面筋煮着吃还是蒸着吃好吃(面筋是煮的还是蒸的？)

一、面筋是煮的还是蒸的？

面筋煮和蒸都可以，口感不一样，蒸出来的丝窝比较大，口感松软，煮出来的比较筋道

二、面筋煮着好还是蒸着好？

蒸的好，比较干吧，也好吃，煮的会太湿，影响口感，再切起来也费劲，在锅中放入适量的水，烧开后把准备好的面筋儿放入，转大火蒸20分钟就可以了，再凉凉切成块，吃的时候放上自己喜欢的调料，按自己喜欢的口味调制就可以了，想想就是美味的根