一、菜花炒油面筋怎么做？
材料
主料：菜花200g、油面筋60g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
菜花炒油面筋
1
菜花切成小朵，放在水中煮沸，淖过。
2
油面筋放在水中煮二分钟
3
煮过后切小块
4
锅热油，倒入菜花炒一分钟
5
倒入油面筋炒，
6
加入适量的蚝油，盐调味。
7
炒均，就可以出锅了。
二、白菜炒面筋最正宗的做法？
步骤 1
葱切葱花，干辣椒切段，姜切姜丝，蒜切蒜末分成两份，青蒜苗切长段。接下来把大白菜撕下4大片，切一厘米宽的白菜丝，白菜梗和叶分开，香菇切片，油面筋从中间剪开来。
步骤 2
热锅热油，放入一个八角炒出香味。接着把葱姜干辣椒和一部分蒜放入锅内炒香，再放入郫县豆瓣。接下来再倒入白菜梗和香菇，翻炒到白菜梗变软一点，再放入白菜叶，翻炒一会放入生抽老抽耗油，等白菜出水了就放入油面筋，最后放入糖，鸡精，十三香，勾个薄 芡出锅
三、面筋炒油麦菜的做法？
用料：油面筋 (两大块)，白菜 (半个)，大蒜 1粒，食用油 适量，食盐 适量，生抽 适量。
方法/步骤：
1.准备好所有食材：油面筋切成小块，半个白菜洗干净切成小段，大蒜切片备用。
2.热锅下冷油，放入蒜片爆香，接着放入油面筋翻炒，翻炒的过程中加入一点水。油不要放太多，因为油面筋里有油。
3.油面筋炒至开始变软时放入白菜梗翻炒大约三分钟，接着放入白菜叶翻炒两分钟。
4.然后加入适量的食盐翻炒均匀，再加入适量的清水，加盖焖煮大约三分钟。
5.出锅时再加入大约一勺的生抽翻炒均匀，起锅装碗，白菜炒油面筋就做好啦。
四、面筋油菜做法？
步骤一：首先将油麦菜洗净沥干水分，因为叶子有点大，就将其分成两半，在炒的时候很方便，吃起来也方便夹起。油面筋用手掰成两半，比用刀切更入味。
步骤二：锅中油烧热，放蒜末和辣椒爆香，接着放油麦菜和油面筋，大火快速翻炒。
步骤三：同时淋入蚝油、白糖和盐进行调味，翻炒至油面筋完全变软，即可出锅。再出锅前淋少许的芝麻油，味道更加鲜美。