1. 三角皮怎么包包面视频
面粉、酵母、温水搅匀，发酵15分钟，面粉加入泡打粉、白砂糖混合均匀，加入发酵好的酵母面糊搅匀，面边搅拌边倒入温水，将面揉匀，静置发酵5分钟，而后再次将面团揉圆发酵15分钟即可。
一、用料
面粉500g、猪肉馅适量、酵母10g、温水350ml、泡打粉5g、白砂糖5g
二、做法
1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟，面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀，混合好的面边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀，静置发酵5分钟，而后再次将面团揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵15分钟。
2、取出发酵好的面团，稍微揉面排出多余气体，再将面团分成两半，其中一半暂且不用，另一半搓成长条，然后切成6等份。
3、切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮。
4、切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子。
5、蒸锅倒入热水，将包子放入垫有烘焙纸的蒸屉中，摆上蒸锅，盖上盖子，静置15分钟进行最后的饧发。
6、开大火煮沸后再蒸15分钟，关火最后焖3分钟，开盖取出包子即可享用。
2. 三角包怎么包视频教程
1、三角包包花
可以对鲜花进行三角包包花处理，准备好适合大小的牛皮纸，之后将鲜花剪短控制长度在5～8m之间，然后把鲜花摆在牛皮纸上，花朵对着一个上面的角。下面的角向上折起，随后再把两边的角折起，再用细绳进行捆绑即可。
3. 三角包面皮子怎么包?
三角形的皮就直接对折里面包馅料做成三角形的两边收口，或者中间横条包馅，直角那头与底边平行对折，再对折，两边两角折到中间捏在一起。
4. 包面怎么包三角形
一包面25斤，10吨面多少包？我们来计算一下。
中国面粉一袋有5斤，有10斤，有20斤，有25斤，有50斤的。
换算成公斤就是：面粉一袋有2.5公斤，有5公斤，有10公斤，有12.5公斤，有25公斤的。
那么，我们把面粉都以25斤＝12.5公斤一袋算，
则10吨面粉＝10x1000公斤＝10000公斤。
10000公斤÷12.5袋＝800公斤／袋。
所以，10吨面，以25斤一袋是800袋。
5. 面包牛角包的做法视频
答：丹麦牛角面包的做法如下：材料：丹麦面包面团1份，蛋黄液适量。制作步骤:1取出面团，稍恢复室温后，用擀面 杖将其擀成0.5厘米厚的面片。
2用直尺和轮刀将面片裁成整齐的长 方形，再用轮刀切成大小均匀的等 腰三角形。
3在三角形底边开一个小口，底部向 上卷起，底端两个角向中间捏拢成 牛角状。
4将整形后的牛角间隔均匀的排入烤 盘中饧发约25分钟，为使饧发的温 度和湿度更合适可以将烤盘整个放 入烤箱，并同时放一盘热水，关上 炉门发酵，至牛角膨胀至1.5倍即可。
5烤前刷上蛋黄液，以200°C的炉温 烤约15分钟即可。
6. 三角包面皮怎么包视频教程
原色发酵面、抹茶发酵面、面粉、酸菜、豆腐、剁椒酱、葱、调和油、蚝油、花椒。
第1步、经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。
第2步、经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面先做石榴包。
第3步、绿色面取一块，擀成长方形面片。
第4步、原色面取一块，比绿色面的块要大些，搓成园柱形。
第5步、在绿色面皮上抹上清水，用绿色面片卷包住原色面柱，卷成园柱型，卷紧卷实。
第6步、为让两色面完成粘接，盖保鲜膜饧一饧。
第7步、准备馅料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗除部分盐份。
第8步、秋天做的剁辣椒酱。
第9步、酸菜、豆腐、葱切粒。
第10步、热锅凉油，爆香花椒后，把花椒捞出。
第11步、葱碎加入爆香。
第12步、加入酸菜炒出香味。
第13步、加入豆腐翻炒均匀。
第14步、加入剁椒酱炒匀。
第15步、加蚝油调味（酸菜够咸，不需要再加盐）
第16步、饧好的两色面卷切开。
第17步、擀成园皮，填入馅料。
第18步、向上收拢，包成石榴状。包好后盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等石榴包涨大到1.5倍后，热锅把石榴包放入，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。
第19步、石榴包出锅。
7. 三角包子怎么包视频
自己包的包子，刷新了我对“皮薄肉厚”的理解，太满足了！
材料：普通面粉（中筋） 1000克（2斤） 水 500克 酵母 5克 泡打粉 5克
1、提前将酵母拿温水（室温30℃）化开，充分激发酵母活性
2、1000克面粉中先倒入5g泡打粉，再加水用手稍微搅拌混合，最后倒入酵母水（注意不要将泡打粉和酵母直接混合，会影响酵母发酵）
3、揉成三光面团（手光、碗光、面团光）。第一次醒发温度控制在35℃左右醒发40分钟，因为现在是冷天我直接放到微波炉里面保温
4、醒发好的面团用手指中间戳一个冻，不回缩表示醒发够了
5、桌子上撒点面粉，将面团拿出来下手揉
6、揉成条后切成20个面剂，拿起来看切面较为光滑没有大气泡，表示面揉好了
7、擀成中间厚边缘薄的面皮，用保鲜膜覆盖，避免面皮变干（其实中间也没这么厚，拍照的时候面皮发酵中间更鼓了）
8、 1、大拇指不动，食指把面皮往大拇指上捏； 2、大拇指和食指捏住面皮的同时轻轻往外面扯一下，随着惯性回来就自然出现一个褶子，重复动作“1”； 3、左手随着包子的形状慢慢收拢，不用刻意的做动作，把注意力放在右手。
9、包子上放一粒玉米做装饰
10、放入蒸笼中，关上盖子进行第二次醒发（醒发的温度可以高一点在40℃左右，所以可以开火让水稍微热一点，醒发30分钟）放不放纸都行，只是我比较懒，放纸了洗笼屉更快一点
11、30分钟到了直接大火烧开，水开上气12～15分钟，关火，等待5分再开盖，避免突然遇冷包子会回缩。
12、掰开一个看看，家庭版的玉米肉包简直不能更满足
小提示:
问：泡打粉换成小苏打可以吗？
答：可以，但是小苏打的量要减半，因为泡打粉是用小苏打和其他材料混合的，小苏打放多了，包子会变黄变苦。
问：温度高一点会不会醒发快一点？
答：温度超过45℃酵母就会失去活性，面团就发不起来变死面了。
问：配方中的材料都是一次倒倒完吗？
答：水要有预留，500克水先倒入三分一，再慢慢加入，面团能揉成团不粘手就可以了，酌情增加减少
8. 三角包的做法视频
配料:南瓜200克，白面粉250克，酵母5克，白芝麻50克，清水适量，白糖50克等
做法:
第一步:先将老南瓜去皮去籽，用刀切成薄片装入盘中放入蒸笼大火蒸6分钟，蒸熟后把南瓜端出来放凉，放凉后用勺子把南瓜压成泥备用。
第二步:将酵母粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀。南瓜泥你家南瓜泥倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。下手揉面，揉面的时候如果感觉面粉比较干，可以加适量的清水。(一般我没有加水，因为南瓜泥里面含了很多水分，基本上够用。)把面粉揉成光滑软硬适中的面团就可以了。盖上盖子，醒发1-3个小时。
第三步:将白芝麻放入锅中，炒热炒香。炒好的白芝麻，装入盘中。在趁热把白芝麻倒入案板中用擀面杖把白芝麻压碎，将压碎的白芝麻和白糖拌均匀之后装入盘中备用。
第四步:观察面团是否发好，面团变大用手掰开面团里面很多蜂窝组织就证明发好了。就可以把面团都拿出来放入案板里揉面揉成发酵前的大小就可以，在揉成长条，切成大小均匀的小剂子，将小剂子用擀面杖擀成平片，放面片放入芝麻糖，在用手包起来捏成三角形的样子就可以了。全部做完放入蒸笼里盖上盖子二次醒发15分钟。
第五布:15分钟过后观察南瓜三角包。体积变大，表面变光滑，用拿起来体积变轻就证明二次醒发好了。可以上锅蒸。冷水上锅，大火蒸25分钟。25分钟过后关火。闷五分钟，再揭开盖子，三角包都夹出来放入盘中就可以了。
9. 三角包的做法视频教程
工具准备：
方棉布一块，剪刀一把，针线盒一盒，
步骤方法：
1、将一片小正方形棉布对折，拼接到一片三角形的正中间。
2、将两片三角形棉布正面相对放好。棉绳夹入中间，绳子两端各打一个结后，放在拼接的小三角的两端。将斜边缝合。
3、将三角形的两纸直角边缝合，底下留4cm左右的返口。
4、从返口处翻回正面，将返口用藏针法缝好。将有拼接小三角形的一面作为正面。
5、将三角形的两直角边折向背面，并用藏针法缝合。
6、用另外一片正方形棉布制作出一个YOYO花，缝在拼接小三角形下方。一个三角布包就完成了。
10. 做三角包视频教程
食材
面粉 200克
鸡蛋 50克
牛奶 80克
酵母 2克
黄油 15克
白糖 20克
盐 1克
步骤/方法
除了黄油之外的所有面团材料全部放入面包机内桶，揉面15分钟
加入室温软化的黄油，再揉面15分钟
发酵至两倍大
排气后，分成6份，松弛一会
拍成三角形的面片
中间割一个口子
从下面穿过来
全部做好的胚子放进烤盘，继续发酵
发酵好的面团，表面刷上蛋液，送入预热160度的烤箱，中层烤18分钟
烤好的面包，从烤盘里拿出来晾凉，避免有哈气
11. 皮是三角形的怎么包视频
1.在1500克面粉里加入鸡蛋5个，掺水反复搓揉，用擀面棒边擀边撒豆粉，直到擀至极薄的薄皮，然后切成7平方厘米见方的面皮即成。
2.先将猪腿瘦肉用刀背捶茸，去筋，加少许盐用刀剁成肉馅，然后加鸡蛋2个、豆油、食盐，把肉调散后，再下生姜汁、芝麻油、胡椒末和生水1250克混合，用力搅转，拌匀至细嫩为止。
3.将鸡肉、拍破的猪棒子骨、肘子、蹄子、肚子用武火混煮，煮沸后，再用文火煨熬成又白又嫩的汤。
4.把抄手皮放在左手指上，右手用竹片将馅挑在抄手皮上，包成菱角形即成抄手生坯。
5.锅盛入水后，火宜大但不宜过猛，待水烧开下抄手后，立即用勺推转，勿使其粘连，这样既易熟，又不会煮烂，吃抄手时，加味精、胡椒末、原汁汤，鲜嫩味美。
6.各味抄手的调料(按一碗配料)：原汤抄手：盐0.5克，味精0.5克，胡椒末0.5克，鸡油0.5克，原汤1勺。炖鸡抄手：调料同原汤抄手，盐量以汤的多少酌放，另加炖鸡腿肉馅。海味抄手：调料同原汤抄手，另加用海参、鱿鱼、玉兰片等做馅。馅的制作方法：把1块猪肉，肥瘦分开，切成两大片。肥肉先下锅，然后倒进瘦肉，将其炒出颜色，加上原汤烧开后用微火煨起，煮到六成熟时再加鸡松、玉兰片、金钩、鱿鱼等，熟后即成。清汤抄手：白豆油10克、胡椒末0.5克、芽菜0.5克、葱花0.5克、味精0.5克、猪油0.5克、芝麻油5克、一般白汤1勺(加红油为红汤抄手)。酸辣抄手：白豆油10克、醋15克、葱花0.5克、红油海椒3克、花椒末0.5克、味精0.5克、胡椒末1.5克、芽菜5克、汤1勺。红油抄手：红豆油5克、白豆油10克、花椒末0.25克、红油5克、红油5克、味精0.5克(不加汤)。