1. 博世厨师机 面条
说些干货，对比一下这2个品牌价位相近的厨师机：凯伍德KVL4100和博世MUMVCOOVCN，就知道凯伍德要更胜一筹，更好一些： 1， 从功率来看：凯伍德KVL4100是1200W功率，博世MUMVCOOVCN是1000W功率 2， 从搅拌碗容量看：凯伍德KVL4100是6.7升，博世MUMVCOOVCN是3.9升 3， 从机身材质看：凯伍德KVL4100是全金属机身，博世MUMVCOOVCN是塑料机身 4， 从配件来看：凯伍德KVL4100配备3个搅拌桨：搓粉桨，打蛋桨，K字桨；博世MUMVCOOVCN配备2个桨：打蛋头和勾型头，而且凯伍德的搅拌桨高度都是可以调节的，但是海氏的不行 5， 从变速体验来看： 凯伍德KVL4100是无极变速按钮，在速度提升和减慢的衔接处，没有明显的感觉，流畅的过渡到最高速；博世MUMVCOOVCN速度档位间有比较明显的卡顿，是跳速的机器，速度会有突然的改变 6， 用厨师机打面实操对比：凯伍德KVL4100，高速机身是轻微位移，300g吐司粉，26分钟即可，出面温度是27.2℃；博世MUMVCOOVCN，高速时，机身位移很明显
2. 博世厨师机做饺子皮
优点：1.操作简单，功能強大。档位选择多，轻松切换！ 2.海淘价格比较美丽，国行伤不起。 3.安全防护不错，机器各部沒对接正确无法启动！还有防溅盖，即可以防止食材飞舞，又可以防止儿童 把手伸进去！再者投料也方便！！
缺点：1.三档之后大臂会晃动。这个也是通病！
2.面粉团爬杆。
3.打蛋白声音有点大。
4.自动感应功能感觉鸡肋！！奶油还分了两种容量的感言，蛋白只有一种，三个蛋与十个蛋是一样。
5.打发头比较松垮，很容易掉。不知道是不是我一个人有这个问题！！！
3. 博世厨师机怎么拆
博世厨师机切菜配件的用法如下：
1、首先，将厨师机放在平整的桌面上，以便让它底部的四个吸盘牢牢地吸住，避免在工作时晃动。然后，将侧面的锁定开关向上扳，使机头抬起。
2、机头抬起以后，将搅拌浆或和面钩、打蛋笼（这里以搅拌桨为例）装在旋转杆上。注意，装上后要逆时针旋转到位，以避免在工作时脱落。
3、再往搅拌桶内放入待搅拌的食物。放入食物时，体积不能超过桶内标注的MAX线。
4、食物放好以后，下压机头直到听到咔哒一声响，令厨师机的机头处于锁定状态。
5、接着，将厨师机接通电源。接通电源后，厨师机的指示灯将会亮起。
6、最后，我们旋转下方的档位开关，将它调到需要的位置，这时厨师机便会立刻开始工作了。
7、由于厨师机的转速非常高，操作不当很容易发生意外。所以，安全的做法是先将一切准备妥当，最后才接通电源
4. 博世厨师机和面技巧
变成死面是你用的酵母失效了，跟厨师机没有关系。厨师机揉制面团的时候是不会把酵母杀死的。所以在揉面以前我们先把酵母放在容器中，然后里面加上低于35度以下的水。
观观察两分钟，上面起泡泡，证明酵母有活性再用来和面。如果上面没有任何反应，说明酵母失效了，这种水活出来的面是发不起来的。
5. 博世厨师机怎么用
1 按键不良；
2 电源线配线松脱或电源线不通电；
3 保险丝熔断；
4功率晶体IGBT坏
5 变压器坏。 修这种问题首先要分清故障点，搞清是电源坏还是功率电路坏，区分的方法是看10A保险管，如果保险管完好一般是电源坏或CPU坏，可通过测电源保险电阻和5V供电来判断，一般电源保险电阻断（多数是22欧）就是电源问题多数是电源IC坏了，找到7805测其输入电压和输出电压也能判断电源是否正常。5V正常又不通电多数是CPU坏或晶振坏。10保险烧断多数是IGBT击穿或桥堆坏，换功率管要记得检查一下5UF的滤波电容和0。3UF的高压电容也许这两个元件其中之一坏才是导至率管坏的真凶。还要记得检查18V和8550，8050两个三极管，查清损坏功率管的原因再换，不然返工可能性很大。 该故障送修的维修费用一般在50~70元左右
6. 博世厨师机做面条
原料：
面粉500克
水175克
鸡蛋1个
盐3克
做法：
1
面粉加盐、鸡蛋和水活成稍硬的面团饧30分钟
2
压面机用专用的固定架子固定在案板上，手柄插入滚轴孔内
3
面团分成三份用擀面杖稍微擀一下
4
把调节器调到最大（1），使滚轴分开
5
把一个面团放入滚轴，顺时针摇动手柄，面片就可以出来了
6
把面片对折，撒少许干面粉，再次从滚轴中压过
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同样的步骤重复3-4次直到面片光滑规整，依次做完所有
8
把调节器调到2
9
让面片通过一次滚轴，再调节到3，，使面片通过一次滚轴，再调节到4 ，面片通过一次，基本上4就可以了，如果您想在薄一些，再调到5即可
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装上切割滚轴
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撒上些细玉米面，把面片放入滚轴，顺时针摇动手柄，
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让面片通过滚轴，你就可以得到想要的面条了
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粗、细可以自由调节
7. 博世厨师机做面包
海氏厨师机好。国产厨师机之一，是专业的料理机厨师机品牌，拥有非常完善丰富的产品线，可以满足不同家庭不同场景的需要。海氏香港公司在2009年成立，现已成为在国际上十分有知名度的烘焙家电品牌之一，旗下生产的烤箱、厨师机等产品不仅在国内畅销，大量销往欧洲、美国等地。
8. 博世厨师机和面
1、在功能上面包机远远比不过厨师机，如果是长久打算的话，厨师机绝对是不错的选择。
2、面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包，并做出相关的动作，如和面、发酵、烘烤成面包，部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。
3、厨师机的功能就非常强大并且全面，比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌、打发鸡蛋、做面条、碎肉、压面、做冰激凌等等各种系列动作，可以说它是厨房的利器，可以帮你干活。