一、凉拌面筋串家常做法？
做法
1.面筋切成小块。
2.黄瓜洗净切细丝，我用的是妈妈种的无药黄瓜，所以没有削皮。如果是市场上买的黄瓜，最好要把皮削掉。
3.胡萝卜洗净切丝。绿豆芽洗净，入开水锅中焯半分钟，捞出过凉水，控水备用。
4.小碗中调入一点味极鲜酱油和蚝油，适量陈醋，白米醋，一点点糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。加入适量的凉开水，拌匀，根据口味加入适量的盐。最后调入适量芝麻酱，香油，拌匀后料汁就做好了。喜欢吃辣的可以加一点辣椒油。
5.切好的面筋在开水锅中焯一分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。
6.把面筋，绿豆芽，胡萝卜丝，黄瓜丝放在一起，调入料汁拌匀装盘即可。
二、豆腐和面筋豆芽怎么炒好吃？
如果要做的豆腐和面筋豆芽好吃，就得准备充分的调料，象葱沫，姜沫，盐，鸡精，老抽，耗油，麻辣酱，十三香，适量的植物油，再准备一小块五花肉，因为加了肉炒出来味道会更加好吃，还有把面筋和豆芽还有豆腐先在水里煮个五六分钟，然后过下凉水，沥干水份备用，所有食材都备好后，起锅烧油，放入葱姜炒出香味，加入麻烦酱，然后放五花肉扁炒出肥油再放入豆芽翻炒两分钟，放入面筋，豆腐，加调料调味然后加水盖上盖子煮个十分钟左右，大火收干汤汁加入鸡精，出锅装盘，好吃又下饭的豆腐炒豆芽面筋就做好了。
三、豆芽拌面筋热量？
主料
面筋适量
黄豆芽适量
胡萝卜少许
辅料
盐适量
花椒粉少许
香油适量
醋适量
生抽适量
辣椒油适量
大蒜适量
热量/卡路里计算
食材名称份量热量度量(每100克)脂肪面筋克764千卡364千卡33.2克黄豆芽克66千卡30千卡0.69克胡萝卜克39千卡37千卡0.2克总量535克869千卡
四、陕西凉拌面筋的家常做法？
1.面筋切成小块。
2.黄瓜洗净切细丝，我用的是妈妈种的无药黄瓜，所以没有削皮。如果是市场上买的黄瓜，最好要把皮削掉。
3.胡萝卜洗净切丝。绿豆芽洗净，入开水锅中焯半分钟，捞出过凉水，控水备用。
4.小碗中调入一点味极鲜酱油和蚝油，适量陈醋，白米醋，一点点糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。加入适量的凉开水，拌匀，根据口味加入适量的盐。最后调入适量芝麻酱，香油，拌匀后料汁就做好了。喜欢吃辣的可以加一点辣椒油。
5.切好的面筋在开水锅中焯一分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。
6.把面筋，绿豆芽，胡萝卜丝，黄瓜丝放在一起，调入料汁拌匀装盘即可。
五、豆腐筋家常做法？
食材清单
豆筋 200克 、 蒜 两头 、 辣椒 1个 、 朝天椒 适量 、 油 2勺 、 红烧酱油 1勺 、 甜米酒 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1，首先将配菜切好，朝天椒剁碎，红椒斜切，蒜切碎
步骤2，菜籽油烧热
步骤3，把豆筋倒进锅中干煎
步骤4，豆筋本身是干的，要泡水至发胀后洗净，然后豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒干，炒到这个程度就行
步骤5，然后锅中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香
步骤6，然后把豆筋倒下去
步骤7，加少许盐各适量红烧酱油
步骤8，当然别忘了来一些甜米酒炝锅
最后一步，翻炒均匀即可出锅，超级简单吧
六、生拌红萝卜丝的做法？
步骤/方式一
3根红萝卜去皮切丝
步骤/方式二
撒上一勺盐搅拌均匀淹置二十分钟。
步骤/方式三
胡萝卜发软后用清水洗一遍沥干水分。
步骤/方式四
加入适量蒜末，3克盐，1克鸡精和少许香油。
步骤/方式五
搅拌均匀。
步骤/方式六
撒上香菜沫即可。
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方法二
步骤/方式一
食材:红萝卜 1根、蒜苗 一小把、干红辣椒 4-5个、盐 适量、鸡精 一小勺、耗油 一小勺、生抽 一勺、红辣椒面 适量
红萝卜洗净，切细丝
步骤/方式二
放一勺盐，拌匀，让萝卜丝淹一下更有味
步骤/方式三
蒜苗切细丝放入盆中
步骤/方式四
生姜，干辣椒切丝
步骤/方式五
红萝卜中要是有腌出来水记得倒掉
然后给把红辣椒丝，生姜丝，红辣椒面放到萝卜丝上
步骤/方式六
热锅烧油，油烧热后泼到红辣椒和生姜上
步骤/方式七
放鸡精，盐，蚝油
步骤/方式八
倒入陈醋适量
步骤/方式九
在倒入适量生抽
步骤/方式十
搅拌均匀就可以了