1. 面筋丝怎么做好吃法大全
用料
油面筋1袋
香菇3朵
黑木耳10朵
胡萝卜少许
洋葱少许
葱段少许
调味
食盐、食用油各适量
生抽1勺，蚝油1勺
做法步骤
步骤 1
把香菇和木耳提前泡软切片；胡萝卜切菱形片；油面筋洗干净，用筷子当中插入穿透过孔(焯煮时排气)；
步骤 2
锅烧开水，加入少许食盐和食油，倒入木耳+胡萝卜焯水至断生，捞出沥干水分；
继续烧开水关火，倒入油面筋压出空气，微焯软捞出沥干水分；待用。
步骤 3
锅热油，放入香菇+洋葱煸炒香；倒入木耳+胡萝卜翻炒；倒入油面筋+清水(泡香菇水)焖煮。
调味：食盐适量+蚝油1勺+生抽1勺，搅拌均匀。
撒入葱段盛出，装盘。
2. 面筋丝的吃法
糖醋面筋丝的做法步骤步骤 1面筋切丝用油炸酥凉透备用步骤 2碗里加入白醋步骤 3加入适量老抽步骤 4加入适量白糖，糖和醋一定要多放步骤 5加入一勺食盐步骤 6加入适量鸡精步骤 7油热下蒜末煸炒步骤 8加入糖醋汁步骤 9加入淀粉水勾芡步骤 10汤汁熬制浓稠步骤 11加入面筋丝步骤 12翻炒让面筋蘸满面糖醋汁
3. 炒面筋丝的家常做法大全
炒面筋做法
主料
蒜
2颗
青椒
1个
面筋
1条
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
1.面筋顺着纹路撕成条，撕的薄一点更好吃
2.再撕成小段
3.用水冲洗掉淀粉，沥干水分
4.热锅冷油放入面筋，中小火煎出焦痕，盛出备用
5.蒜切片
6.青椒去蒂头，去籽切丝
7.热锅冷油爆香蒜片
8.放入青椒丝炒断生
9.放入面筋翻炒
10.放入，，
11.加入盐和鸡粉，拌炒均匀即可
4. 素面筋丝怎么做好吃
步骤
1.
面筋一掰二放大盆里泡点水让它瘪下去，沥干备用。
2.
鸡胸肉切片后放生粉、料酒、姜末、盐腌一下（虾仁也可一起腌），过会油锅爆熟盛出备用；猪肚放在有姜丝、料酒的开水焯熟切丝备用。
3.
素菜和菌菇洗净切片备用
4.
锅里倒入适量油加热，放入葱姜爆香后倒入莴苣笋片（或土豆片）菌菇木耳翻炒片刻，加适量生抽炒匀后倒入鸡肉片（或肚丝、虾仁），翻炒片刻加入蚝油、面筋、青椒片盖锅盖焖一会儿加盐、糖调味，撒葱花装盘
5. 面筋丝的做法大全家常
1、面筋洗干净用手撕成条备用；
2、青椒洗净切丝备用；
3、锅里水烧开倒入面筋焯水(焯水后面筋吃起来口感更好);
4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；
5、热锅烧油至6成热，放入蒜片、干辣椒爆香；
6、然后放入面筋翻炒；
7、加入一勺蚝油、少许盐、少许五香粉、半勺老抽翻炒；
8、翻炒至面筋焦黄放入青椒丝；
9、加入半勺醋翻炒均匀即可；
10、出锅装盘即可，一道鲜香可口的炒面筋就做好了，吃起来鲜香有嚼劲特别好吃，真的是吃一次就上瘾。