一、烤箱烤面筋温度和时间？
入预热好的烤箱中层，上下火180度，8分钟左右。
根据面筋串的粗细薄厚和自家烤箱的实际情况来调整时间；我用的上下火加热风循环的功能；没有烤箱，可以试一下电饼铛、烧烤炉，因为面筋是煮熟的，只需要将其中的水份烤出来一些，吃起来会更筋道；如果想吃焦焦的，可以再延长时间。
二、有谁知道怎么烤面筋的吗，不辣的烧烤配料怎么配的，谢谢谢谢？
调料有：食盐 酱油 蚝油 调和油 元贞糖 孜然
一、辣味酱料配方
1、原料：辣椒面100克，食盐20克，鸡精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克
2、制作：将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。
二、咖喱味酱料
1、原料：咖喱粉30克，咖喱油30，料酒30克，食盐10克，胡椒粉5克，鸡精5克，香油30克，辣椒面25克，洋葱粉25克
2、制作：充分搅拌均匀即可。
三、海鲜味酱料
1、原料：耗油50克，柱候酱50克，鲜汤30克，葱油50克，味精5克，盐5克
2、制作：充分搅拌均匀即可。
做法：
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
8.最后的成品。
三、黄磊烧烤面筋做法？
烤面筋的做法步骤：
步骤 1
食材：面筋5串 调味料：生抽3克、蚝油1克、辣椒粉1克、孜然粉2克、五香粉1克、花椒粉1克
步骤 2
小碗中放入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉拌匀成酱汁
步骤 3
面筋均匀刷上酱汁
步骤 4
放入烤盘中，入烤箱200度烤10分钟即可
四、烤箱烤面筋怎么做好吃？
烤箱版烤面筋
材料：面筋、盐、生抽、蚝油、香油、孜然粉、辣椒面、孜然粒
做法
1、碗中放盐，加入生抽
2、倒入少许蚝油
3、加入香油
4、放适量温水调匀
5、烤串洗净沥干水份
6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料
7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉
8、入烤箱，上下火100度烤三分钟
9、期间拿出撒入少许孜然粒即可
五、烤箱烤面筋串怎么烤？
1. 盆里倒入1000克高筋面粉，加入5克盐，清水600毫升边倒边搅拌，揉成一个偏软些的面团，面揉好后盖上盖子醒面半小时
2. 面醒好后，盆里倒入清水（没过面团即可）
3. 用手用力搓洗面团，直到清水变成白色，捞出面团挤干水分
4. 继续重复这个动作，连续用清水搓洗面团8到9次即可，挤干面筋的水分
5. 把捞出的面筋放入空盆里，盖上盖子松弛15分钟左右
6. 时间到，把面筋放在面板上摊平，切成细长条
7. 用筷子夹住面筋一头，转动筷子把面筋缠到筷子上，拔出筷子
8. 锅中烧开水，把面筋倒入锅中，煮10分钟左右，面筋飘起来变硬捞出晾凉备用
9. 我们开始做烤面筋的调料，碗里倒入1勺粗辣椒粉、1勺细辣椒粉、1勺白芝麻、1勺孜然、1小勺盐、1勺生抽、倒入烧开的热油搅拌均匀
10. 用竹签把面筋串起来，用刀在面筋上划出螺旋纹状，摆入烤盘内（烤盘铺上锡纸）
11. 烤箱提前预热，开上下火210度，烤盘放上层，烤5分钟
12. 时间到，拿出面筋，刷上我们做好的调料
13. 把刷好调料的面筋放入烤箱，开上下火210度继续烤5分钟
六、烤箱烤面筋做法？
主料：面筋卷600克
辅料：熟芝麻20克
调料：辣椒粉30克，孜然粉20克，五香粉10克，盐10克
做法：
1.面筋卷淘洗干净备用。
2.烧烤料汁做法：把孜然粉、辣椒粉、五香粉、熟芝麻、盐放入碗中。
3.搅拌均匀。
4.泼入热油。
5.再次搅拌均匀，烧烤料汁就做好了。
6.面筋卷旋转着切开，一条卷从中间切一下一分为二。
7.依次串好竹签（竹签要提前用水浸泡下，避免烤糊）。
8.均匀的刷上烧烤料汁。
9.摆放在烤网里。
10.烤箱选择热风烤功能，烤网放置中上层。
11.180度烤15分钟，中途无需翻面。
12.香辣美味的烤面筋出炉。
七、正宗烤面筋配方比例？
烤面筋的配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
烤面筋的做法如下：
把面筋切成薄片，加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然搅拌均匀。用保鲜膜包起来放到冰箱里，冻一晚上。
第二天，用竹签把面筋都串起来。烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾好，在面筋上刷一层油。
放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
八、烤面筋烤箱版的做法？
1、面筋6个，盐2勺，花椒粉2勺，孜然粉2勺，五香粉2勺，辣椒面2勺，油泼辣子4-6勺，香油几滴，生抽4勺，耗油适量。
2、面筋从冰箱里拿出来，泡在温水里。之后串签子，割纹路。
3、把所有配料搅拌均匀，用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。
4、烤盘上铺上锡纸或者油纸，200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料，再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟即可。