一、土豆面筋的做法宝宝？
材料
自制（或者市售也可以）水面筋500克，葱3根，大蒜5粒，豆瓣酱2大匙，黄糖（可以用白糖）1小匙
做法
1.把水面筋切成小长条，中小火少许油，慢慢煎到外表松弛（就是有点起泡泡的感觉）待用。
2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这种韩国豆瓣酱不太咸，如果用的豆瓣酱本身很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用。
3.炒锅放1大匙素油，爆香蒜片后加入煎过的面筋略微翻炒，就加入豆瓣酱液，大火烧开后，加糖，转中火加盖焖到面筋入味，撒入葱花收汁即可。
二、土豆白面面筋的做法？
材料：五花肉、面条、土豆、萝卜、黄瓜、油、食盐、八角、生抽、姜、葱、料酒、甜面酱、豆瓣酱方法/步骤做法：
1、五花肉、土豆切丁备用。
2、锅中倒入油五成热时，下入土豆丁煸炒后盛出。
3、锅中放油，葱、姜、八角爆香。
4、放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥。
5、倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味。
6、加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少，加糖翻炒后盛出。
7、水开后放入面条煮熟后，盛出沥水。
8、把酱直接浇在煮好的面条上，码上黄瓜丝、萝卜丝就可以了。（不能生吃的青菜要提前水焯，还可加入少量醋提味。）
三、庄浪洋芋面筋的制作方法？
1、先准备适量的土豆，把新鲜土豆去皮，用刀把土豆皮剥干净。
2、准备好适量的小麦面粉，要好一点的面粉。
3、把去了皮的土豆用插子，插成糊状，这一步和做洋芋淀粉的差不多。
4、把准备好的面粉和进糊状的土豆中，搅拌均匀。
5、把锅烧热，倒入适量的油，建议用胡麻油。
6、等待到油热了以后，把搅拌好的糊状的土豆用锅铲放进锅里。
7、下一步大家懂得和煎鸡蛋一样的。
8、洋芋面筋做好了，可以炒着吃，也可以用汤蘸着吃。
四、姐弟俩土豆粉面筋的做法？
用料：盐 3-4克、谷朊粉 250克、温水 适量（水和粉比大约2:1）
1、首先先在盆里倒入温水，加入盐和谷朊粉到水中，边加粉边搅拌。
2、然后揉成团，密封起来醒面1小时，或者放冰箱冷藏醒发一夜。
3、再把醒好的面团，切开成条状，可以发现切面比较平滑。
4、然后再拿起一条面缠绕在一根筷子上捏紧。
5、再一手转动筷子一手抻着面筋将其叠加缠绕在筷子。
6、所有缠好的面筋放水里，防止相互粘连。
7、热锅放入开水和面筋，中火煮大约15~20分钟。
8、煮好后捞出，放在冷水里3-5分钟即可。
五、土豆发面的家常做法？
材料：土豆面筋罐头1/2罐，冷藏熟面1人份，高丽菜1/2杯，红萝卜丝适量，盐适量，水1杯，肉丝适量，蒜末适量
做法
1.)将材料分别准备好。
2.)将锅中加入少许油，以中火加热后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝，并转强火快炒，再加入盐及水一起煮沸。
3.)加入拉面、土豆面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盘中即完成。
六、姐弟俩土豆粉面筋做法？
1.面和平时和饺子面一样，加点盐，和好面醒30分钟，然后放水里，洗几遍。最后在盆里的就是面筋了，手感可好了，滑滑嫩嫩地
2.洗面筋的水可不能扔了啊，我之前做过的水晶饺可就是那东西做出来的，水里面的就是小麦淀粉，也就是澄面了。
3.放在一边沉淀几个小时把上面的清水倒掉，剩在里面的就是澄面了，可以用来做凉皮
4.直接用水煮熟的，然后切成小块，加入自己做的红油（锅内把油烧热，加入香叶，小茴香，花椒，大料，桂皮炸香取出，把油倒在辣椒末和芝麻上，然后沉淀后上面的油就是红油了）很香的，做好拌菜就靠它了。 面筋里加入红油，芝麻酱，料，醋，香油，盐，鸡粉拌匀即可。