一、豆芽炒面筋怎么做？
食材：面筋，绿豆芽，韭菜（点缀）调料：花椒，糖，盐，腊八醋做法：
1，将面筋切丝，锅中倒入油，下入面筋；
2，将面筋煸炒成酥脆，盛盘备用；
3，热锅凉油，煸香花椒，捞出；4，倒入绿豆芽快速翻炒；
5，倒入煸成丝的面筋，糖，醋，迅速混合；
6，最后放入盐，韭菜段，出锅。
二、豆芽炒面筋的天津做法？
食材：面筋，绿豆芽，韭菜（点缀）调料：花椒，糖，盐，腊八醋做法：
1，将面筋切丝，锅中倒入油，下入面筋；
2，将面筋煸炒成酥脆，盛盘备用；
3，热锅凉油，煸香花椒，捞出；4，倒入绿豆芽快速翻炒；
5，倒入煸成丝的面筋，糖，醋，迅速混合；
6，最后放入盐，韭菜段，出锅。
三、绿豆芽炒面筋芝麻酱的家常做法？
绿豆芽洗净，挑出绿豆皮浸泡半小时以上。炸面筋切成和绿豆芽差不多长度的丝，韭菜洗净泡半小时也切成绿豆芽长度的段。葱、酸切碎备用
油热下葱、蒜碎炒香，然后放豆芽，炒到微微出汤加入面筋、盐、鸡精翻炒均匀加入韭菜继续翻炒，等韭菜也炒软就可以关火加点香油，翻版均匀就可以出锅，上菜。
四、豆芽炒油面筋的家常做法？
油面筋泡发后加豆芽，蒜蓉大火爆炒
五、面筋炒绿豆菜的做法？
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绿豆菜洗净，水里浸泡20~30分钟（自家生的豆芽就不用浸泡了），后再次冲洗干净，然后捞出控水
2/10
这是面筋
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面筋从中间抛开，然后切宽条 韭菜择好后洗净，同样浸泡水中20分钟左右，再冲洗干净，然后切段
4/10
炒锅烧热倒油，爆香花椒和葱姜
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将生抽和蚝油倒入锅中爆香一下
6/10
立刻添加20~30ml的清水（水量极少，因为稍后放入的绿豆菜会出汤的）
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然后将面筋放入，翻炒均匀
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将绿豆菜放入，翻炒几下后加少许盐，继续翻炒至有些塌软时，尽量将面筋翻拌到菜的下面，让面筋吸收汤汁，加一小勺鸡粉
9/10
最后直到绿豆菜断生炒熟，将韭菜放入翻炒几下关火
10/10
淋少许香油出锅
六、炒面筋为什么会发苦？
做法不对,推荐做法:主料： 油面筋 200克 青椒 25克 木耳(水发) 15克 绿豆芽 15克 调料： 姜 5克 酱油 40克 味精 1克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 香油 15克 花生油 75克 各适量 青椒炒面筋的做法：
1.将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。
2.取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，味精，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。
3.炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。
锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，淋上麻油装盘即成。
七、河南豆芽炒面筋的家常做法？
主料
绿豆芽适量
面筋适量
辅料
食用油少许
葱少许
生抽少许
盐少许
醋少许
面筋豆芽的做法步骤
1.豆芽洗净。
2.面筋、葱切丝。
3.锅中热油放入葱煸香。
4.放入豆芽、面筋翻炒。
5.放入盐、醋、生抽炒熟即可。
6.出锅，装盘。
八、炒面筋河南做法？
河南炒面筋的做法是先将面筋炒着大成熟，然后放入绿豆芽和芝麻酱
九、甜面筋做法？
面筋切丝备用。
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绿豆芽洗净，掐去俩头备用。
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锅内放适量色拉油，将面筋放入炸，炸至金黄酥脆，非常考验操作者经验。（只有多做慢慢掌握，妈妈就是这样教我滴。）
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炸好了，控油备用。
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调制水淀粉和糖醋汁备用。
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锅内留一点底油，下豆芽翻炒几下，放入面筋，拌匀倒入糖醋汁，继续翻炒，淋入水淀粉收汁，出锅即可（这个过程很快的。）
十、韭菜豆芽炒面筋的做法？
锅中加入葵花籽油，倒入鸡蛋液，煎至微焦，将其捣碎，出锅备用；
步骤 2
起锅，倒入蒜末和小米椒，翻炒均匀；
步骤 3
加入黄豆芽，炒至黄豆芽变软；
步骤 4
加入韭菜，炒至韭菜变色；
步骤 5
加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
步骤 6
面条提前用开水泡5分钟，沥干水后，放入锅中；
步骤 7
加入生抽、老抽、少许盐、白糖和开水，翻炒均匀，盖上盖子焖几分钟，即可出锅。