1. 发面薄饼怎么做又薄又软
想要了解发面薄饼怎么做又薄又软，建议你在和面的时候一半热水一半凉水，这样和出来的面才更加劲道，还要注意，一定要有醒面的时间。然后取出一小剂子，擀平，放入锅中蒸熟就可以了，一般来说8分钟左右就可以了，这样蒸出来的饼又薄又软又劲道。
2. 发面薄饼怎么做又薄又软视频
1、首先我们需要准备好材料，面粉 鸡蛋 牛奶，这个是做馅饼皮的。今天小编顺便跟大家推荐一个好吃的馅儿。就得需要用到鸡蛋 韭菜 粉条了。放心吧 口感会相当不错滴。
2、准备一个面盆，我们要开始和面喽。把面粉倒进盆中，将准备好鸡蛋和牛奶分别倒进面粉中，再将开水一点一点倒进面粉中，拿筷子轻轻搅拌，之后再用温水慢慢倒进面粉中，这时候就得上手啦，开始和面。
3、将面和成一团，一定要将面团和光滑了，大概得需要10分钟左右。然后将保鲜膜封住盆口大概10分钟左右。
4、拿出面团 开始擀皮，将面团切成小块，用擀杖擀成薄薄的面皮。
5、然后开始包馅儿，将准备好的馅儿包在薄薄的面皮里。
6、放在电饼档不到5分钟又薄又软的馅饼皮的馅饼就好喽。
3. 发面薄饼怎么做又薄又软又好吃
其实制作发面果子很简单，就是要把面团发酵好，可以做成各种喜欢的形状，发面只需要准备面粉，酵母，清水就可以了，如果想吃起来口感更绵密可以改成用牛奶，发面到一倍大就可以，加入碱水在糅合面团均匀，之后分成等分小剂子，用擀面杖做成喜欢的形状，然后就是下锅炸果子，是不是很简单，赶紧试试看
4. 发面饼薄饼怎么做又软又香
和面的时候用一半热水一半面凉水，醒面前涂上食物油，盖保鲜膜，就好啦
5. 饼怎么发面又松又软
材料
450克模具
水150克，奶粉12克，玉米油20克，白糖40克，盐2克，鸡蛋1个50克，高筋面粉260克，干酵母4克，葡萄干少量
面包机和面50分钟，烤箱190度30分钟
做法
1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。
2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。（面包机当然也有专门的和面程序，可以根据自己的机子程序设置来和面）PS：开盖揉面，机子不会发烫导致面团提前发酵。
3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧！现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。
4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。
5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。
6. 发面饼怎么做又松又软
准备好所有的食材。
2芝麻小火炒香备用。
3紫薯去皮切片放入碗中。
4入蒸锅中煮熟。
5糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
6蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
7把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
8蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。
9糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
10取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭。
11糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
12去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
13然后在另一边铺上蜜豆蓉。
14然后卷成长条，用寿司卷帮助定型。
15去掉寿司卷和保鲜膜。
16把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满。
17再切小块即可食用。
7. 厚的发面饼如何做松软
馒头先发好面，红枣洗净皮和核，馒头面发好将红枣肉一起，做成馒头，醒一下，下锅蒸熟就好。
8. 发面单饼怎么做又软又薄
最主要注意的就是和面，一定要一半热水烫面，一半冷水和面，然后把两部分混合在一起，使劲揉面，揉面很累，但是这是面做出来的东西有嚼劲，筋道的前提。
柔完面后，盖上保鲜膜，静置一段时间，这时的面是即柔软又有筋度，把面分成等份，就可以用擀面杖擀成薄饼了。
9. 薄的发面饼怎么做
发面饼厚的好吃呢，还是薄的好吃呢，我觉得应该是皮薄层次多的好吃。我经常烙发面饼，孩子和家里人挺爱吃的。厚的柔软吃着可口。薄的发面饼，吃着口感比较硬。老人和孩子还是喜欢吃软乎一些的面食！当然啦，每个人的口感不一样，薄厚还看自己喜欢哪种的。