一、蘑菇条怎么炸？
蘑菇洗干净控水，撒玉米淀粉每个都要裹上下锅炸，一定要一根一根下锅！炸完之后等油温升高全部复炸一次，就可出锅了撒上椒盐！
二、烤面筋还可以烤啥啊？
烤肉串，烤鸭，烤面筋，烤里脊，烤鸡，烤火鸡，烤鱼，烤蘑菇，烤肉拌饭，烤肉，烤冷面，烤肠，烤红薯，烤饼，烤炉烧饼，烤全羊，烤翅，烤地瓜，烤土豆，烤羊腿，烤乳猪，烤面包，烤乳鸽，烤鹌鹑，烤羊肉，烤猪蹄，烤奶，烤鸡腿，烤鱿鱼，烤虾，烤玉米，烤包子，烤山药，烤馍，烤茄子，烤烟，烤蛋糕
三、红烧油面筋素炒的家常做法？
用料：面筋泡 150克，胡萝卜 50克，鲜青豆 2汤匙
辅料：鲜小香菇 5朵葱末 2茶匙酱油，2茶匙，白砂糖 1茶匙，香油1茶匙，油2茶匙
烹饪步骤：
1.胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分。
2.锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中，加盖煮3分钟，面筋泡变软后捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。
3.大火先烧热干炒锅，再放入凉油，将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和少许热水，大火烧开。放入沥干的面筋泡，改中火炖煮10分钟。
4.待汤汁浓厚后，放入煮熟的青豆炒匀。改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可
四、红烧肉酿面筋的做法？
五花肉切片，面筋切方块，青红椒洗干净切块。锅烧热，倒入少量油，将青红椒煸炒至断生，盛起备用。五花肉下锅，肉片两面煎到微焦，下姜蒜爆香。倒入面筋，翻炒几下。加盐、生抽、老抽、热水，拌匀，盖上锅盖转小火炖煮五分钟。开盖，加入青红椒，中火翻炒拌匀，收干汤汁即可。
1、五花肉切片，面筋切２厘米左右的方块，青红椒洗干净切块。姜和大蒜洗干净切片。
2、锅烧热，先倒少量油，把青红椒先煸一下，断生即可，盛起备用。
3、五花肉下锅，肉片两面煎到微焦后，下姜蒜爆香。倒入面筋，翻炒几下。
4、加１小勺盐、１汤匙生抽、半汤匙老抽、大半碗热水，拌匀，盖上锅盖转小火炖煮五分钟。
5、开盖，加入青红椒，中火，翻炒拌匀，收干汤汁即可。
五、辣卤素菜品种？
辣卤素素材的品种可太多了
比如说卤土豆片糯糯的非常好吃，还有卤贡菜和卤笋尖还有卤藕片口感都是那种脆爽的，还有一些卤花生啊卤毛豆啊就是下酒的好菜，还有卤干豆腐，卤腐竹，卤豆干，还有卤的面筋还有卤蜂窝面筋还有卤的平菇啊卤金针菇还有卤的豆角