自制烤面筋步骤图(烤面筋自己制作方法)

淘菜谱 2023-01-16 00:44 编辑:admin 85阅读

1. 烤面筋自己制作方法

准备食材:面筋350g,盐,白糖,酱油(味极鲜酱油),蚝油,孜然粒, 孜然粉各少许制作过程:1. 把面筋切成薄片放入碗里。街头小吃:烤面筋的做法2. 加盐、鸡精、蚝油(可放多一点)、白糖、酱油、孜然粒。街头小吃:烤面筋的做法3. 搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。街头小吃:烤面筋的做法4. 到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。街头小吃:烤面筋的做法5. 烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。街头小吃:烤面筋的做法6. 全部晾好后,在面筋上刷一层油(油记得多刷一点),再撒上孜然粉即可。街头小吃:烤面筋的做法7. 放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟即可街头小吃:烤面筋的做法8. 最后装盘即可食用。街头小吃:烤面筋的做法也果草莓的温馨提醒:1、腌制的时间长点,味道会更入味些。2、烤制的时间根据自己家的烤箱来定。

2. 烤面筋制作方法培训

我们可以去新东方烹饪学校进行技术培训 

3. 烤面筋制作方法及配料

主料咖喱粉50g,主料咖喱油30g,料酒30g,洋葱粉25g,胡椒粉5g,盐10g,辣椒面25g,鸡精5g以及香油30g。制作方法,按照这个量把它们搅拌均匀,刷在面筋上面即可。

4. 烤面筋制作方法视频播放

    1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。

       2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。

       3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

       4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。

5. 自制烤面筋的简单做法

辅料:剁椒、葱、姜、蒜、泡椒汁、盐、糖、鸡精、麻油。

做法:

1、点火,锅里放水,加盐,将水面筋煮三分钟。

2、出锅切片待用。葱、姜切成小段,蒜剁成泥。

3、摆盘后加适量的糖、鸡精、泡椒汁、葱、姜、蒜、剁椒、麻油。没有泡椒汁可以用盐代替。

4、放入锅中隔水蒸五分钟。

6. 烤面筋自己做

一般都是自己做的然后再烤,最后拿出来卖