1. 干面皮怎么炒着吃
能
二、凉皮做法
1、爽口凉皮
材料：凉皮1张;面筋40g;黄瓜1/2根;豆芽15g;香菜1根;蒜5~6pcs;芝麻酱5g;香油3ml;水50ml;醋60ml;糖5g;水淀5g;八角2个;香叶2片;花椒5g;姜片5g;茴香(茴香粉)10g
做法：
(1)将凉皮切条，面筋切片，黄瓜切丝，香菜切末，蒜一半切末、一半切片。
(2)取一口锅，倒入适量水烧开后放入豆芽，加入少许油，汆熟出锅备用。
(3)把刚才汆豆芽的水烧开，加入醋、糖、八角、香叶、蒜片、姜片、花椒、茴香入锅中小火烧15分钟后加水淀粉勾芡，烧开后过滤。
(4)在芝麻酱加入香油拌匀;将切好的凉皮装碗，铺上面筋、蒜末、黄瓜丝、豆芽浇上拌好的芝麻酱。
(5)最后浇上烧好的酱汁，撒上香菜。
2. 干面皮怎么煮
下面介绍二种方法：
1，煮水饺之前，在温水里泡一下，再下锅煮水饺皮发白、久煮不熟的原因，是饺子皮风干缺水造成的，所以在煮之前在温水里泡一下，让水饺皮在化冻的同时，吸收水分，可以缓解缺水的现象。
2，温水下锅煮煮速冻饺子有开水下锅煮，也有凉水下锅煮，两种方法都有人使用，不能说谁对谁错，只要能把饺子煮好就行。我煮速冻饺子一直是水开下锅煮，觉得这样煮饺子更容易些。但如果遇到水饺皮发白、饺子变轻的情况，就要改变方法。为了让饺子在煮熟之前多吸收水分，就要温水下锅煮。锅里烧水，等锅底冒小泡、还未烧开之前，把饺子下锅，迅速转动锅里的水，别让水烧开之前、饺子飘上水面之前，就沾到锅底破皮。等水烧开，饺子飘上水面，就关小火，盖上锅盖慢慢煮。民间有几句俗话：“盖锅盖煮馅，开锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。这样煮出来的饺子不会出现饺子皮发白、久煮不熟的现象，饺子也和刚包的一样好吃。
如果您遇到饺子皮发白的现象，就试试温水下锅煮吧！但在温水里泡的时间和方法要掌握好，别让饺子化冻后粘连在一起。我的方法是把饺子放在漏勺上，然后放在温水里泡，等饺子快要粘连时，就下入沸水中煮，这样煮出来的速冻饺子也能新鲜好吃，不会出现饺子皮发白、久煮不熟的现象。
3. 干面皮能炒吗
杏鲍菇可以跟干豆腐炒，也可以干煸
4. 干面皮怎么吃法
干荞麦面皮放入蒸笼中，蒸软蒸熟后可以包生菜肉片，沾酱料吃
5. 干面皮的吃法大全可以炒吗
准备材料：面皮300克、豆芽适量、黄瓜适量、麻酱适量、凉白开少许、盐少许。
1、把真空包装的面皮取出备用。
2、豆芽洗净，放入煮锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。
3、黄瓜洗净切丝备用。
4、把麻酱倒入干净的小碗中，加少许凉白开、盐搅拌均匀备用。
5、起锅倒水烧开，水开后把面皮倒入锅中煮熟。
6、面皮煮熟后，捞出来过一下冷水，然后沥干水分备用。
7、把面皮放到干净的容器中，加黄瓜丝、豆芽、调好的麻酱。
8、最后放上真空包装面皮自带的配料，即可盛出享用。
6. 干面皮怎么炒着吃才好吃
干百合可以用温水把它泡开，再和五花肉炒着吃。
7. 干面皮怎么炒着吃好吃
用料：豆腐干 300g，洋葱 1个，辣椒 2个，生姜 1小块，小葱 1颗，调和油 适量，鸡精 适量，生抽 适量，食盐 适量，老酒 100g。
操作方法：
1.先把豆腐干洗净，然后切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。
2.辣椒及生姜洗净，切小块，备用，锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。
3.然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干，适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。
4.老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒可以出锅了。
8. 干炒擀面皮怎么炒好吃
主料：
土豆3个
面粉1：1适量（和玉米面）
辅料：
花椒面适量
盐少许
做法：
1. 准备食材，土豆洗净
2. 土豆削皮，擦成粗丝，清洗掉淀粉后浸泡十分钟
3. 捞出沥干水分，控水至土豆丝半干
4. 控过水的土豆丝倒入盆中，一边加入面粉和玉米面一边翻拌均匀，使每根土豆丝粘上面粉但不能粘连
5. 上锅蒸20分钟
6. 蒸熟后出锅
7. 可根据自己口味，用蒜泥调汁蘸食，也可用青红椒、洋葱等炒食，还可与各种热卤配食
9. 干面皮能煮着吃吗
答麻酱瓶是泡着吃的，他不能煮着吃，一煮它就坨了，上几天我买了几袋麻酱皮儿，第一次的时候我就是泡着吃的，他没有拖，非常好吃，第二次的时候我就用开水在锅里煮着吃，煮着了煮完之后他都驼在一起了，所以说麻将皮儿是不能煮着吃的麻酱皮皮只能泡着吃吃