1. 如何做面筋好吃视频
配方
面筋粉 (适量)
盐 适量
辣椒油 适量
五香粉 少许
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
烧烤料 适量
葱花 适量
1/准备面筋粉,倒入碗里。
2/加入适量温水搅拌均匀。
3/将面筋粉揉成一个面团。
4/包上保鲜膜醒二十分钟。
5/将面筋粉取出来切成长条。
6/把面筋粉用筷子卷起来。
7/把面筋卷好后冷水下锅。
8/用小火煮至发硬。
9/取出来放入冷水里面。
10/用竹签穿起来,用刀从头划到尾。
11/倒入油预热烤盘。
12/考至微黄,撒少许盐,刷上辣椒油,撒少许五香粉,辣椒粉,孜然粉,烧烤料,葱花。
13/美味的烤面筋就做好了。
14.美味又好吃的烤面筋的正宗做法与配方完成开吃了。
2. 如何做面筋好吃视频讲解
黑镖客一个视频说游戏bug的 因为容易被大家接受所以玩成梗。只要游戏出现BUG里面有人能拉成长长一条偶尔缩成一团形成不规则物体,都能叫他super面筋人。
3. 如何做面筋好吃视频教程
王师傅烤面筋用料特别讲求,就大料1项210余种,干姜、花椒、良姜、白芷、桂皮、肉蔻、辣椒、丁香、砂仁、草果、山片、大茴香、小茴香、新义、木香、红果、甘草、党参、草寇等210余中大料精制而成,其风味独特,回味无穷烤面筋内容和步骤第1步:和面制作面筋串所用的不是蒸馒头用的面粉,而是做面筋专用的:谷朊粉,这是1种经过工业提取而得到的面粉。
这类面粉蛋白质含量高,吸水性好,所以经揉制后才能构成柔软而有弹性的面筋。第2步:缠面筋切1块30克左右的面筋团,放在掌心拍扁后.再拉成长15厘米、宽2厘米的面筋条,取出2根有棱角的竹筷,夹住面筋1头,开始缠面筋,具体操作步骤视频里面有。第3步:煮面筋待逐1制完后.取锅上火掺3000克清水,烧开后改微火.然后从面筋串抽掉其中的1根竹筷,再放入开水锅中煮至浮起。这时候还要煮l12分钟才逐1抽去剩下的筷子.当煮至面筋成熟且有弹性时,捞出来置凉水中,漂凉再捞出。第4步:切面筋等面筋在凉水里凉透以后,取制好的面筋串再穿上竹筷.用螺旋刀法切成0.6厘米宽呈螺旋状的面筋串。第5步:串面筋串面筋具体要领。第6步:烤面筋烧烤面筋需用铁槽1个。木炭1000克和铁钎20根 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(特别法律、医学等领域),建议您详细咨询相干领域专业人士。举报有用 收藏 评论(0)相干经验郑州罗师傅家的烤面筋绝密配方32013.10.09郑州王师傅烤面筋的做法402013.07.19郑州刘师傅烤面筋的做法和制作进程92013.09.24郑州王师傅烤面筋做法42013.06.05烤面筋酱料制作方法
4. 如何做面筋的做法视频
先把1000克水倒入锅中,加至微热,手能伸进去即可。(一定要先倒水,后加面筋粉,否则会变成死面发不起来)
然后把面筋粉缓慢倒入水中,边倒边搅(否则会粘在一起形成很大颗粒)
然后开始和面,用力按压面筋团,使其全部聚集在一起形成面筋团,然后持续按压10分钟后,将多余的水全部倒掉。
把面筋团放在锅里放好,然后用盖子盖住,开始发面,夏天发1.5个小时就可以了,冬天则需要发3个小时(发面时间过短会导致面筋没有发起来,是死面,吃不成。发面时间过长会导致面筋里面气泡太多,一放到水里就浮起来,煮不成了)发面时间一定要把握好。
发好之后,把面筋团拿出放到砧板上,用刀切成条状,每块重约70克左右,然后将其拉长至15厘米左右(可以一次性多切一些放着待用),接着把切好的面筋条一端夹在两只筷子的尾部(右手拿筷子),用右手转动筷子,左手拿着面筋,把面筋卷上去,卷成蚕蛹状,美观就行。最后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去,然后将面筋串取下,放入冷水中待用。
5. 做面筋的方法视频
水温的问题,不要开锅。放冷水里拔一下。