一、油面筋家常做法抖音？
自制油面筋好吃，具体步骤如下：
1、面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。
2、醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。
3、反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。
4、直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5、洗好的面筋。
6、把面筋撕成小一点。
7、油锅烧热，慢慢下入面筋块。
8、炸至面筋全部变大。
9、捞出。
10、油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。面筋是一种植物性蛋白质。是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手把面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。
二、面油筋的家常做法？
自制油面筋的做法
1、将面粉揉成面团，反复揉至表面光滑，松弛半小
2、将松弛后的面团再搓揉至柔软有劲。(这样节省洗的时间
3、将面团放在水盆里用手反复揉搓，抓捏。反复换几次水，直至面团不再能洗出白浆(洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮)
4、过滤出面筋，用净水再将过滤出的面筋再洗一洗，将洗净的面筋分成10份，团成小团
5、洗面筋的水放在低温处，天热可放冰箱冷藏室静置，沉淀几小时后倒掉上面清水，下面的沉淀物晾干即是澄粉(小麦淀粉)。加适量盐，搅匀可做凉皮
6、暂时不炸用凉水浸泡，防止粘在一起
三、油面筋是怎么做成的？
1.成分油面筋。
2. 将油面筋放入温水中。
3.泡软，还能起到去油汁的作用。
4. 将适量的蚝油、生粉、鸡粉和盐放入碗中。
5、加入适量的水，搅拌均匀，做成酱汁。
6.热锅，倒入适量玉米油。
7. 加入大蒜炒香。
8. 放入排骨。
9、倒入适量的水。
10. 大火煮5分钟。
11.取下盖子，放入油面筋。
12.倒入料汁。
13. 盖上锅盖煮15分钟左右。
14、收汁后关火。
四、油面筋的做法王刚？
步骤 1
面粉过筛，让面粉颗粒分开，易于后面形成面筋；
步骤2
清水+盐，倒入面粉中；
步骤 3
用筷子或者面粉刀顺一个方向搅拌均匀至起筋状态，用硅胶铲收拢一下面团，盖上盖子饧面1小时以上；
步骤 4
饧面1小时后再用筷子顺一个方向搅拌1分钟；
步骤 5
开始洗面：准备一盆水，一个很密的笊篱，水没过笊篱的一半；
步骤 6
将面团倒入笊篱中，尽量避免让面团沾到笊篱上，在水中继续用筷子搅拌面团； 注意，不要把面团搅散了，要始终是一个大团；
步骤7
盆里的水慢慢变成了白色，感觉饱和了就再换一盆水； 这样洗三次基本就可以了； 可以将水从上而下浇在面团上，这样可以提高洗面的效率，减少水的用量；
步骤 8
完全先干净的面筋； 面粉水放冰箱冷藏静置，可以做凉皮，做法参考之前发的菜谱
步骤 9
面筋分割成小块儿(10克/个)，整形后放入平盘中(盘中放薄薄的一层水防粘)；
步骤 10
炸面筋：油温不要太高，小火慢炸；
步骤 11
第一遍炸完，捞出，会很快变软，塌陷；
步骤 12
升高油温，复炸；
步骤 13
复炸后捞出就完全定型了，外壳是脆的；
五、自制油面筋的家常做法？
步骤1/8
普通面粉适量加水和面.对面团没特别要求.揉成团就行.一般洗出的面筋是面团的1/3
步骤2/8
加冷水醒面团.水不要太多快没过面团就行.醒面团30分钟
步骤3/8
开洗.两手拖着面团大拇指挤压面.手要保持在水里.幅度不要太大不然面容易散
步骤4/8
洗面团的水慢慢变清澈.面筋开始有韧劲停止
步骤5/8
每次洗到水发白可换水.洗面筋的水可以留着找个大的锅子乘着沉淀个4-5小时最底层的可做凉皮
步骤6/8
锅内放油小火把油烧个五成热.把面筋揪成大小相同小块.入锅炸.入锅时注意面筋喜欢黏一起.用筷子把它们分开哦~面筋变金黄色捞出
步骤7/8
放盘子里.面筋出锅会变扁肚子哦.等所有过油后.开大火所有面筋倒进去回锅此刻面筋的肚子又会大起来.再次盛出.
最后一步
上就已经完成油面筋.油面筋肚子里塞肉可以做油面筋酿肉.下在面疙瘩里吃好吃.下在火锅里也好吃.洗好的面筋不油炸直接蒸熟就变成凉皮里的面筋了.