一、买回来的速冻面筋串怎么烤？
主料：面筋2个
辅料：油适量，盐1勺，生抽2勺，烧烤料适量 步骤：
1.面筋用温水泡，洗净。
2.面筋切片，比一元硬币稍微厚一丁点。烧烤料备好。
3.面筋开水煮3分钟。捞出控水。
4.然后面筋上加入生抽精盐和烧烤料
5.拌匀后腌制久一些入味。
6.然后电饼铛抹油把面筋片放进烤。
7.中间翻面的哦。底部焦了即可。中间要添加1-2次食用油哦。
8.然后撒烧烤粉拌匀即可。
二、自己在家怎样做烤面筋？
我之前做过一段时间烤面筋，在家很容易做出面筋串，但是酱料制作会麻烦一点。先来说说这面筋串的制作。
面筋串制作
面筋串用到的面粉是谷元粉，不需要洗面。盆中倒入30度左右的水，盐、十三香、味精，搅拌化开，然后倒入谷元粉，边倒边搅成絮状，然后揉成一团，挤压出多余的水分，放入一个干净的盆中，盖上保鲜膜醒面20分钟。
然后把刀分成长条，用两根筷子夹着面的一头，用力拉扯将面卷在筷子上收紧，将上下的多余面头挤压进两头，这样不容开散开。最好用一个大盘，在盘底抹上油，做好的面筋团放在盘子。
起锅烧水，水开后转小火，一定要小火，大火煮出来的面筋里面不熟，锅底放一个篦子防止粘锅底，依次将面筋放入水中，小火煮至面筋都飘起来，期间要经常搅拌，防止粘锅底，面筋飘起来后关火，闷一分钟。即可捞出倒入凉水中，进行下一步穿串，拉花。
将面筋串在竹签上，用刀转动划开，注意两边不要划断，拉开后就是面筋串，非常漂亮。制作好的面筋串如果吃不完可以密封后放入冰箱中冷冻。
面筋酱料制作
再来说说酱料的熬制，一般酱料要用到花生芝麻酱、香料粉、鸡粉、辣椒粉，芝麻等。起锅烧油，油温六七成热，下入香料粉、辣椒粉小火熬香，需要不停的搅拌，熬香后关火，倒入花生芝麻酱，鸡粉，芝麻，搅拌均匀，放凉后再用。香料粉的配方在下图中。
面筋烤制
面筋串直接蘸到酱料里，让酱料包裹住面筋串，稍微晾一会就可以直接上火烤制，最好用碳火，烤出来更香。如果喜欢酱味重的，可以烤完一遍后，再刷一遍酱，烤好后撒上孜然和辣椒粉即可食用。
希望我的回答能够帮助到你，有不清楚的地方可以再问，喜欢美食的可以关注我。
三、从超市买的面筋串在家怎么吃？
用料
谷元粉500克
温水850ml
油适量
烧烤料适量
蒜蓉辣酱适量
盐2克
做法
1/2440°温水。850ml。
2/24500克谷元粉一袋。
3/24温水倒入盆中，放入两克盐。
4/24倒入谷元粉，边倒边搅拌。
5/24边到边搅拌。搅拌至没有干粉。
6/24按压排气。将水倒出。
7/24将面筋中挤出的水倒掉
8/24放入盆中盖保鲜膜醒发一小时。
9/24放在面板上，拍成大饼，分成小条
10/24筷子夹住一头，边抻边卷
11/24边抻边卷
12/24全部卷好备用
13/24烧锅水，热水微微冒气泡时，下入生面筋卷，小火煮40分，（一个一个下，以免粘连，）
14/24煮的过程中，隔三差五搅一下
15/24煮至全部飘起。
16/24放在冷水盆中。
17/24等它自然冷却。
18/24穿上竹签儿。斜着切一圈儿。
19/24全部切好备用。
20/24放入电饼铛或平底锅中。加油烙至两面金黄。
21/24烧烤料，蒜蓉辣酱备用。
22/24刷上一层蒜蓉辣酱。