1. 刚洗的面筋怎么做好吃
常温下自然醒发三四个小时就可以了，具体操作：面筋洗出来后，让其自然发酵，待面筋表面鼓起气泡时就可以开始蒸了。或者刚洗出来的面筋手感比较硬，经过几个小时的醒发后，面筋手感变的柔软，用手抓一把，可以带起十斤八斤的分量，否则如果用手抓一把，往上一提就拉断了，带不起一坨面筋，则表示发过了，这样的面筋不论怎么蒸也发不起来。所以要注意把握醒发的过程，尽量避免发过头，一般，夏天三个小时左右，冬天七八个小时左右。
2. 洗出的面筋怎么做好吃
吃不完可以晒干放置，再吃的时候用水浸泡就可以再食用。手洗面筋很好吃做起来也不容易，一次多做一点，吃不完晾干放置，下次再食用。
3. 洗出来的面筋可以做什么好吃的
首先洗面的时候要反复洗至水清，这样把淀粉全部洗出去，才会蓬松。其次不要蒸的时间过久，下面介绍做法：
准备材料：面粉、水
制作步骤：
1、揉面至表面光滑，保鲜膜裹好，醒一个小时
2、盆里加水，开始抓面，水会变成奶白
3、换到另一个盆里，打清水继续洗，这样反复洗至水清
4、洗过的面团已经变成这样蜂窝样子
5、将面筋放到盘子铺平，上锅蒸熟，水开后越5-10分钟即可，或者开锅看看按压有弹性也就是熟了
6、蒸好的样子
7、切碎备用，面筋就做好了
4. 刚洗的面筋怎么做好吃又简单
可以这样炒：清水面筋炒青椒
材料：清水面筋 青椒 油 酱油 盐 白糖 水
做法：
1、清水面筋洗干净，焯水然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝
2、锅中底油，油热倒入清水面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟
3、 倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟就好
5. 自己洗出来的面筋怎么吃
面筋好吃，也有方法。
首先哦，用温水和面，把它揉成光光的面团，然后，放在容器中，让他醒发，冬天3到4个小时左右，夏天1到2个小时左右记得盖上保鲜膜或者其他防止水汽蒸发的东西，以防面团干皮。
再者，醒发后加入温水开始洗面筋，轻轻揉，洗出面汁，倒入容器中，这样反复三四次，直到洗出来的是清水，所谓的面筋就成了，这是生的。
最后开始蒸面筋（有的放入适当的食用碱），大火蒸个40分钟左右，就熟了，记得把面筋摊开，不要太厚，这样熟的就出来了，这是人工的做法。现在机器蒸法，自有限制的时间，有现成的模子，十分方便。记得用的面粉是高筋面粉，这样洗出面筋才多。
还有就是洗出来的面汁不要丢弃，放置两个小时左右，撇去上面的清水，留下面汁，然后搅成面汁，用大火把水煮开，拿个做凉皮容器涂抹上一层食用油，倒入适量的面汁，放在锅中大火煮上三分钟左右，把容器捞出，轻轻用手揭掉面皮，这就是所说的面皮了。呵呵，这样就能出好几道菜。
蒸好的面筋，放凉后，然后调汁，随着自己口味做，所谓的凉调面筋就成了，有的还加入了黄瓜丝，绿豆芽等。一般是蒜汁和醋，香油，花椒水。
6. 洗出面筋的面都能做什么
饺子粉能洗出面筋。饺子粉一般都是中、高筋粉，面筋质含量在33%～35%左右，洗面筋对面粉的要求就是用中、高筋面粉为主材料通过水洗的方法取出面筋。所以饺子粉能洗出面筋。
洗面筋的方法：面粉 ：水=1：0.8 将盐放入水中融化，加入面粉中，用筷子向一个方向搅拌成团后，起筋后，冷水中洗至水变白，过滤后就能拿到面筋。