一、青椒面筋怎么做？
主料：面筋卷300克、青椒200克
辅料：红椒少许、大葱半棵、姜5克、大蒜3粒、香菜1棵
调料：盐3克、味极鲜酱油（或生抽酱油）5克、耗油2克、老抽3克、白糖少许、胡椒粉少许 、食用油 干辣椒段2克（不喜欢吃辣的朋友可以根据个人口味少放或不放）
步骤1：面筋卷洗净切3毫米薄片，青红椒洗净切菱形片（红椒搭配颜色），葱姜蒜切葱花、姜片、蒜片，香菜切段
2：把锅烧热下入适量食用油，下入葱姜蒜干辣椒段炒出香味，下青红椒和面筋翻炒几下再下入耗油、盐、胡椒粉、白糖、味极鲜酱油从锅边淋入、老抽调色，再淋入少许白开水，继续翻炒1分钟就可以出锅了。
二、烧面筋卷的家常做法？
1、食材：面粉300g、水适量、油500g。2、面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。3、醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团。
4、反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。
5、直到把洗面筋的水洗成清水为止。6、洗好的面筋。
7、把面筋撕成小一点。8、油锅烧热，慢慢下入面筋块。
9、炸至面筋全部变大。10、捞出。11、油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。
三、青亲烧面筋做法？
油面筋1大块
辅料
香菇2朵黑木耳1大把红尖椒1个花椒1小把八角2个姜1小块花生油10克蚝油3克冰糖2块食盐3克
步骤1
面筋切小块，黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈
步骤2
花生油凉油放入花椒、八角、姜丝，慢火炸香；放入面筋块
步骤3
将面筋块小火煎炸至四面金黄；放入黑木耳、香菇翻炒
步骤4
加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀
步骤5
加入一小碗水，大火烧开；转小火慢炖收汁，撒入红椒圈炒匀即可
四、烧面筋杂做法？
面筋买回来反复用水泡洗干净
取姜片青椒切菱形，喜欢小葱的可以切断加入
面筋切略厚的圆片
五、小面筋的做法，红烧上海小面筋怎么做好吃？
用料 面筋350克姜几片油适量生抽15克老抽10克白糖10克盐3克青椒适量将做法保存到手机步骤 1面筋买回来反复用水泡洗干净步骤 2取姜片青椒切菱形，喜欢小葱的可以切断加入，我今儿炒菜时候才发现没有，只能将就了，对菜的味道没啥影响。
步骤 3面筋切略厚的圆片步骤 4锅内放入略多的油，油热放姜片爆香。
步骤 5放入面筋略翻炒，加入生抽老抽白糖和盐，继续翻炒片刻，加入适量水略煮约五分钟左右，加入切好的青椒，再放入少量盐给青椒调味，翻炒出锅装盘即可。
步骤 6下饭菜一道，家常到不行。小贴士酗甜的可以白糖加到15克，不爱甜的建议改方子换菜，这个菜就要甜味出头才好吃。本人不吃味精，吃的自行添加，油盐酱醋请按个人口味适量调节。
六、上海烧面筋做法？
面筋350克
姜几片
油适量
生抽15克
老抽10克
白糖10克
盐3克
青椒适量
步骤 1
面筋买回来反复用水泡洗干净
步骤 2
取姜片青椒切菱形，喜欢小葱的可以切断加入，我今儿炒菜时候才发现没有，只能将就了，对菜的味道没啥影响。
步骤 3
面筋切略厚的圆片
步骤 4
锅内放入略多的油，油热放姜片爆香。
步骤 5
放入面筋略翻炒，加入生抽老抽白糖和盐，继续翻炒片刻，加入适量水略煮约五分钟左右，加入切好的青椒，再放入少量盐给青椒调味，翻炒出锅装盘即可