一、孙权面筋怎么做好吃?
材料:面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克。
做法:
1、面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝。
2、锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
3、倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟这样。
4、然后加点鸡精就可以起锅了。
二、青亲烧面筋做法?
油面筋1大块
辅料
香菇2朵黑木耳1大把红尖椒1个花椒1小把八角2个姜1小块花生油10克蚝油3克冰糖2块食盐3克
步骤1
面筋切小块,黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈
步骤2
花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块
步骤3
将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黑木耳、香菇翻炒
步骤4
加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀
步骤5
加入一小碗水,大火烧开;转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可
三、青椒炒面筋,面筋炒多久?
食材:面筋卷1-2个,青椒2个,盐适量
1,面筋卷清洗干净后,沿着卷的方向撕下来,然后撕成条状,尽量撕的薄一些。
2,青椒切成丝备用
3,锅中倒入稍微多一点的油,油热后,下入撕好的面筋,先不要翻炒,让面筋定型几秒钟,这样面筋不会散。
4,面筋炒到变金黄色时,下入切好的青椒翻炒
5,青椒断生后,加入适量盐翻炒均匀即可出锅
四、青椒炒面筋怎么做?
青椒炒面筋的做法
1青椒切丝。
2将面筋顺着纹理撕成大小均匀的小条。
3锅底放油,先放青椒小火煸炒出味。
4放面筋,翻炒几下,洒入少许水,加入盐,翻炒均匀。汁水收干后即可成盘。
小贴士
面筋容易糊锅,所以翻炒均匀就可以成盘了哦!
扩展资料:
青椒炒面筋是上海市传统的地方名菜,属于沪菜系。青椒炒面筋以青椒为主要材料,烹饪以炒菜为主。青椒炒面筋因清热解毒,健脾开胃,现已在全国各地流传。
油面筋:面筋味甘性凉,有和中、解热、益气止烦渴等功效;适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。