一、天津土豆面筋做法?
把土豆洗干净切成块煸熟,面筋切成块焯一下吧炝锅依次放进去即可。
二、土豆面筋的做法宝宝?
材料
自制(或者市售也可以)水面筋500克,葱3根,大蒜5粒,豆瓣酱2大匙,黄糖(可以用白糖)1小匙
做法
1.把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松弛(就是有点起泡泡的感觉)待用。
2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这种韩国豆瓣酱不太咸,如果用的豆瓣酱本身很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用。
3.炒锅放1大匙素油,爆香蒜片后加入煎过的面筋略微翻炒,就加入豆瓣酱液,大火烧开后,加糖,转中火加盖焖到面筋入味,撒入葱花收汁即可。
三、庄浪洋芋面筋的制作方法?
1、先准备适量的土豆,把新鲜土豆去皮,用刀把土豆皮剥干净。
2、准备好适量的小麦面粉,要好一点的面粉。
3、把去了皮的土豆用插子,插成糊状,这一步和做洋芋淀粉的差不多。
4、把准备好的面粉和进糊状的土豆中,搅拌均匀。
5、把锅烧热,倒入适量的油,建议用胡麻油。
6、等待到油热了以后,把搅拌好的糊状的土豆用锅铲放进锅里。
7、下一步大家懂得和煎鸡蛋一样的。
8、洋芋面筋做好了,可以炒着吃,也可以用汤蘸着吃。
四、土豆面筋的做法?
材料
自制(或者市售也可以)水面筋500克,葱3根,大蒜5粒,豆瓣酱2大匙,黄糖(可以用白糖)1小匙
做法
1.把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松弛(就是有点起泡泡的感觉)待用。
2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这种韩国豆瓣酱不太咸,如果用的豆瓣酱本身很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用。
3.炒锅放1大匙素油,爆香蒜片后加入煎过的面筋略微翻炒,就加入豆瓣酱液,大火烧开后,加糖,转中火加盖焖到面筋入味,撒入葱花收汁即可。
五、土豆面筋怎么蒸?
蒸好的土豆去皮碾成泥,加入香菇丁胡萝卜丁、盐、蚝油、生抽(或六月鲜)搅拌均匀,将面筋压出一个洞,把土豆馅按进面筋生菜和胡萝卜片(和馅余下的胡萝卜切成圆片)装扮盘底,将装满土豆馅的面筋倒置盘中.将面筋用大火蒸15分钟即可
六、烧烤味土豆丝炒面筋怎么做?
用料
土豆 1个
面筋 1个
孜然粉 适量
香葱 一点
烧烤味土豆丝炒面筋的做法
首先是准备工作:土豆切丝泡过水沥干,面筋手撕成小条,香葱切好
由于面筋比较容易粘,所以炒的时候多放点油。先把面筋炒个大半熟,让每根面筋都沾上油,盛出备用
重新洗锅后(其实本人比较懒重来不洗),炒土豆丝可以放点生抽,水,待土豆基本炒熟,加入面筋,孜然粉炒匀。
加上香葱碎,出锅装盘。喷香喷香和烧烤一个味,开吃啦
七、姐弟俩土豆粉面筋做法?
1.面和平时和饺子面一样,加点盐,和好面醒30分钟,然后放水里,洗几遍。最后在盆里的就是面筋了,手感可好了,滑滑嫩嫩地
2.洗面筋的水可不能扔了啊,我之前做过的水晶饺可就是那东西做出来的,水里面的就是小麦淀粉,也就是澄面了。
3.放在一边沉淀几个小时把上面的清水倒掉,剩在里面的就是澄面了,可以用来做凉皮
4.直接用水煮熟的,然后切成小块,加入自己做的红油(锅内把油烧热,加入香叶,小茴香,花椒,大料,桂皮炸香取出,把油倒在辣椒末和芝麻上,然后沉淀后上面的油就是红油了)很香的,做好拌菜就靠它了。 面筋里加入红油,芝麻酱,料,醋,香油,盐,鸡粉拌匀即可。
八、土豆白面面筋的做法?
材料:五花肉、面条、土豆、萝卜、黄瓜、油、食盐、八角、生抽、姜、葱、料酒、甜面酱、豆瓣酱方法/步骤做法:
1、五花肉、土豆切丁备用。
2、锅中倒入油五成热时,下入土豆丁煸炒后盛出。
3、锅中放油,葱、姜、八角爆香。
4、放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥。
5、倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味。
6、加入炒好的土豆丁,放入适量水炖至汤汁减少,加糖翻炒后盛出。
7、水开后放入面条煮熟后,盛出沥水。
8、把酱直接浇在煮好的面条上,码上黄瓜丝、萝卜丝就可以了。(不能生吃的青菜要提前水焯,还可加入少量醋提味。)
九、姐弟俩土豆粉面筋的做法?
用料:盐 3-4克、谷朊粉 250克、温水 适量(水和粉比大约2:1)
1、首先先在盆里倒入温水,加入盐和谷朊粉到水中,边加粉边搅拌。
2、然后揉成团,密封起来醒面1小时,或者放冰箱冷藏醒发一夜。
3、再把醒好的面团,切开成条状,可以发现切面比较平滑。
4、然后再拿起一条面缠绕在一根筷子上捏紧。
5、再一手转动筷子一手抻着面筋将其叠加缠绕在筷子。
6、所有缠好的面筋放水里,防止相互粘连。
7、热锅放入开水和面筋,中火煮大约15~20分钟。
8、煮好后捞出,放在冷水里3-5分钟即可。
十、庄浪洋芋面筋的的具体做法又叫洋芋摊馍?
1、先准备适量的土豆,把新鲜土豆去皮,用刀把土豆皮剥干净。
2、准备好适量的小麦面粉,要好一点的面粉。
3、把去了皮的土豆用插子,插成糊状,这一步和做洋芋淀粉的差不多。
4、把准备好的面粉和进糊状的土豆中,搅拌均匀。
5、把锅烧热,倒入适量的油,建议用胡麻油。
6、等待到油热了以后,把搅拌好的糊状的土豆用锅铲放进锅里。
7、下一步大家懂得和煎鸡蛋一样的。
8、洋芋面筋做好了,可以炒着吃,也可以用汤蘸着吃。