一、养生堂丝瓜炒面筋家常做法？
1，面筋放入水中浸泡（开水、冷水均可），1-2小时，松软即可，备用。把丝瓜去皮，切成”滚刀块“，用少许盐腌制5分钟，备用。蒜瓣切末，备用。
2，中火，上锅，锅热后加入植物油，油热后，加入蒜瓣翻炒至金黄，加入丝瓜快翻炒，丝瓜块变色即可。
3，面筋从水中捞出，再次清洗，轻轻按压挤出水分，放入过锅中翻炒，大火至丝瓜块和面筋均软糯。
4，锅中加入盐、白糖、鸡精、翻炒均匀。水淀粉放入少量水，调匀至无颗粒，放入锅中勾芡，翻炒均匀即可。
二、油面筋的家常做法？
把土豆洗净，切块，上锅翻炒，放入红椒丝，盐，鸡精，味精，花椒粉，葱姜蒜，倒入水，熬三至十分钟，调中火，把油面筋捏片放入土豆上焖三分钟，就可出锅。
三、丝瓜炒面筋包的家常做法？
材料
丝瓜一根，面筋3大块，蒜茸一茶匙，水，盐，鸡精
做法
1.丝瓜去皮，切成块备用。
2.面筋用水冲洗，去掉部分油脂.然后切成小块.
3.油烧热后爆香蒜茸，把丝瓜倒时翻炒几下后，把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下，等丝瓜和面筋都变软后，下盐和鸡精调味，就可上碟.
四、炒面筋正确方法？
1、先将丝瓜刨去皮,切滚刀块。蒜切片，切红辣椒段。
2、油面筋用开水浸泡，变软后捞起沥干水，可以去除油份。然后将油筋对半切.备用。
3、锅热后倒油把蒜片炒到颜色刚要变黄，加入红辣椒段炒香，把丝瓜倒入快速翻炒,等到丝瓜软身后，加盐，炒均匀为止。
4、再把面筋放入同炒。倒入酱油和芝麻油，盖上锅盖稍稍焖个2-3分钟。
5、大火将丝瓜和面筋煮软，加入水淀粉勾芡收汁。这样就大功告成了。
五、丝瓜油面筋做法是什么呢？
食材清单
丝瓜 2根 、 油面筋 10个 、 盐 适量 、 枸杞 数颗 、 米酒 适量 、 姜末 少量 、 鸡蛋 一个
烹饪步骤
步骤1/8
丝瓜削皮切小段，姜切碎。
步骤2/8
锅中倒入稍微多一点油，打入鸡蛋后搅散。蛋花炒熟后捞出沥干油。
步骤3/8
沥出的油倒回锅中。倒入丝瓜翻炒断生，加姜末炒均匀。
步骤4/8
倒入之前炒好的蛋花。
步骤5/8
加水喂煮片刻。将油面筋捏扁按入锅中。
步骤6/8
加米酒，焖煮一会儿。将丝瓜煮软。
步骤7/8
出锅前加入盐调味。
最后一步
加枸杞即可。
六、丝瓜炒油球的做法？
主料：丝瓜1-2条、油面筋适量、泡发的枸杞适量 、蒜蓉（不喜欢可以不放）少许
辅料：盐少许、糖少许、鸡精少许、生粉水少许、香油少许
做法步骤
枸杞用热水泡发
丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；
锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；
调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。
小贴士
1、枸杞要泡开2、面筋下锅前要划开3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去