1. 蒸面皮图片
主要材料：鸡块，面粉，生抽，料酒，耗油，姜丝，辣椒。
具体步骤如下：
1、先把鸡块加入料酒，蚝油，生抽调料搅拌均匀，加姜丝，辣椒好腌制鸡块，腌制20分钟。
2、把面团揉好，醒面20分钟。
3、醒好面后擀成大一点的饺子皮形状，然后把鸡块包进去。
4、包好后放入高压锅，按小米粥键蒸20分钟。
2. 蒸面皮图片大全
1、材料。面粉 两平碗,水适量,盐适量。先把水面搅和,揉面。
2、将面揉至光滑,软硬程度跟包饺子的面软硬程度就可以。
3、揉好后醒面半小时。
4、加入水,水到面的一半位置即可蒸。
5、开始揉,揉最少5遍,第一遍,第二遍的面水找个干净的盆放起来,后面几遍的就直接倒了。
6、一直揉到水变清了。
7、将面水静置一晚
8、把上面的水倒掉,把沉淀的淀粉用手抠起来,慢慢把淀粉捏散,再接一碗清水进去。
9、把准备好的工具,啰啰刷点油。
10、乘几勺面水,铺满一层
11、放进煮开的锅里,发火,蒸2-3分钟。起大泡说明熟了。
12、洗好的面筋用筷子绑起来,绑紧一点,接凉水煮,大火煮开小火保持。
13、煮成的发硬了,就关火,用手撕成一块一块,就做好了。
3. 蒸箱蒸面皮
需要准备酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗等，可以分为以下五个步骤操作：
1、根据空气温度将酵母使用30--45度的温水搅匀浸泡5分钟，使酵母充分活化；
2、准备好面粉，酵母活化后使用活化的酵母水和面，面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中使其发酵，时间约40分钟左右；
3、取出发酵之后的面团，排气之后按照自己的需要做成合适大小以及合适形状的面团；
4、将做好的面团放入电蒸箱蒸盘（可以在蒸盘上涂点油，防止粘盘），选择面食模式，醒发约15--20分钟；
5、然后选择面食模式，温度设置为100度，时间25--30分钟左右，到时间取出即可（注意防止烫伤）
4. 蒸面皮的方法
前期的准备工作，就是寻常的做法，即把整只鸡洗干净剁碎放在一个盆里。然后放入辣椒、葱花、姜、蒜、盐和香油等调料后，搅拌均匀再腌制两个小时备用。
腌制鸡肉的时间还可以用来进行面皮的制作。在和面的时候一般要加入几个鸡蛋，这样最后蒸出来的面皮筋道且柔软。和好面后再将其擀成面皮，像8斤鸡肉要分两笼蒸，一笼需要两张面皮，所以就要提前擀好四大张面皮。
面皮做好后，这时候鸡肉应该也腌制得差不多了。先将其中一张面皮平铺在锅中箅子或笼上，然后把腌制好的鸡肉均匀地平铺在上面。最后还要在上面再盖上一张面皮，为了防止在蒸的过程中鸡肉里的汤汁流出，要将两张面皮之间的缝隙捏紧，以最大程度地保留汤汁，和鸡肉的香味。
一切准备就绪后就可以烧大火蒸煮了，而且等到四十五分钟之后就可以出锅了。刚出锅的面蒸鸡完完整整，一点汤汁也没流出来。用筷子轻轻拨开上面那层面皮，就可以看到里面让人垂涎欲滴挂着汤汁的鸡肉。
然后再拿一个大盆将面蒸鸡整个从箅子上滑下来装进大盆里。在盆里将面皮拌开，面皮整个沾上了汤汁，味道也变得充满鸡肉的香味，极其美味。
5. 蒸面皮图片大全大图
马蜂是胡蜂总科上万种昆虫的统称，典型特征是腹部末端有产卵器退化而成的毒针，在遇到攻击或不友善干扰时会用毒针发起攻击，事实上几乎每年都有被马蜂蛰伤致死的报道
一、金环胡蜂
金环胡蜂是世界上体型最大的胡蜂，别称中华大虎头蜂、人头蜂等，雌蜂体长约为30～40毫米，雄蜂体长约为34～38毫米，典型特征是头部为橙黄色且胸部几乎全为黑色，因分布地域不同有金环胡蜂(指名亚种，包括黄金环胡蜂、红金环胡蜂、黑金环胡蜂、大金环胡蜂等)、日本大黄蜂、台湾大虎头蜂等亚种。
二、黑尾胡蜂
黑尾胡蜂是马蜂中体型靠前的种类，别称黑尾虎头蜂、双金环虎头蜂等，雌蜂体长约为24～36毫米，雄蜂体长约为30～32毫米，典型特征是腹部后半段全为黑色并因此而得名，此外黑尾胡蜂还有勤黑尾胡蜂和懒黑尾胡蜂之分，其中勤黑尾胡蜂的胆子较大且蜂巢规模也大，而懒黑尾的胆子较小且蜂巢规模也小。
三、黄腰胡蜂
黄腰胡蜂是马蜂中体型较大的种类，别称黄腰虎头蜂、大褐胡蜂等，雌蜂体长约为25～30毫米，雄蜂体长约为26～28毫米，典型特征是腹部前半段为鲜黄色且后半段为黑色，虽然黄腰胡蜂的毒性可能比不上金环胡蜂，但黄腰胡蜂的活动范围和人类多有重叠，因此在众多马蜂中蛰人致死最多的反而是黄腰胡蜂。
四、黑盾胡蜂
黑盾胡蜂是马蜂中体型较大的种类，别称洋鬼子、黄胡蜂、大黄蜂等，雌蜂体长约为20～28毫米，雄蜂体长约为22～26毫米，典型特征是中胸背板全呈黑色且腹部几乎全为黄色，广泛分布于全国各地，其中尤以河北、陕西、四川、浙江等地分布最为集中，主要以植物的花蜜和松毛虫等鳞翅目昆虫的幼虫为食。
五、黄脚胡蜂
黄脚胡蜂是马蜂中体型较大的种类，别称黄脚虎头蜂、墨胸胡蜂等，雌蜂体长约为20～26毫米，雄蜂体长约为22～26毫米，典型特征是各脚前半段为黄色或黄白色，广泛分布于全国各地且尤以云贵川等地最为集中，清明节前后在土洞、树洞等隐蔽处筑巢，待群势壮大后再迁移到周围的树干、房屋、岩石等地。
六、长脚胡蜂
长脚胡蜂是长脚胡蜂属多种马蜂的统称，主要有黄长脚胡蜂、家长脚胡蜂、褐长脚胡蜂等，其中尤以黄长脚胡蜂和家长脚胡蜂最为常见，另外长脚胡蜂的体型和外观等都因种类不同而不同，例如黄长脚胡蜂的体色多呈鲜黄色且体长约为18～23毫米，而家长脚胡蜂的体色则多呈橙褐色且体长约为17～22毫米。
七、黄边胡蜂
黄边胡蜂是马蜂中体型较大的种类，别称欧洲黄蜂、欧洲胡蜂等，雌蜂体长约为22～30毫米，雄蜂体长约为24～28毫米，典型特征是头部除额部颜色较深之外其余全呈桔黄色，广泛分布于我国黑龙江、辽宁、河北、陕西、山东、山西、浙江、四川等地，另外黄边胡蜂除保护蜂巢或自卫外一般都不带有攻击性。
八、黑纹胡蜂
黑纹胡蜂是马蜂中体型较大的种类，别称拟大虎头蜂、拟金环胡蜂等，雌蜂体长约为24～32毫米，雄蜂体长约为25～28毫米，典型特征是外形酷似金环胡蜂但体型比金环胡蜂稍小，广泛分布于我国沿海地区海拔1000～2000米的山区并筑巢于低矮的灌木丛中，另外单王筑巢时蜂巢一般有向下伸出的圆形葫芦嘴。
九、洞夜胡蜂
洞夜胡蜂是马蜂中体型较大的种类，别称大夜蜂、洞夜蜂等，雌蜂体长约为29～38毫米，雄蜂体长约为28～35毫米，典型特征是全身被长绒毛且多于晚上出巢觅食，值得注意的是洞夜胡蜂的体型虽然略小于金环胡蜂，但单位毒液的毒性却强于金环胡蜂，事实上在洞夜胡蜂的毒性在所有马蜂中都是名列前茅的
6. 蒸面皮的做法视频教程
材料
主料：荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克，配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量
做法
1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团。
2、电动面条机接好电源，先调至压面1档，开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片，把这些比较碎的片相叠再次放入压面机中，反复几次直到成为很滋润的厚度一致的面片，再把压面的厚度调到你喜欢的档位，最后再压一次。
3、把压面机调到切面档，可以选择宽面或细面条位置，切出面条放到帘子上备用。
4、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀，锅内烧开水，先把绿豆芽焯熟捞出，水再次滚开始放入面条煮熟，捞出以后过凉水。
5、把过凉的面条沥干水分，放入调好的调味汁拌匀，再放入香菜段和辣椒酱拌匀即可。
7. 蒸面皮的做法教程
黑面皮根据制作方法、口感、地域特征等大致分为三类：
1、商洛黑擀面皮
特色：经过特殊的发酵之后，加入了黑芝麻炒制而成，口感筋道，醇香，软、薄，易入味
2、延安黑擀面皮
特色：和白擀面皮口感区别不大，加酱油炒制而成，口感筋道，色泽均匀浓郁，软、香
3、黑米皮
特色：非面粉制作，黑米制作而成，口感偏软，适合老年人食用
生产制作
1.镇安黑擀面皮制作步骤
·
1洗面筋：盆内倒清水小半盆，轻揉面直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了！
2制作面浆：在大盆上面放上架子，拿罗筛放在架子上，把洗好的面水用瓢舀入，过滤到盆中反复数次，大盆里的面水浆沉淀数小时，把清水放掉，剩下的即是淀粉。
3发酵：加入适量酵母(曲)，发酵到有香味即可
4蒸面筋：锅中倒入清水煮沸，将前面洗好的面筋或蒸或煮，备用
5糊化 ：将面糊中加入黑芝麻粉，搅拌均匀，上锅烧到有香味，略带一点锅巴
6.压面：用压面机或者擀面杖将面糊压到1.5mm厚度的皮子，不可太厚，太厚不入味
7.蒸面：压好的生皮子上蒸锅蒸十分钟，
8调味：取面皮一张切好，面筋适量放入碗内根据食者的口味轻重及爱好，分别调入精盐、香醋及调料辣油，搅拌均匀，盛入碗内即成。
2、延安黑擀面皮制作步骤
1洗面筋：盆内倒清水小半盆，轻揉面直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了！
2制作面浆：在大盆上面放上架子，拿罗筛放在架子上，把洗好的面水用瓢舀入，过滤到盆中反复数次，大盆里的面水浆沉淀数小时，把清水放掉，剩下的即是淀粉。
3发酵：加入适量酵母(曲)，发酵一天即可
4蒸面筋：锅中倒入清水煮沸，将前面洗好的面筋或蒸或煮，备用
5上色 ：将面糊倒入炒锅中，加酱油上火炒至颜色均匀即可
6蒸面：时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开即可
7调味：取面皮一张切好，面筋适量放入碗内根据食者的口味轻重及爱好，分别调入精盐、香醋及调料辣油，搅拌均匀，盛入碗内即成。
3黑米皮的制作
黑米皮的制作过程和米皮一样，不再赘述
食用指南
黑擀面皮可以单独凉拌食用，也可以和白擀面皮一起食用，来一份白加黑的吃法，