一、孜然面筋圈的做法？
1.面筋手撕成条状，倒入生粉抓匀。每个面筋都要均匀沾上薄薄的一层生粉。
2.油烧至五成热，倒入面筋炸制。当面筋表面炸得金黄，有一层脆的硬壳后捞出。
3.青红椒去籽切成菱形片。
4.锅里留少许炸面筋的油，煸香青红椒。
5.加入面筋，翻炒片刻，撒入1勺盐、2勺孜然、1勺椒盐、1勺辣椒面调味。
二、干煸孜然面筋的做法？
用料
孜然 2勺具体根据口味
辣椒面 2勺具体根据口味
蚝油 多半勺
味极鲜(生抽) 1勺
面筋 3～5个
简易孜然干煸面筋的做法步骤
步骤 1
就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。
步骤 2
面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感
步骤 3
撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里
步骤 4
锅中倒适量的油，平时炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油
步骤 5
一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿
步骤 6
加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。具体的话根据自己个人的口味儿。
步骤 7
做好盛入盘中，出锅。
三、孜然手撕面筋怎么做好吃，孜然手撕面筋的家？
1 面筋切丝，放在容器里撒少许水淀粉，拌匀。青椒去籽切块。
2 起锅烧油，油温不要高以免炸糊。炸至脆硬捞出，晾凉备用。必须晾凉，不然不脆。
3 锅内放少许底油，放入青椒，把醋 生抽 老抽 糖 鸡精加少许水用碗调匀的汁倒入锅内。
4 待调汁起小泡时用铲子不停划圈搅拌，分次淋入水淀粉。记住不要浓浓的那种状态，要稀一点的时候把面筋丝倒进去，不停的翻炒，这样面筋丝可以均匀的挂汁。出锅装盘。
四、加长版孜然面筋怎样做?
主料：面筋适量。
辅料：盐5克、生抽10毫升、蚝油10克、香油8克、温水50毫升、辣椒面适量、孜然适量。
1、洗净面筋，沥干水分。
2、准备5g盐、生抽10ml、蚝油10g、香油8g、温水50ml，调匀。
3、把调料刷在面筋上面。
4、再撒上辣椒面和孜然粉。
5、上下火100度，烤三分钟撒孜然粉即可。
6、即可食用。
五、孜然面筋电饼铛？
用料：面筋500g 食用油40g 孜然粉20g
辣椒面10g 芝麻10g 盐2g
制作步骤：
1、准备面筋，清洗，晾干水分
2、面筋切片
3、电饼铛放入少许食用油，上下盘加热
4、面筋铺平，盖上，煎至双面金黄（大概3～4分钟一盘）
5、撒上孜然粉，辣椒面，芝麻，盐（看自己爱好）
6、最后装盘
六、孜然面筋怎么做？
工具/原料
面筋300克
尖椒6个
孜然粉适量
盐1勺
辣椒段
方法/步骤
1、首先我们买来的面筋，用手撕一下
2、大概撕成这样就行了，不要太细
3、尖椒切丝备用
4、锅中倒入食用油，把辣椒段和花椒也放入锅里，小火
5、倒入面筋，翻炒，开中火
6、然后我们倒入盐
7、倒入适量孜然，小火翻炒均匀
8、一盘美味的孜然面筋出锅啦！
七、孜然面筋家常做法？
孜然面筋的家常做法：
主料：面筋 180g
辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量
调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量
方法和步骤如下：
1、将面筋放在案板上切成片状。
2、放入大盆中，加入适量的盐。
3、加入适量的玉米油。
4、抓匀，腌制2小时。
5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。
6、烤箱预热175度烤15分钟取出。
7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。
8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。
9、拌匀即可。
八、椒香孜然面筋最正宗的做法？
孜然面筋的做法步骤
1. 面筋冲洗后用手撕成片状，条状，丝状都行，反正手撕的比刀切的好吃入味
2. 锅内水烧开，倒入面筋加盐快速焯水，不能煮时间长了，不然面筋没韧劲了，然后历干水
3. 趁热用孜然粉拌匀
4. 准备姜，大蒜头，青椒，小米椒，小葱
5. 锅内倒油，冷油放花椒爆香
6. 把刚才切好的姜，大蒜，小米椒青椒倒入锅中微炸
7. 把拌匀孜然的面筋倒入锅中翻炒，全程调中小火炒到面筋入味，喜欢吃咸点的可以加少量生抽，千万别加水，可以撒点黑胡椒，为了健康我做菜是不加味精鸡精一样美味
九、孜然素肠面筋的家常做法？
1.面筋一条，用水冲洗下
2.用刀切成小片
3.肉也切成小片
4.热锅入油，先煸香肉片
5.再入少许的酱油上色
6.肉片炒熟后，再倒入面筋，大火煸香
7.再倒入孜然翻炒
8.加入盐味炒均
十、孜然王刚面筋家常做法？
食材：面筋、青椒、胡萝卜、姜丝、花生米、孜然粉、辣椒粉、生抽食盐、食用油
做法：
1、将从菜市买来的面筋在清水中浸泡半小时，控干水分，撕成条（如果想最终的菜品焦香十足，面筋撕成细长条，如果希望鲜香软嫩，短一些，厚一些），并用清水淘洗两三遍；
2、锅中放入适量清水，加入刚刚撕成条的面筋，盖上锅盖；
3、大火煮开，将面筋煮熟，一条条的面筋漂浮在水面上翻滚即可；
4、煮面筋的时候，我们来准备其他食材，青椒淘洗干净，用刀背拍扁，切成块，不要切太小；
5、胡萝卜洗净，削皮，切成丝；
6、生姜去皮，洗净，切成片，再切成姜丝；
7、面筋煮好了，捞出，放凉，不需要再淘洗了；
8、锅中倒入适量的食用油；
9、放入几粒八角；
10、放入一小把花生，中小火将花生爆香；
11、花生米炸至七八成熟的时候，放入姜丝；
12、放入一勺子的辣椒面（依据自己的口感喜好酌情添加，喜辣味的，可以多放些，甚至加些粗些的辣椒面增香辣味，我这样对辣椒喜好一般的，意思下就可以）；
13、辣椒粉炸香后，放入胡萝卜丝，调成中大火，快速翻炒；
14、胡萝卜丝稍微炒软，加入面筋条，不要翻炒太勤；
15、面筋炒的稍微有点焦黄色，放入青椒块；
16、青椒炒软后，调入一勺子的生抽，如果希望炒出来的孜然面筋颜色深一些，可以再加一勺的老抽；
17、撒上适量的孜然粉，如果有孜然粒的话，味道更香浓；
18、调入适量的食盐，翻炒均匀；
19、炒至过程进行完了，其实这时候就可以开吃了，但是，想要吃到焦香浓郁的烧烤味的孜然面筋，还需要入烤箱烤一会，我们将炒好的面筋倒入烤盘中；
20、烤箱的火候开到最大档位，上火，烤箱放中层，烘烤十到二十分钟（根据烤制的效果酌情调整，烤的时间长的话，注意，中间要翻拌几次），烤好的孜然面筋，装盘就可以开吃了。