一、烤面筋的面筋卷怎样做？
材料筋粉（gluten80），水做法1.大碗中放2杯水，把筋粉渐渐加进去，直到看不见散粉。
2.把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团。
3.锅内放水，多1点好，烧开后把面团放进去煮。
等到面团全部浮上来，就能够捞出，泡在冷水中便可。
4.切片切丝制做美味佳肴就能够了。
二、电饼铛烤面筋卷的家常做法？
原料
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面筋粉 (200克)
清水 (300克)
盐 适量
烧烤调料 适量
白芝麻 适量
1/准备好面筋粉。
2/盐放入水中搅拌至化开。
3/面筋粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌，搅拌至无干粉即可。
4/放入模具，压平压紧，盖保鲜膜醒1小时。
5/醒好的面团倒扣出来，切成条状。
6/用2根筷子夹住面筋。
7/边扯边紧紧卷起，卷紧后再轻轻捏几下，不容易散开。
8/用小拇指抵住往上一推就可以取下面筋。
9/起锅烧水，水开放面筋，煮10分钟。
10/捞出浸泡在冷水中备用。
11/烤翅粉，葱姜粉，五香粉，辣椒油放入碗中。
12/加少许生抽或清水调匀成糊状。
13/面筋插上竹签，用小刀边切边旋转，切到竹签就转。
14/切好拉长就行，这样直接刷调料烤很方便。
15/均匀刷满酱汁。
16/烤盘垫锡纸刷油，把面筋排好，面筋表面刷油，放入210度预热好的烤箱中层烤10分钟。
17/取出来，刷油，撒芝麻，孜然，翻面再撒芝麻孜然，放入烤箱中层再烤5分钟，即可拿出来吃。
18.美味又好吃的烤面筋卷做法完成开吃了。
三、干炸面筋卷的做法？
分享一下干炸面筋卷的做法
1.主料：面筋卷适量
辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克
2.把姜切末，大葱切末，大蒜切末
3.植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里
4.加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了
5.把盐、鸡精加进去
6.拌均匀关火盛起
7.把面筋卷，用签子串好
8.刷上熬制好的酱汁
9.把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上
10.烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油
11.烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用
四、卤味面筋卷的做法？
主料
面筋卷200g
辅料
花生油适量、 食盐1小勺、 白糖半小勺、酱油1小勺、蚝油半小勺、 孜然适量
面筋卷的做法大全
步骤1
把面筋卷切成薄片，加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然，搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里腌制一晚上
步骤2
到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来
步骤3
烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上
步骤4
全部晾好后，在面筋上刷一层油
步骤5
放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
五、炸面筋卷做法？
原料：面筋卷 (150g)，青椒 (1个)，酱油 适量，调料 适量，油 适量，盐 适量，姜 适量，大蒜 适量，葱 适量，干辣椒 1个。
方法/步骤：
1.准备面筋条清洗干净，用开水烫一下，准备青椒1个清洗干净，葱姜蒜，干辣椒清洗好。
2.面筋斜切片，葱姜蒜，干辣椒切好，青椒切块。锅里放油下葱姜蒜炒出香味。下面筋卷翻炒均匀。
3.在放青椒块加盐翻炒，快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。
六、面筋卷家常做法有哪些？
主料：大葱 一颗 、 姜 三四片 、 大蒜 四五个 、 面筋卷 3根 、 干红辣椒 三个 、 花椒、大料 少许 、 青红辣椒 两个 、 孜然 一袋 、 辣椒面 一茶勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/3将葱姜蒜洗干净，面筋卷洗干净，青红椒洗干净
步骤2/3将葱切成葱花，大蒜切成片，姜切丝，面筋卷斜着切成块，青红椒切成片。
最后一步，天然气点火，放锅，锅内倒入油，放入切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒，爆出香味，倒入切好的青红椒，大火翻炒，再倒入切好的面筋卷，大火翻炒半分钟，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面，继续翻炒一分钟，最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然，香油，大火翻炒两下，出锅！
七、手工面筋卷怎样做？
主料：大葱 一颗 、 姜 三四片 、 大蒜 四五个 、 面筋卷 3根 、 干红辣椒 三个 、 花椒、大料 少许 、 青红辣椒 两个 、 孜然 一袋 、 辣椒面 一茶勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/3将葱姜蒜洗干净，面筋卷洗干净，青红椒洗干净
步骤2/3将葱切成葱花，大蒜切成片，姜切丝，面筋卷斜着切成块，青红椒切成片。
最后一步，天然气点火，放锅，锅内倒入油，放入切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒，爆出香味，倒入切好的青红椒，大火翻炒，再倒入切好的面筋卷，大火翻炒半分钟，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面，继续翻炒一分钟，最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然，香油，大火翻炒两下，出锅！
八、面筋卷怎么做好吃？
主料
大葱 一颗 、 姜 三四片 、 大蒜 四五个 、 面筋卷 3根 、 干红辣椒 三个 、 花椒、大料 少许 、 青红辣椒 两个 、 孜然 一袋 、 辣椒面 一茶勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/3
将葱姜蒜洗干净，面筋卷洗干净，青红椒洗干净
步骤2/3
将葱切成葱花，大蒜切成片，姜切丝，面筋卷斜着切成块，青红椒切成片。
最后一步
天然气点火，放锅，锅内倒入油，放入切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒，爆出香味，倒入切好的青红椒，大火翻炒，再倒入切好的面筋卷，大火翻炒半分钟，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面，继续翻炒一分钟，最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然，香油，大火翻炒两下，出锅！
九、烤面筋卷家常做法？
准备好材料。蒜蓉酱等调料混合一起备用，不用放盐。
步骤 2
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温水中加入盐。搅匀
步骤 3
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加入面筋粉，边加，边攉拢（用手顺时针搅拌），防止起疙瘩。
步骤 4
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上手抓，成团后用手按，目的就是让粉充分与水吸收，防止起疙瘩。
步骤 5
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搅匀后就是面筋了。
步骤 6
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倒掉剩余的水，盖上保鲜膜醒30 分钟左右。
步骤 7
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醒好的面筋，用擀面杖搞成片状。
步骤 8
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切成条状。
步骤 9
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每一条面筋用两只筷子夹住，然后抻着卷起来，收口按紧实。再撸下筷子。
步骤 10
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水烧开，加入面筋开始煮。熟了的面筋都会飘起来。然后拿出来放在凉水里面过下水。
步骤 11
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再串穿在签子上。
步骤 12
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穿好的面筋用刀螺旋似的切。
步骤 13
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切完适当拉开，就是平时吃的面筋样子了
步骤 14
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送入烤箱烤，原谅我的大小不一。烘烤时间看情况，因为面筋本身就是熟的。
步骤 15
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中途拿出来刷点酱。再烤几分钟。
步骤 16
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出炉再少量刷一层酱，撒上芝麻孜然，还等啥，开撸吧。
十、干煸面筋卷做法？
用料
孜然 2勺具体根据口味
辣椒面 2勺具体根据口味
蚝油 多半勺
味极鲜(生抽) 1勺
面筋 3～5个
简易孜然干煸面筋的做法步骤
步骤 1
就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。
步骤 2
面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感
步骤 3
撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里
步骤 4
锅中倒适量的油，平时炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油
步骤 5
一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿
步骤 6
加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。具体的话根据自己个人的口味儿。
步骤 7
做好盛入盘中，出锅。