10. 都做好后锅中倒油烧热，转小火炸；
11. 炸至两面焦黄，控油装盘就可以啦
10. 春卷用什么锅炸
春卷用小火炸，大火炸容易炸糊，影响口感，特别难吃，更甚者就根本不能吃了，春卷是一道传统美食，它可以用各种食材做馅，有喜欢甜食的可以用糖啊，红豆泥啊，糯米坚果啊，有喜欢吃咸的，那就用各种菜做成馅，还有用纯肉做馅，各种海鲜做馅，总之春卷非常的好吃，一定要小火炸制奥。