一、手撕面筋炒青椒怎么不粘锅？
手撕面筋炒青椒怎么才会不粘锅:面筋用手撕开后，先用温水泡开。(我说的面筋是江浙一带的，油氽过的，圆形的面筋。我们一般会在面筋上开个口，往里面塞肉糜，也就是酿面筋)。
青椒清洗干净也可以手撕开，先放油炒好，最后将泡好的面筋加入锅内一起翻炒几下，加作料即可出锅。因面筋已经泡软了，无需多炒。(供参考)
二、孜然手撕面筋怎么做好吃，孜然手撕面筋的家？
主料
面筋1根 青椒1个
洋葱1个
辅料
姜蒜适量 孜然粉适量
胡椒粉适量 油盐适量
手撕孜然面筋的做法步骤
1. 将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；
2. 烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；
3. 再加入洋葱一起爆香；
4. 洋葱微微发软时下入手撕面筋；
5. 一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；
6. 再加入孜然粉一起翻炒；
三、青椒炒油面筋的做法，青椒炒油面筋怎么做好吃？
辣椒炒面筋的做法 辣椒和面筋备好，面筋手撕成块辣椒炒面筋的做法 步骤1 烧一锅开水辣椒炒面筋的做法 步骤2 下面筋煮一分钟后，捞出放入凉水中辣椒炒面筋的做法 步骤3 烧油，将郫县豆瓣炒出红油。下面筋翻炒均匀，下辣椒辣椒炒面筋的做法 步骤4 待辣椒变软断生，放味极鲜，孜然，翻炒均匀，出锅
四、青椒炒面筋，面筋炒多久？
食材：面筋卷1-2个，青椒2个，盐适量
1，面筋卷清洗干净后，沿着卷的方向撕下来，然后撕成条状，尽量撕的薄一些。
2，青椒切成丝备用
3，锅中倒入稍微多一点的油，油热后，下入撕好的面筋，先不要翻炒，让面筋定型几秒钟，这样面筋不会散。
4，面筋炒到变金黄色时，下入切好的青椒翻炒
5，青椒断生后，加入适量盐翻炒均匀即可出锅
五、香麦筋怎么炒好吃？
面筋是小麦面粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，也是北方城市常见的一种食材，把面和好之后，用布包好在水里面洗，会把淀粉洗掉剩下的就是，蛋白质等不溶于水的东西，就是俗称的面筋了。我们平时最常见的就是路边摊的烤面筋了，吃起来麻辣味十足且有嚼劲，以前上学那会对烤面筋毫无抵抗力，每当看见路边的烤面筋就走不动路，哈哈~吃货的本性暴露了，今天在家自己做了个炒面筋，感觉比路边卖的烤面筋好吃。
食材准备：面筋、青椒、蒜、干辣椒；
1、面筋洗干净用手撕成条备用；
2、青椒洗净切丝备用；
3、锅里水烧开倒入面筋焯水（焯水后面筋吃起来口感更好）；
4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；
5、热锅烧油至6成热，放入蒜片干辣椒爆香；
6、然后放入面筋翻炒；
7、加入一勺蚝油、少许盐、少许五香粉、半勺老抽翻炒；
8、翻炒至面筋焦黄放入青椒丝；
9、加入半勺醋翻炒均匀即可；
10、出锅装盘即可，一道鲜香可口的炒面筋就做好了，吃起来鲜香有嚼劲特别好吃，真的是吃一次就上瘾。
11、喜欢这道炒面筋的朋友按照上面的做法试试吧。
六、青椒炒面筋怎么做？
青椒炒面筋的做法
1青椒切丝。
2将面筋顺着纹理撕成大小均匀的小条。
3锅底放油，先放青椒小火煸炒出味。
4放面筋，翻炒几下，洒入少许水，加入盐，翻炒均匀。汁水收干后即可成盘。
小贴士
面筋容易糊锅，所以翻炒均匀就可以成盘了哦！
扩展资料：
青椒炒面筋是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。青椒炒面筋以青椒为主要材料，烹饪以炒菜为主。青椒炒面筋因清热解毒，健脾开胃，现已在全国各地流传。
油面筋：面筋味甘性凉，有和中、解热、益气止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
七、谁知道青椒炒面筋的做法？
做法步骤：
第1步、这个就是水面筋，一般做好之后都是卷起来的，应当是用机器制成同一个形状的吧。用手撕成细条之后再用水冲洗一次。
第2步、青椒切丝。也可以用杭椒，甜椒，这是薄皮辣椒中的青椒也可以加入一些红椒搭配颜色。切的时候注意把辣椒筋不切入同炒减少辣味。切后注意洗手，防止辣手。
第3步、锅中入油炒香蒜片，加入水面筋煸炒，炒去一些水分，这样干香味美。
第4步、接着，加青椒翻炒。
第5步、加入豆豉，生抽，调味即可。生抽与豆豉酱都有咸味，我没有加盐，如加盐要少量添加，以免过咸。