一、家常菜角瓜炒面筋的做法？
原料：角瓜一个，鸡蛋三个。盐少许，海鲜酱油少许。 过程：
1.角瓜切片，鸡蛋搅匀。
2.锅中倒入油，煎鸡蛋。等到鸡蛋成型，捞出来，放到旁边待用。
3.倒入角瓜开炒。等角瓜炒蔫一些，倒入酱油少许加鲜，放入鸡蛋开炒。炒制两分钟，出锅。
二、瓜筋的家常做法？
原料：角瓜一个450克，水发香菇4个，鱼面筋8个，猪肉50克，胡萝卜少许。
调料：葱花，姜丝，蒜片，料酒，淀粉，玉米油，盐，糖，生抽，高汤，鸡精。
做法：
1.猪肉切片，加料酒、淀粉用手抓匀，腌制10分钟。
2.角瓜洗净切片；香菇切宽丝；胡萝卜切片。
3.锅热入油，爆香葱姜，下肉大火快炒至变色，加胡萝卜炒一下，放香菇，生抽，鱼面筋煸炒，加适量高
汤或水，至沸。
4.倒入角瓜片，盐，糖翻炒，至角瓜稍软变熟，入鸡精、蒜片炒匀，水淀粉勾薄芡。就可以了
三、宁夏中宁的茭瓜炒面筋怎么做？
原料：角瓜一个450克，水发香菇4个，鱼面筋8个，猪肉50克，胡萝卜少许。
调料：葱花，姜丝，蒜片，料酒，淀粉，玉米油，盐，糖，生抽，高汤，鸡精。
做法：
1.猪肉切片，加料酒、淀粉用手抓匀，腌制10分钟。
2.角瓜洗净切片；香菇切宽丝；胡萝卜切片。
3.锅热入油，爆香葱姜，下肉大火快炒至变色，加胡萝卜炒一下，放香菇，生抽，鱼面筋煸炒，加适量高
汤或水，至沸。
4.倒入角瓜片，盐，糖翻炒，至角瓜稍软变熟，入鸡精、蒜片炒匀，水淀粉勾薄芡。就可以了
附角瓜的营养价值：（来自网络）
角瓜又名西葫芦，在我的家乡都叫西葫芦，它是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种。
营养价值：
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用
四、家常菜角瓜炒面筋的做法？
材料 面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克 做法
1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。
2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
3.倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。
4.然后加点鸡精就可以起锅了。
五、干面筋家常做法？
把干面筋温水半小时，切成薄片备用。角瓜切去两头洗干净去切成薄厚均匀的片，锅中放油烧热放葱花，姜丝少许的生抽，盐，花椒面，鸡精倒入切好的面筋翻炒两分钟，倒入瓜片再翻炒两分钟瓜片翻炒撒上点香菜段出锅。
六、角瓜炒面筋宁夏做法？
调料放好角瓜放进去炒一炒，再炒面筋。
七、宁夏中宁的茭瓜炒面筋怎么做？
原料：角瓜一个450克，水发香菇4个，鱼面筋8个，猪肉50克，胡萝卜少许。调料：葱花，姜丝，蒜片，料酒，淀粉，玉米油，盐，糖，生抽，高汤，鸡精。做法：
1.猪肉切片，加料酒、淀粉用手抓匀，腌制10分钟。
2.角瓜洗净切片；香菇切宽丝；胡萝卜切片。
3.锅热入油，爆香葱姜，下肉大火快炒至变色，加胡萝卜炒一下，放香菇，生抽，鱼面筋煸炒，加适量高汤或水，至沸。
4.倒入角瓜片，盐，糖翻炒，至角瓜稍软变熟，入鸡精、蒜片炒匀，水淀粉勾薄芡。就可以了附角瓜的营养价值：（来自网络）角瓜又名西葫芦，在我的家乡都叫西葫芦，它是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种。营养价值：1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用
八、蒜香面筋圈做法？
蒜香面筋圈的做法
原料：西葫芦、面筋、蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：西葫芦。
第2步、面筋。
第3步、将面筋撕开，用开水泡一下。
第4步、将西葫芦清洗清洗，放在案板上切成条待用。
第5步、将蒜拍扁。
第6步、起锅倒油烧热，下入蒜爆香。
第7步、接着，下入泡好的面筋，加点酱油调色翻炒翻炒。
第8步、然后，合入切好的西葫芦，加适量的清水翻炒翻炒至西葫芦断生。
第9步、最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。