一、红烧面筋卷的家常吃法？
材料
面筋卷150g，胡萝卜50g，鲜青豆2汤匙（30g），鲜小香菇5朵，葱末2茶匙（10g），酱油2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油2茶匙（10ml）
做法
1、胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分。
2、锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。再将面筋卷放入开水锅中，加盖煮3分钟，充分沥干。
3、大火先烧热干炒锅，再放入凉油，将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和少许热水，大火烧开。放入沥干的面筋卷改中火炖煮10分钟。
4、待汤汁浓厚后，放入煮熟的青豆炒匀。改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。
二、炒油面筋卷的家常做法？
1/3 把面筋卷撕成丝，葱姜蒜切成姜丝，蒜片，
2/3 锅先烧热再倒入油，七成热倒入面筋丝炸一下至成稍硬（面筋都分开不粘连在一起的样子就可以了）捞出控油。
3/3 锅内留少许底油下入花椒炸香，放入葱姜蒜煸出香味放入面筋大火爆炒加入孜然，辣椒粉，盐，糖，煸炒片刻，加入鸡精即可起锅，装盘后上面撒上香菜点缀。
三、电饼铛烤面筋卷的家常做法？
原料
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面筋粉 (200克)
清水 (300克)
盐 适量
烧烤调料 适量
白芝麻 适量
1/准备好面筋粉。
2/盐放入水中搅拌至化开。
3/面筋粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌，搅拌至无干粉即可。
4/放入模具，压平压紧，盖保鲜膜醒1小时。
5/醒好的面团倒扣出来，切成条状。
6/用2根筷子夹住面筋。
7/边扯边紧紧卷起，卷紧后再轻轻捏几下，不容易散开。
8/用小拇指抵住往上一推就可以取下面筋。
9/起锅烧水，水开放面筋，煮10分钟。
10/捞出浸泡在冷水中备用。
11/烤翅粉，葱姜粉，五香粉，辣椒油放入碗中。
12/加少许生抽或清水调匀成糊状。
13/面筋插上竹签，用小刀边切边旋转，切到竹签就转。
14/切好拉长就行，这样直接刷调料烤很方便。
15/均匀刷满酱汁。
16/烤盘垫锡纸刷油，把面筋排好，面筋表面刷油，放入210度预热好的烤箱中层烤10分钟。
17/取出来，刷油，撒芝麻，孜然，翻面再撒芝麻孜然，放入烤箱中层再烤5分钟，即可拿出来吃。
18.美味又好吃的烤面筋卷做法完成开吃了。
四、五花肉炒面筋卷的家常做法？
主料：面筋卷200克，猪肉100克。
辅料：小米辣4个，食用油适量，盐少许，生抽适量，耗油适量，
将面筋卷和猪肉切成片，小米辣切成圈，
起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐，
翻炒至变色后倒入面筋卷，
倒入小米辣，不停翻拌，
调入生抽、蚝油等调味，
再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可
五、用普通面粉能做面筋卷吗？
普通面粉是可以做面筋的，但过程会相对来说复杂一些，尤其是洗面这个步骤，需要反复进行操作，直到将面团中的淀粉全部洗完，才能够获取面筋。此外，用普通面粉做面筋比较浪费，一大袋面粉只能得到一小块面筋。所以，如果需要面筋的话，还是尽量选用面筋粉才好。
六、烤面筋卷家常做法？
准备好材料。蒜蓉酱等调料混合一起备用，不用放盐。
步骤 2
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温水中加入盐。搅匀
步骤 3
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加入面筋粉，边加，边攉拢（用手顺时针搅拌），防止起疙瘩。
步骤 4
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上手抓，成团后用手按，目的就是让粉充分与水吸收，防止起疙瘩。
步骤 5
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搅匀后就是面筋了。
步骤 6
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倒掉剩余的水，盖上保鲜膜醒30 分钟左右。
步骤 7
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醒好的面筋，用擀面杖搞成片状。
步骤 8
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切成条状。
步骤 9
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每一条面筋用两只筷子夹住，然后抻着卷起来，收口按紧实。再撸下筷子。
步骤 10
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水烧开，加入面筋开始煮。熟了的面筋都会飘起来。然后拿出来放在凉水里面过下水。
步骤 11
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再串穿在签子上。
步骤 12
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穿好的面筋用刀螺旋似的切。
步骤 13
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切完适当拉开，就是平时吃的面筋样子了
步骤 14
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送入烤箱烤，原谅我的大小不一。烘烤时间看情况，因为面筋本身就是熟的。
步骤 15
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中途拿出来刷点酱。再烤几分钟。
步骤 16
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出炉再少量刷一层酱，撒上芝麻孜然，还等啥，开撸吧。
七、手工面筋卷怎样做？
主料：大葱 一颗 、 姜 三四片 、 大蒜 四五个 、 面筋卷 3根 、 干红辣椒 三个 、 花椒、大料 少许 、 青红辣椒 两个 、 孜然 一袋 、 辣椒面 一茶勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/3将葱姜蒜洗干净，面筋卷洗干净，青红椒洗干净
步骤2/3将葱切成葱花，大蒜切成片，姜切丝，面筋卷斜着切成块，青红椒切成片。
最后一步，天然气点火，放锅，锅内倒入油，放入切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒，爆出香味，倒入切好的青红椒，大火翻炒，再倒入切好的面筋卷，大火翻炒半分钟，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面，继续翻炒一分钟，最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然，香油，大火翻炒两下，出锅！
八、红烧炒面筋卷做法？
干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。
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然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。
3
倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。
4
煮到5分钟。加入一点点老抽，搅拌均匀，上色，成品颜色更好看。继续煮。
5
煮到15分钟，加入半勺盐调味，搅拌均匀，继续转中火，炖煮。
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20-25分钟左右，汤汁略收干。煮透，整个面筋都浸润了汤汁。
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即可出锅。
九、卤味面筋卷的做法？
主料
面筋卷200g
辅料
花生油适量、 食盐1小勺、 白糖半小勺、酱油1小勺、蚝油半小勺、 孜然适量
面筋卷的做法大全
步骤1
把面筋卷切成薄片，加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然，搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里腌制一晚上
步骤2
到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来
步骤3
烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上
步骤4
全部晾好后，在面筋上刷一层油
步骤5
放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
十、炒面筋卷的家常做法？
主料
青椒50
面筋卷500
辅料
调料适量
葱1根
姜适量
油适量
大蒜2瓣
盐适量
干辣椒1个
酱油适量
步骤一
1.准备面筋条清洗干净，用开水烫一下
步骤二
2.准备青椒1个清洗干净
步骤三
3.葱姜蒜，干辣椒清洗好
步骤四
4.面筋斜切片
步骤五
5.葱姜蒜，干辣椒切好，
步骤六
6.青椒切块，
步骤七
7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味
8.下面筋卷翻炒均匀
步骤9
9.在放青椒块加盐翻炒
步骤十
10.快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了