1. 大蒜叶炒面筋的做法
锅里放油把葱姜蒜爆香，然后把面筋到进去放好调料就可以出锅了
2. 青蒜炒面筋的做法
炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。
青椒洗净切成条，面筋撕成条，洗净，挤干水分，锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。
煎至金黄，下青椒翻炒，放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
面筋下锅之前一定要挤干水分，还要把锅烧热，不然会粘锅。
将青椒洗净切丝，面筋切丝，大蒜头切片，红辣椒切断，将大蒜头、红辣椒放入油锅中翻炒出味。
将面筋倒入锅中翻炒，倒入适量生抽，倒入醋，糖，糖醋的比例一定要控制好，将面经翻炒至调料入味，翻炒至全熟，加入适量的鸡精就可以了。
3. 蒜薹炒面筋的做法
主料：
蒜薹110克
面筋125克
辅料：
红椒40克
油3汤勺
生抽1.5汤勺
白糖0.5汤勺
盐0.5勺
味精0.5勺
步骤1
食材：面筋（已撕开）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝）
步骤2
将撕开的面筋用开水泡一下，待用
步骤3
将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生，捞出
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入泡好的面筋，加1.5汤勺生抽
步骤5
翻炒翻炒
步骤6
接着，合入切好的红椒翻炒翻炒
步骤7
然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下
步骤8
最后，加0.5汤勺白糖
步骤9
加0.5勺盐
步骤10
加0.5勺味精
步骤11
调味炒匀，即成
4. 牛筋炒大蒜叶的做法
食材
主料
牛筋
500g
大蒜
150g
辅料
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
水
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.牛筋切成片，大蒜洗干净备用
2.把大蒜切成段备用
3.把牛筋和大蒜放入锅中
4.放调料:酱油，醋，白砂糖，盐和水
5.翻炒一下，大火煮开后小火炖入味
6.盖上盖子煮一会
7.待汤汁收干后放适量鸡精调味
8.然后放适量辣椒粉调味即可
9.这样一道大蒜炒牛筋就好咯！
小贴士
1.放大蒜炒的比较香;2.放适量辣椒粉更入味
5. 大蒜叶炒面筋的做法大全
用料
面筋
青椒
蒜
小米辣
生抽
老抽
糖
盐
青椒炒面筋的做法
面筋长这样的，各地叫法可能不同。
面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。
放入撕好的面筋翻炒。
加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）
水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
简单又快手
6. 水面筋炒大蒜的做法大全
1、白菜洗净，切菱形，沥干水。
2、面筋用刀对半切开，放在烧有开水的锅中飞水（也可以直接放在开水浸泡），变软后捞起备用。
3、红辣椒切小圈，蒜拍碎，切葱花，生姜切丝。
4、热锅后放油，蒜碎炒香，先把红辣椒和生姜先炒一下，把白菜倒入锅中快速翻炒。加3～４滴醋，加盐，再翻炒直至均匀为止。
5、倒入面筋和大火翻炒。淋入酱油和芝麻油。翻炒均匀。
6、再用淀粉勾芡收汁撒上葱花即可。
7. 大蒜炒油面筋
第一步：先把盐放入温水中，搅拌融化。把面筋粉一点点的倒入温水中，同时用筷子不停了搅动，最后和成团，在揉一会儿，把面图团揉光滑。盖好，饧1小时。
第二步：饧好的面团会弹性很大，把面团取出放置案板上，轻轻拍成1厘米厚的大饼状，在改刀切成长条状。
第三步：取常用的筷子，把一条面筋抻长一圈圈缠绕在筷子上，缠好后依次放到冷水里面的粘连。
第四步：都做好后，抽掉筷子放入锅中煮至浮起，煮完全熟。取出就立刻放入冷水中过凉。
第五步：过凉后的面筋在改刀切成小块状。
第六步：切好的面筋块备好，小香葱和香菜洗干净切碎。
第七步：炒锅放油，放入3勺蒜蓉酱炸一下。
第八步：放入面筋块吃炒变色，自己掌握咸淡，用蒜蓉酱的多少来调节。
第九步：放入备好的香葱叶，简单翻炒几下。
第十步：在放入香菜翻炒。
第十一步：看到香菜微蔫就撒入熟芝麻，炒匀即可。
8. 大蒜叶炒面筋的做法窍门
步骤 1
取出油面筋，用热水把它们泡好。我泡了半个多小时，泡到每个都变成瘪瘪的，捞出来
步骤 2
油白菜，葱姜蒜分别切好，调味料装到一个碗里备用
步骤 3
葱姜蒜爆锅炒出香味，加入青菜迅速翻炒，再倒入油面筋，大约翻炒一分钟。迅速的把调料碗倒入锅中
步骤 4
锅里会形成好看的酱汁颜色，翻炒均匀就可以出锅啦
9. 大蒜炒面筋的家常做法
用料
油面筋1袋
香菇3朵
黑木耳10朵
胡萝卜少许
洋葱少许
葱段少许
调味
食盐、食用油各适量
生抽1勺，蚝油1勺
做法步骤
步骤 1
把香菇和木耳提前泡软切片；胡萝卜切菱形片；油面筋洗干净，用筷子当中插入穿透过孔(焯煮时排气)；
步骤 2
锅烧开水，加入少许食盐和食油，倒入木耳+胡萝卜焯水至断生，捞出沥干水分；
继续烧开水关火，倒入油面筋压出空气，微焯软捞出沥干水分；待用。
步骤 3
锅热油，放入香菇+洋葱煸炒香；倒入木耳+胡萝卜翻炒；倒入油面筋+清水(泡香菇水)焖煮。
调味：食盐适量+蚝油1勺+生抽1勺，搅拌均匀。
撒入葱段盛出，装盘。
10. 大蒜叶面条做法
1、采摘新鲜的芝麻叶水煮之后过凉水焯一下，用不完的挤干水分放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来用水泡开还是新鲜的。
2、准备黄豆芽一碗，猪肉一块，葱一根，大蒜几瓣。
3、肉切条，大蒜切块，葱切段。
4、炒锅入油倒入猪肉。
5、肉变色后加入黄豆芽翻炒几遍，加红烧酱油，然后加芝麻叶，葱和蒜，加盐，十三香，南德调味料，翻炒均匀后锅中倒入煮开的水，面条下入煮熟，加一点鸡精。
6、面条做好了，虽然卖相不好，但味道真的好吃。