1. 自己炸面筋的做法大全窍门
油搾面筋的做法主料面筋粉300g辅料油适量步骤1.将面筋粉和好，先放面筋粉再加水，直到不吸收水分为止，用温水最好2.面筋和好后，醒一会3.油烧到九成热，将面筋快速揪成小剂，丢入油锅炸变色后小火慢炸4.好了小贴士如果就那样吃，可以复炸一次，中间也可以加肉馅哟
2. 炸面筋的做法大全家常窍门
主料：
面筋适量
辅料：
油适量
盐适量
鸡精适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
做法：
1. 把面筋撕成丝，葱姜蒜切成姜丝，蒜片，葱花备用。
2. 锅先烧热再倒入油，七成热倒入面筋丝炸一下至成稍硬，捞出控油
3. 锅内留少许底油下入花椒炸香，放入葱姜蒜煸出香味放入面筋大火爆炒加入孜然，辣椒粉，盐，糖，煸炒片刻，加入鸡精即可起锅，装盘后上面撒上香菜点缀
3. 油炸面筋怎么做好吃窍门
主料：面筋20串
辅料：植物油400克、盐30克、辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克、姜10克、豆瓣酱100克
做法：1、把姜切末，大葱切末，大蒜切末
2、植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、孜然粉、姜末、白芝麻都加锅里，加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了
3、把盐、鸡精加进去，拌均匀关火盛起
4、把面筋，用签子串好，刷上熬制好的酱汁
5、把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上，烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油
6、用高火再烤几分钟左右，喜欢吃香酥一些的面筋，烤的时间久一些，烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用
4. 自己炸面筋的做法大全窍门视频
主料
面粉，适量
辅料
核桃碎，适量
花生碎，适量
豆芽，适量
香菜，适量
姜蒜水，适量
卤肉，适量
葱末，适量
盐，适量
鲜贝露，适量
芝麻红油，适量
味精，适量
花椒油，适量
香醋，适量
制作步骤
1. 面粉加少许盐、适量水揉至光滑。
2. 揉好的面盖湿布或加盖饧制15分钟左右。
3. 饧好后，放入盖过面团一半的清水揉制，捻捏。
4. 面水浓时后，将洗面水倒到另一个容器中，然后继续倒入盖过面团一半的清水揉捏……如此反复。
5. 直到洗面水变得澄清即可。洗面水不要倒掉，可以用凉皮哦~
6. 面筋就洗好咯~~
7. 洗好后的面筋，可以煮，也可以蒸来吃。我个人更喜欢用蒸的，这样面筋切开后会有许多的蜂窝孔，口感更有嚼劲。
8. 准备好自己喜欢的配菜。我搭配的是自己之前做好的卤肉（改天再另发做法），所以选择搭配了香菜、豆芽、芝麻红油。
9. 拌好后，撒上核桃碎、花生碎，这样好吃又营养的红油卤
5. 面筋怎么炸好吃法
1.将面筋虾仁放入沸水锅中氽一下，捞出沥干水分。冬笋切片，放入沸水锅中永熟，捞出切小指头大的块。芥菜茎放碱水中浸软，番茄洗净，均切与冬笋同样大的块。香菇切片。
2.炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将面筋虾仁下锅，炸至呈金黄色时滗去油。
炒锅回旺火，放入冬笋块、番茄块和香菇片稍炒，加入白酱油、白糖、味精翻匀，再放入芥菜茎，颠炒几下，淋上芝麻袖，装盘即成。
6. 自己炸面筋的做法大全窍门图解
用料
面筋 2-3个
烧烤料 1把
芝麻 1把
食用油 2勺
生抽 1勺
做法步骤
步骤 1
市场上纺锤形的面筋2-3个，顺着纹理撕成片状，入水焯熟，挤掉水份。
步骤 2
放油、烧烤料、芝麻、生抽、不怕胖可以➕1勺蜂蜜或白糖，拌匀。
步骤 3
空气炸锅摊开，200度10分钟，翻面再10分钟。